第5章供应链管理采购理论课件

1、第5章供应链管理采购理论课件第五章第五章 供应链管理环境下的采购管理供应链管理环境下的采购管理z第一节第一节 供应链中采购管理的价值供应链中采购管理的价值z第二节第二节 采购的定义及过程采购的定义及过程z第三节第三节 传统采购模式与供应链采购传统采购模式与供应链采购z第四节第四节 准时采购策略准时采购策略z第五节第五节 全球采购全球采购2第一节第一节 供应链中采购管理的价值供应链中采购管理的价值在全球范围内：z工业企业的产品成本构成中，采购的原材料及零部件成本随行业不同而不同，大体在3090，平均水平在60以上。z对于一个典型的企业，一般采购成本(包括原材料、零部件)要占60。z而在中国的工业企业，各种物资的采购成本要占到企业销售成本的70。3供应链管理中采购的战略意义供应链管理中采购的战略意义例：某企业总销售额10,000,000.00元物料和服务采购成本7,000,000.00元工资2,000,000.00元管理费用500,000.00元因此，利润=500,000元。使利润翻倍、达到100百万元的方法有：将销售收入增加100%将工资减少25%将管理费用减少100%将采购成本减少7.

2、1%采购的经济杠杆作用明显可知。4z根据国家经贸委202X年发布的有关数据，如果国有大中型企业每年降低采购成本23，可增加效益500多亿人民币，相当于202X年国有工业企业实现利润的总和。因此，从价值角度来说，采购是企业获取经营利润的一个最大源泉。 5第二节第二节 采购的定义及过程采购的定义及过程一一、采购的定义、采购的定义-z狭义地说狭义地说，采购是企业购买购买货物和服务的行为；z广义地说广义地说，采购是一个企业取得取得货物和服务的过程。 z定义：用户为取得与自身需求相吻合的货物和服务而必须进行的所有活动。 z采购管理包括了对新的供应商的资质认定、各种不同的投入物的采购和对供应商表现的监督，因而采购在供应链成员中起着重要的作用。 6z需求的确定或重新估计对新老用户需求做出反应z定义和评估用户的需求用可衡量的标准形式表示需求z自制与外购决策自制/外购？z确定采购的类型z采购类型决定采购过程的复杂性z惯例采购/重新采购z修正采购z全新采购二、采购过程二、采购过程7z进行市场分析了解市场类型z确定所有可能的供应商寻找尽可能多的可满足用户需求的供应商z对所有可能的资源进行初步评估区分用户需求

3、和期望（NEEDS和WANTS）初步评估z剩余供应商的再评估采购项目简单标准-竞争招标否则-详细技术评估评估供应商的策略8z选择供应商确定选择标准建立何种企业关系z接受产品的发运和服务z进行购买后的表现评价评价，事后控制9图5-2 传统的采购业务原理采购计划供应商采购部门制造部门供应投标选择供应商准备采购单向库存提货和制造部门协商答复请求与谈判订货交货通知制造部门和制造部门确定订单细节准备货物采购计划验收接收货物采购计划收款通知财务部门付款提交生产发出订货信息库存第第三三节节 传传统统采采购购与与供供应应链链采采购购10z传统采购过程是典型的非信息对称博弈过程是一个信息不对称的交易过程不能进行有效信息沟通z验收检查是采购部门的一个重要的事后把关工作，质量控制的难度大事后控制质量和交货期质量控制难度大采购方不能参与供方的生产组织和质量管理一、传统的采购模式的主要特点一、传统的采购模式的主要特点11z供需关系是临时的或短时期的合作关系，而且竞争多于合作是临时性合作关系，重点在于商业交易基于零和博弈的理念重视价格z响应用户需求能力迟钝对需求变动缺乏响应力供方没有动力快速响应12表51采购因素

4、发展比较表项目过去现在和将来市场卖方市场，低竞争，限制出口买方市场，竞争激烈，全球导向产品种类少、生命周期长、科技含量低种类齐全、生命周期短、科技含量高生产柔性低、批量大、提前期长、重制造、轻购买柔性高、批量小、提前期短、重购买、轻制造服务高库存、物流慢低库存、物流快信息手工数据处理、文书管理电子数据处理、无纸化办公战略生产导向市场导向13图5-3 供应链管理环境下的采购14z从为库存而采购到为订单采购的转变z传统采购模式，补充存货，为库存而采购z在SCM下，订单驱动方式，可降低库存成本，提高物流速度，库存周转率z订单驱动下的采购方式的特点z战略合作伙伴关系，交易成本降低z同步化供应链计划协调，制造计划、采购计划、供应计划同步进行，缩短响应时间，实现SC同步运作。zJIT采购，减少不增值的活动，精细化运作二、供应链管理环境下的采购与传统管理采购管理的异同15v信息传递方式变化。共享信息，信息反馈，订货需求同步v面向过程的作业管理模式。采购部门作用转化为协调供应与制造的关系。z从采购管理向外部资源管理转变实施外部资源管理是实施精细化生产、零库存生产的要求。采用基于订单流的准时化生产模式外

5、部资源管理制造商需改进的活动v建立长期、合作互惠的合作关系v信息反馈、培训以支持供应商的质量改善和质量保证16v参与供应商的产品设计和产品质量控制过程。同步化运营并行工程参与设计，质量控制，制定产品标准v协调供应商计划合理分配资源v建立数量少的供应商网络，强调合作伙伴关系供应商需提供的协作v拓展用户的多种战略v保证高质量的售后服务v对下游企业的问题快速响应v不断改进产品和服务质量v及时报告发现可能影响用户服务的内部问题17z从一般买卖关系向战略协作伙伴关系转变那个解决下列问题库存问题。v订货点技术-需求信息扭曲-共享库存数据风险问题v降低风险问题解决。v日常经营-战略性采购供应计划问题降低交易成本消除组织障碍，实现JIT采购霍尔尼公司供应商的选择18一、准时采购JIT采购的基本思想第四节第四节 准时采购（准时采购（JITJIT）策略）策略19JIT采购-zJIT采购，是一种先进的采购模式，是管理哲理。z基本思想：把合适的数量、合适的质量的产品，在合适的时间供应到合适的地点，最好的满足用户的需要。z最大限度的消除浪费、降低库存、实现零库存zJIT采购是把JIT生产的管理思想运用到采购中来

6、，形成的一种先进的采购模式。是一种理想状态下的采购模式。z其中供应商选择、质量控制是核心z包括供应商的支持和合作及制造过程、货物运输系统等一系列的内容20JIT的小专题z准时生产方式，是日本丰田汽车公司在20世纪60年代实行的一种生产方式。z1953年，日本丰田公司的副总裁大野耐一综合了单件生产和批量生产的特点和优点，创造了一种在多品种小批量混合生产条件下高质量、低消耗的生产方式即准时生产。zJIT的基本思想:“在需要的时候，按需要的量生产所需的产品”，通过生产的计划和控制及库存的管理，追求一种无库存，或库存达到最小的生产系统。生产的计划和控制及库存的管理21JIT采购体现了SCM的协调性、同步性、和集成性，能保证SCM的整体同步化运作。z采用较少的供应商，甚至单源供应管理方便，降低成本有利于建立长期稳定关系存在中断风险z对供应商的选择标准不同传统-竞标-长期合作选择评价标准不同。C-TQCS二、准时化采购的特点二、准时化采购的特点 22z对交货准时性的要求不同JIT要求准时交货v提高生产可靠性和稳定性v注重物流，地理位置z对信息交流的需求不同信息高度共享，保证供应与需求信息的准确和实

7、时性z制定采购批量的策略不同小批量，追求一个流z从根源上保障采购质量235个恰当z恰当的数量z恰当的质量和时间长期的、互惠互利的合作关系提供信息反馈和交易培训支持参与供应商产品质量控制管理z恰当的地点z恰当的价格z恰当的来源三、准时采购的基本原则三、准时采购的基本原则24比较项目即时制采购传统采购对供应商的选择方式较少的供应商，甚至只有一个，长期合作，降低成本，提高质量多头采购，供应商数目较多，价格竞争，短期合作对交货及时性的要求要求按时交货没有明确要求对信息交流的要求相关信息高度共享，保证信息的准确和实时性视信息共享为“泄密”而加以控制和保密采购驱动因素分析订单拉动，同步化、即时化生产推动，补充库存制订采购批量策略小批量采购，减少生产批量，缩短生产周期强调“经济批量”、“数量折扣”以降低采购成本表52即时制采购与传统采购的比较表25图54即时制采购的流程图26图55即时制采购绩效的评估发展图27PDCA循环zPDCA循环又叫戴明环，是美国质量管理专家戴明博士首先提出的，它是全面质量管理所应遵循的科学程序。z全面质量管理活动的全部过程，就是质量计划的制订和组织实现的过程，这个过程就是按

8、照PDCA循环，不停顿地周而复始地运转的。zPDCA是英语单词Plan(计划)、Do(执行)、Check(检查)和Action(处理)的第一个字母，PDCA循环就是按照这样的顺序进行质量管理，并且循环不止地进行下去的科学程序。28PDCA循环的特点有三个各级质量管理都有一个PDCA循环，形成一个大环套小环，一环扣一环，互相制约，互为补充的有机整体。在PDCA循环中，一般说，上一级的循环是下一级循环的依据，下一级的循环是上一级循环的落实和具体化。每个PDCA循环，都不是在原地周而复始运转，每一循环都有新的目标和内容，这意味着质量管理水平有了新的提高，在PDCA循环中，A是一个循环的关键，在一个循环中，从质量目标计划的制定，质量目标的实施和检查，到找出差距和原因。29四、准时采购方法z建立JIT采购班组寻找货源商定价格发展协作关系z制定采购计划z精选供应商，建立伙伴关系z进行试点工作z做好供应商培训，确定共同目标z发放产品免检验合格证书z实现JIT生产的交货方式z持续改进30五、JIT采购的实施条件z距离越近越好z建立互利合作的战略合作伙伴关系z注重集成化设施建设，尤其是信息基础z强调供应

9、商参与z建立实施JIT采购策略的组织z加强信息技术的应用z着重教育培训z制造商向供应商提供综合的、稳定的生产计划和作业数据。31六、电子商务采购z电子商务采购就是利用电子商务形式进行的采购活动，也叫网上采购。z两种方式：网上招标、网下采购网上招标、网下采购z特点：公开性广泛性交互性低成本高速度高效率32五、准时化采购实践分析五、准时化采购实践分析问题问题肯定回答肯定回答%和供应商的相互关系515管理的措施31.8适当的计划30.3部门协调25.8进货质量19.7长期的合同协议16.7采购的物品类型13.6特殊的政策与惯例10.6问题问题肯定回答肯定回答%空间减少44.8成本减少34.5改进用户服务34.5及时交货34.5缺货问题17.2改进资金流17.2提前期减少10.3问题问题肯定回答的肯定回答的%缺乏供应商的支持23.6部门之间协调性差20.0缺乏对供应商的激励18.2采购物品的类型16.4进货物品质量差12.7特殊政策与惯例7.1问题问题肯定回答肯定回答%很难找到好的供应商35.6供应商不可靠31.1供应商太远26.7供应商太多24.4供应商不想频繁交货17.833v准时化采购实

10、践分析v战略合作伙伴关系为实施准时化采购提供了基础性条件：最困难的是缺乏供应商的合作v难以找到“好”的合作伙伴是影响准时化采购的第二重要因素v缺乏对供应商的激励是准时化采购的另一影响因素v准时化采购不但是采购部门的事，企业的各部门都应实施准时化34v我国供应商准时交货率分析很准时准时比较准时不准时很不准时17.9%27.96%38.57%13.68%1.83%35案例5-1：施乐公司z公司背景：z施施乐乐欧欧洲洲公公司司（前前身身为为 ）有有一一个个成功应用即时制采购系统的案例。成功应用即时制采购系统的案例。z作作为为施施乐乐公公司司在在美美国国之之外外的的最最大大机机构构，施施乐乐欧欧洲洲与与英英国国兰兰克克这这两两家家公公司司（）的的合合作作企企业业，生生产产和和修理中等规模的复印机设备，并在世界范围内销售。修理中等规模的复印机设备，并在世界范围内销售。z2020世世纪纪8080年年代代，施施乐乐欧欧洲洲公公司司开开始始实实施施即即时时制制采采购购。作作为为即即时时制制采采购购计计划划的的一一部部分分，公公司司还还安安装装了了自自动动化化物物料和采购信息的处理系统，同时也修正了生产

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