旅游文化学课件：民俗旅游文化

1、旅游民俗文化 一、什么是民俗 民俗，即民间风俗，指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。它起源于人类社会群体生活的需要，在特定的民族、时代和地域中不断形成、扩大和演变，为民众的日常生活服务。民俗就是这样一种来自于人民，传承于人民，规范人民，又深藏在人民的行为、语言和心理中的基本力量。 三个要点：民俗的载体和主体是“族群”而非“民族”；民俗必须是自古沿袭至今的文化现象；民俗必须得到特定族群内绝大多数成员的共同认可。二、民俗的分类及特点 社会经济民俗：是指人们在社会经济活动中因为经济、政治、军事、地理以及社会等原因而形成的民俗，包括方言民俗、饮食民俗、居住民俗、生产民俗、商贸民俗、交通运输民俗等等； 信仰民俗：是指由于宗教及其他民间信仰而在特定族群中形成的民俗现象，包括各种信仰崇拜、宗教禁忌、祭祀活动等； 游艺民俗：是指各地有关文化娱乐、体育竞技、和健身方面的民间传统习俗，这是与区域旅游业发展联系最为紧密的民俗类型，是发展地方区域特色旅游的重要平台；如北京“天桥”游艺文化、蒙古族的“那达慕”大会、自贡的灯会、成都的“文殊坊庙会”等。三、我国少数民族的服饰和民居民俗 （一）少

2、数民族服饰文化 维吾尔族是我国新疆地区主要的少数民族，其服饰以宽松、洒脱、色彩反差强烈为主要特点，充分彰显出维吾尔族人民热情奔放、性格豪迈的特征； 妇女喜好穿宽袖轻盈的连衣裙，衣料则是著名的“艾得里斯绸”；男装中以名为“袷袢”的袍装为典型代表，右衽斜领，无纽扣，用长方巾扎腰；不论男女老幼，维吾尔族最常见的标志性服饰是“多帕”一种绣有各式花纹的花帽。维吾尔族服饰哈萨克族服饰 我国西北游牧民族服饰的典型代表，多选用动物皮毛为原料，衣体宽大、衣袖较长；无论男女都穿长筒皮靴； 男子通常身穿“库普”一种用骆驼毛絮作里的大衣，腰束镶金属花纹装饰的皮带，右侧佩小刀，裤子多以皮缝制；妇女则穿连衣裙，喜红色，天冷时穿对襟棉大衣；年轻姑娘穿布料绣花套裤，以银元及银制品装饰，华贵而不失典雅。哈萨克族服饰高山族服饰 高山族服饰的面料多以麻布、棉布为主，式样因地域不同而有明显差异。男子穿披肩、背心、短褂、包头巾、裹腿布；女装是有袖或无袖短上衣及自肩向腋下斜披的偏衫，带围裙。高山族服饰回族服饰 男子一般头戴黑、白两色号帽，俗称“回民帽”。白土布对襟上衣（尕汗搭），回民的标志性服装；多扎腰带；习惯在白土布对襟上衣外

3、加穿黑坎肩（青布黑夹夹），下着黑色或蓝色长裤； 回族号帽颜色因年龄而异，已婚男子及老人均戴黑色号帽；未婚青年则戴白色或紫红色号帽；小孩子戴白色，也有戴黑色或用白线勾成的号帽的。回族服饰傣族服饰 轻盈秀丽、淡雅质朴、色彩搭配协调而柔和；盘头是傣族年轻女子的典型头饰；色彩鲜艳的条纹布制长筒裙是傣族女装的代表； 男装则是无领对襟或大襟小袖短衫、深色长管裤，并用白、水红、蓝布或彩绸包头。傣族服饰纳西族服饰 丽江县大研一带纳西妇女上穿大襟宽袖布袍，袖口捋至肘部，外加紫色或藏青色坎肩；下着长裤，腰系用黑、白、蓝等色棉布缝制的围腰，上打百褶，下镶天蓝色宽边；背披“七星羊皮”，羊皮上端缝有两根白色长带，披时从肩搭过，在胸前交错又系在腰后。羊皮披肩典雅大方，既可起到装饰作用，又可暖身护体，以防风雨及劳作时对肩背的损伤。羊皮披肩是丽江纳西妇女服饰的重要标志。它一般用整块纯黑色羊皮制成，剪裁为上方下圆，上部缝着6厘米宽的黑边，下面再钉上一字横排的七个彩绣的圆形布盘，圆心各垂两根白色的羊皮飘带，代表北斗七星，俗称“披星戴月”，象征纳西族妇女早出晚归，披星戴月，以示勤劳之意。 纳西族服饰藏族服饰 藏族服饰的最基

4、本特征是肥腰、长袖、大襟、右衽、长裙、长靴、编发、金银珠玉饰品等。 藏族的服装主要是传统藏服，特点是长袖、宽腰、大襟。妇女冬穿长袖长袍，夏着无袖长袍，内穿各种颜色与花纹的衬衣，腰前系一块彩色花纹的围裙。 藏族服饰藏族服饰（二）少数民族民居文化习俗 蒙古包(Mongolianyurts)是蒙古族牧民居住的一种房子。建造和搬迁都很方便，适于牧业生产和游牧生活。蒙古包呈圆形，有大有小，大者，可容纳600多人；小者可以容纳20个人。蒙古包的架设很简单，一般是搭建在水草适宜的地方，根据蒙古包的大小先画一个圆圈，然后便可以开始按照圈的大小搭建。蒙古包看起来外形虽小，但包内使用面积却很大，而且室内空气流通，采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打，非常适合于经常转场放牧民族居住和使用。分为固定式和游动式两种。 蒙古包羌寨 处于青藏高原边缘的岷江上游羌族聚居地，这里的地势坡度非常陡，高山深谷纵横交错，土地资源很紧缺，生存条件比平原地区要艰苦得多，而羌族人就地取材，用页岩片石等垒起了碉楼村寨，历经千年而巍然耸立。很好地阐释了人地关系。；羌寨 整个村子的房屋连成一片，没有一间是单独的。防御系统有三层：地下有水网

5、；地面有路网，这些街巷特别曲折，也很不平坦；整个村子的屋顶是相通的，又形成了第三道防御网。 竹楼（4-1） 傣家竹楼的造型属干栏式建筑，它的房顶呈“人”字型，易于排水，不会造成积水的情况出现。一般傣家竹楼为上下两层的高脚楼房，高脚是为了防止地面的潮气，竹楼底层饲养家禽。上层为人们居住的地方，室内的布局很简单，一般分为堂屋和卧室两部分，堂屋设在木梯进门的地方，比较开阔，在正中央铺着大的竹席，是招待来客、商谈事宜的地方，在堂屋的外部设有阳台和走廊。堂屋内一般设有火塘，在火塘上架一个三角支架，用来放置锅、壶等炊具，是烧饭做菜的地方。从堂屋向里走便是用竹围子或木板隔出来的卧室，卧室地上也铺上竹席。竹楼（4-2） 整个竹楼的所有梁、柱、墙及附件都是用竹子制成的，竹楼上的每一个部分都有不同的含义。走进竹楼就好像走进傣家的历史和文化，傣家的主人会一一告诉你它的含义。竹楼的顶梁大柱被称为“坠落之柱”，这是竹楼里最神圣的柱子，不能随意倚靠和堆放东西，它是保佑竹楼免于灾祸的象征，人们在修新楼时常常会弄来树叶垫在柱子下面，据说这样做会更加坚固。除了顶梁大柱外竹楼里还有分别代表男女的柱子，竹楼内中间较粗大的柱

6、子是代表男性的，而侧面的矮柱子则代表着女性，屋脊象征凤凰尾，屋角象征鹭鸶翅膀 竹楼（4-3）竹楼（4-4）白族民居（4-1） 白族民间建筑。普及于云南大理、洱源、剑川、鹤庆等白族聚居区。多为二层楼房，三开间，筒板瓦盖顶，前伸重檐，呈前出廊格局。墙脚、门头、窗头、飞檐等部位用刻有几何线条和麻点花纹的石块(条)，墙壁常用天然鹅卵石砌筑。墙面石灰粉刷，白墙青瓦，尤耀人眼目。山墙屋角习用水墨图案装饰，典雅大方。木雕艺术也广泛用于格子门、横披、板裾、耍头、吊柱、走廊栏杆等，尤以格子门木雕最为显眼。 富于装饰的门楼可以说明白族建筑图案的一个综合表现。一般都采用殿阁造型，飞檐串角， 再以泥塑、木雕、彩画、石刻、大理石屏、凸花青砖等组合成丰富多彩的立体图案，显得富 丽堂皇，又不失古朴大方的整体风格。 白族很讲求住宅环境的优雅和整洁。多数人家的天井里一般都砌有花坛，种上几株山茶、 缅桂、丹桂、石榴、香椽等乔木花果树。花坛边沿或屋檐口放置兰花等盆花。种花爱花是白 族的传统美德。 白族民居（4-2）白族民居（4-3）白族民居（4-4）土掌房 彝族土掌房(又称土库房)为彝族先民的传统民居，以石为墙基，用土坯砌

7、墙或用土筑墙，墙上架梁，梁上铺木板、木条或竹子，上面再铺一层土，经洒水抿捶，形成平台房顶，不漏雨水。房顶又是晒场。有的大梁架在木柱上，担上垫木，铺茅草或稻草，草上覆盖稀泥，再放细土捶实而成。多为平房，部分为二屋或三层。； 土掌房冬暖夏凉，防火性能好，非常实用。 土掌房藏族民居碉房与帐房 碉房是中国西南部的青藏高原以及内蒙部分地区常见的藏族人民居住建筑形式；是一种用乱石垒砌或土筑而成的房屋，高有三至四层。因外观很像碉堡，故称为碉房； 那曲、阿里等牧区群众主要居住形式。帐房的平面一般为方形或长方形，用木棍支撑高米左右的框架，上覆黑色牦牛毡毯，四周用牛毛绳牵引，固定在地上。帐房正脊留有宽厘米左右、长米的缝隙，供采光和通风。帐房内部周围用草泥块或土坯垒成高厘米的矮墙，上面堆放青稞、酥油袋和牛粪。帐房内陈设简单，中间置火灶，灶后供佛，四周地上铺以羊皮，供坐卧休憩之用。 甘肃南部藏族民居碉房碉房帐房四、我国传统节庆习俗 春节 立春 龙抬头（二月初二） 清明节 上巳节（三月初三） 端午节（五月初五） 七夕节（七月初七） 中元节（七月十五） 中秋节（八月十五） 重阳节（九月初九） 冬至 祭灶日（腊月二

8、十三），俗称小年，传说这一天是灶王爷升天向玉皇大帝汇报的日子五、民俗文化的保护要使民俗文化得以保护和传承，必须大力营造民族文化的氛围，通过扶持、指导，保护民俗文化赖以传承的各种载体。六、民俗旅游资源的特征1.民俗旅游资源的群体性2.民俗旅游资源的传承性3.民俗旅游资源的变异性4.民俗旅游资源的地域性5.民俗旅游资源的节律性6.民俗旅游资源的神秘性七、民俗旅游资源的开发（一)民俗旅游资源的开发类型1.民俗观赏开发例子：民俗博物馆、民俗村2.民俗活动开发例子:游艺竞技项目、地方婚礼、住农家房、吃农家饭、干农家活3.民俗商品开发 天津“泥人张”彩塑、陕西延安的剪纸、北京的景泰蓝、江西景德镇的瓷器、西南少数民族的蜡染、天津杨柳青年画4.民俗服务开发例子： 云南推出少数民族歌舞伴餐 东巴洞经音乐演奏 白族“三道茶”迎宾仪式 北京推出的京剧茶座 清宫仿膳服务（二）民俗旅游资源的开发方式1.集中开发,建立民俗旅游点 例如：古运河集中区2.联合开发,开辟民俗旅游线 例如：如山东淮坊于1986年推出“千里民俗旅游线”3.系列开发,建立民俗旅游区 安徽歙县 著名的新安画派、新安医学、徽派古建筑、徽菜、徽剧等都在这里发源4.民俗旅游资源的开发导向一是要客观地再现民俗事象的特色和风格。例如：杜绝牵强附会或标新立异,把美洲印地安人的“图腾柱”搬到我国西南少数民族的身上。二是把民俗资源的开发与其他资源的开发有机结合起来 例如：云南的滇池国家旅游度假区 滇池西山自然风景名胜区与云南民族村叠合三、对民俗旅游资源要进行多层次和多形式的开发 第一,利用不同历史时期的民俗风貌,开拓旅游领域; 第二,利用丰富的民间神话传说,开辟新的旅游点,丰富旅游生活; 第三,利用传统节日和奇风异俗,增辟旅游项目,丰富旅游形式。

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