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数据分析控制程序QHEOP

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卖家[上传人]：bra****73

文档编号：350020042

上传时间：2023-04-24

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XXXXX有限公司编号FM-QHEOP-016数据分析控制程序版本A/0核准：张守审核：陈惠编制：体系小组实施日期2022年10月01日1.目的通过收集有关数据，采用适宜的统计技术分析，证实质量和HACCP管理体系的适宜性和有效性，并寻求持续改进的措施。2.范围适用与产品过程及管理体系有关的数据的收集、分析、应用工作，包括对它们进行监控和测量的结果以及其它有关来源的数据。3.术语无4.职责4.1 生产部负责生产计划、合格率的数据分析，酿造部负责出酒、制曲及合格率信息的数据分析，品管部负责不合格品信息的数据分析，供应部提供供方的数据分析。4.2 技术部负责与产品要求符合性的数据及内部审核数据的分析；负责统计技术应用的指导和应用效果的验证或评价。4.3 总经办负责统计技术应用的培训。5.工作程序5.1 统计技术应用培训总经办应根据本公司的需要组织统计技术应用基本知识的培训，并按人力资源控制程序进行控制。5.2 统计技术的选用5.2.1技术部应编制统计技术应用明细表。5.2.2各部门应结合本部门实际情况选择合适的统计技术，报技术部备案。5.2.3统计技术的选用参照例表应用场合使用统计工具和技术应用目的产品抽样检验统计抽样技术控制抽样代表性及检验结果的风险生产过程质量控制均值-极差控制图直方图评估关键过程产品质量的稳定性，监控关键过程产品质量制定纠正和预防措施之前排列图、因果图、对策表找出主要问题，分析问题产生原因新产品研制正交试验法确定多因素影响时工艺参数产销量统计折线图显示产量、销量变化趋势区域销售量统计饼图显示不同产品销售比例、不同区域产品销售比例5.3 统计技术的应用5.3.1各应用部门人员应收集好用于统计分析和计算的数据在统计时必须做到数据准确可靠，统计计算正确无误。5.3.2对统计计算结果要分析，做出判断。对发现的异常情况要向技术部报告，并按纠正和预防措施控制程序采取有效的纠正和预防措施。5.3.3各应用部门应用统计技术后，应将统计技术应用报告送技术部，技术部对统计技术应用是否正确，效果如何进行验证。应用有效可继续应用，应用效果不理想，改用其它统计技术方法再实施。6.文件记录人力资源控制程序纠正和预防措施控制程序统计技术应用明细表统计技术应用报告第 2 页，共2页

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