第11课宋元时期的经济、科技与文化-【中职专用】（高教版2023基础模块）.pptx

第第1111课课 宋元时期的经济、科技与文化宋元时期的经济、科技与文化第五单元第五单元 辽宋夏金多民族政权的并立与元朝的统一辽宋夏金多民族政权的并立与元朝的统一占城稻占城稻基层市场：草市基层市场：草市制瓷业制瓷业宋代人口宋代人口 “南海一号”沉船发掘耗资2亿元打捞，迄今发现18万件文物1987年，“南海一号”被广州救捞局与英国海洋探测公司在距阳江市海陵岛30多海里的海区意外发现据报道，“南海一号”是迄今为止中国境内发现的年代最早、船体最大、保存最完整的沉船，也是保存在“海上丝绸之路”主航道上的珍贵文化遗存南海一号”沉船全貌】“南海一号”沉船的船体保存较为完整，仅艏艉稍有残缺，残长22.95米，宽9.85米，船内舱室最深2.7米沉船保留有左右舷板、水线甲板、隔舱板、舵承孔等船体结构，以及船中桅托梁、甲板、船壳板、底板和小隔板等部分，这艘沉船是研究南宋远洋航船的第一手资料导入导入目录一、经济的繁荣一、经济的繁荣二、二、经济重心的南移经济重心的南移三、三、科技文化科技文化壹经济的繁荣经济的繁荣农田上耕作的劳动者农田上耕作的劳动者1.1.耕耕种种制制度度：宋宋朝朝时时一一年年两两熟熟的的稻稻麦麦轮轮作作制制在在南南方方已已经经相相当当普普及及，有有些些地地方方还可以还可以一年三熟一年三熟。

轮作复种技术）（轮作复种技术）2.2.其它如耕作技术、灌溉工具等革新其它如耕作技术、灌溉工具等革新影响：影响：提高了粮食产量提高了粮食产量3.3.经济结构变化：经济结构变化：一些地区出现了固一些地区出现了固定种植某种经济作物的农户（定种植某种经济作物的农户（如如茶园茶园户、漆户、药户、花户、果农、蔗农户、漆户、药户、花户、果农、蔗农)；农产品商品化提高农产品商品化提高4.4.棉纺织业发展：棉纺织业发展：棉花种植自宋至元棉花种植自宋至元的逐渐推广的逐渐推广一年两熟的复种制是传统农业可以达到的最一年两熟的复种制是传统农业可以达到的最高成就，当时世界最惊人的农业变革高成就，当时世界最惊人的农业变革中国大通史中国大通史一、农业一、农业【趣味历史之黄道婆】十二三岁就被卖给人家当童养媳白天下地干活，晚上纺织布到深夜，还要遭受公婆、丈夫的非人虐待沉重的苦难摧残着她，也磨炼了她有一次她逃了出来，躲在一条停泊在黄浦江边的海船上后来就随船到了海南岛南端的崖州，即现在的海南崖县淳朴热情的黎族同胞十分同情黄道婆的不幸遭遇，接受了她，让她有了安身之所，并且在共同的劳动生活中，传授她纺织技术当时黎族人民生产的黎单、黎饰、鞍塔闻名内外，黄道婆聪明勤奋，虚心学习纺织技术，并且融合黎汉两族人民的纺织技术的长处，逐浙成为一个出色的纺织能手。

元朝元贞年间，约1295年，她从崖州返回故乡,回到了乌泥泾黄道婆重返故乡时，植棉业已经在长江流域大大普及，但纺织技术仍然很落后她回来后，就致力于改革家乡落后的棉纺织生产工具，她根据自己几十年丰富的纺织经验，毫无保留地把自己精湛的织造技术传授给故乡人民一边教家乡妇女学会黎族的棉纺织技术，一边又着手改革出一套赶、弹、纺、织的工具:去籽搅车，弹棉椎弓，三锭脚踏纺纱车虽然她回乡几年后就离开了人世，但她的辛勤劳动推动了当地棉纺织业的迅速发展20885=10440万人12675=6335万人农业发展农业发展农业的进步促进社会分工：农业的进步促进社会分工：工商业工商业发展发展宋瓷成群，举国罕见惜哉!彩云易散，宝瓷易碎洋人巧弄译笔，瓷器代称中国南宋，乃狼主爪中之釉瓶 -魏明伦遂宁赋宋代是中国瓷器第一个鼎盛时代，出现了定、钧、官、哥、汝五大名窑对比明清时期华丽的珐琅彩，宋瓷以优雅的单色釉著称，被不少瓷器爱好者们奉为中华瓷器中的大家闺秀二、手工业二、手工业著名收藏家、古董鉴赏家马未都就曾言“宋瓷是中国瓷器的顶峰，甚至是中国美学的顶峰影响：大量出口海外，影响：大量出口海外，中华文明新的物质象征中华文明新的物质象征。

宋宋：五大名窑：五大名窑 元元：青花瓷和釉里红：青花瓷和釉里红制瓷业制瓷业金属冶炼：金属冶炼：燃料的改进大大提高了燃料的改进大大提高了金属冶炼的产量和质量金属冶炼的产量和质量北宋时期政府曾专门设置石炭场并主持官卖石炭到了南宋末期德祐元年（1275）意大利人马可波罗看到了 中国全境皆烧黑石，中国全境皆烧黑石，价廉于柴价廉于柴这样的景象煤的开采与使用：煤的开采与使用：煤的开采量很大，煤的开采量很大，东京的居民普遍使用煤作燃料东京的居民普遍使用煤作燃料家有一口粥，不上门头沟家有一口粥，不上门头沟”-古语古语矿冶业矿冶业南海一号，是迄今为止世界上发现的海上沉船中年代最早、船体最大、保存最完整的远洋贸易商船它将为复原海上丝绸之路的历史、陶瓷史提供极为难得的实物资料这艘沉船上，发掘出土了近20000余套文物，其中有近19000余套是瓷器，还有大量的金器、银器、铜钱等贵重物品此外，还发现了总重量到达100吨的铁锅、铁锭、铁条要知道，即使是200多年后麦哲伦环球航行所用的船只，载重量也不过100吨左右特点：形体大，载重量大，设有水密隔舱特点：形体大，载重量大，设有水密隔舱造船业造船业印刷业是宋朝新兴的手工业，有力地推动了印刷业是宋朝新兴的手工业，有力地推动了文化文化的普及的普及，进一步带动了，进一步带动了造纸业造纸业的发展。

的发展印刷业印刷业货殖百物，产于山泽田野，售之于城郭，而聚于仓库，而流通之以钱，货殖百物，产于山泽田野，售之于城郭，而聚于仓库，而流通之以钱，城郭、乡村之民，城郭、乡村之民，交相生养，城郭财有余，则百货有所售，乡村力有余，则百货无所乏交相生养，城郭财有余，则百货有所售，乡村力有余，则百货无所乏城郭之人，日夜经城郭之人，日夜经营不息，流通财货，以售百物，以养乡村营不息，流通财货，以售百物，以养乡村宋）李焘：续资治通鉴长编卷三九四（宋）李焘：续资治通鉴长编卷三九四宋元时期商业和城市发展的宋元时期商业和城市发展的表现表现清明上河图三、手工业三、手工业从西域而来从西域而来的骆驼商队的骆驼商队榷场榷场是指辽、宋、西夏、金政权各在接界地点设是指辽、宋、西夏、金政权各在接界地点设置的互市市场设有官吏监督贸易和收税，商人在置的互市市场设有官吏监督贸易和收税，商人在榷场交易需交纳商税和牙钱榷场交易需交纳商税和牙钱1.1.各民族政权经济往来频繁，互市贸易促各民族政权经济往来频繁，互市贸易促进了各族间交往交流交融进了各族间交往交流交融北宋的交子与南宋的会子北宋的交子与南宋的会子元代中统元宝交钞元代中统元宝交钞一定时期内流通中所必须的货币量一定时期内流通中所必须的货币量=商品价格商品价格商品流通量商品流通量/单位货币流通速度单位货币流通速度2.2.货币需求量激增，出现世界上最早的纸币。

货币需求量激增，出现世界上最早的纸币宋、宋、元海上交通元海上交通示意图示意图南海一号沉船复原模型南海一号沉船复原模型沉船发现沉船发现18万余件文物万余件文物3 3、海外贸易繁荣，外贸税成为宋元两朝重要财源；外、海外贸易繁荣，外贸税成为宋元两朝重要财源；外贸港口崛起贸港口崛起主要外贸港口有广州、泉州、明州主要外贸港口有广州、泉州、明州封闭性坊市制封闭性坊市制开放性街市制开放性街市制4 4、城市兴起：城市兴起：东京和临安市场活跃，交易频繁，饮食等服务行业东京和临安市场活跃，交易频繁，饮食等服务行业兴盛，娱乐活动丰富多元兴盛，娱乐活动丰富多元杭州是杭州是“世界最富丽名贵之城世界最富丽名贵之城”大都是北方最大的经济中心和商品集散地都是北方最大的经济中心和商品集散地客邸外卖修面茶坊茶坊香料香料肉店酒楼肉店酒楼外卖外卖冷饮冷饮客栈客栈就门卖羊肉、头肚、腰子、白肠、鹑兔、鱼虾、退毛就门卖羊肉、头肚、腰子、白肠、鹑兔、鱼虾、退毛鸡鸭、蛤蜊、螃蟹、辣熝、香药果子鸡鸭、蛤蜊、螃蟹、辣熝、香药果子”，或者，或者“博卖博卖冠梳、领抹、头面、衣着、动使（日用器具）、铜铁、冠梳、领抹、头面、衣着、动使（日用器具）、铜铁、器皿、衣箱、磁器之类器皿、衣箱、磁器之类”东京梦华录东京梦华录贰经济重心的南移经济重心的南移辽夏金元统治下，边疆地辽夏金元统治下，边疆地区获得了进一步开发，漠区获得了进一步开发，漠北、东北、西北、西南的北、东北、西北、西南的农业、经济都有显著进步。

农业、经济都有显著进步思考：思考：几个并立政权之间的经济几个并立政权之间的经济社会发展水平是均衡的吗社会发展水平是均衡的吗？原因：原因：（1）北方三次战乱，西晋灭亡五胡乱华、安史之乱、北宋灭亡）北方三次战乱，西晋灭亡五胡乱华、安史之乱、北宋灭亡（2）北方人口南迁，充实南方劳动力，带来先进生产工具和技术北方人口南迁，充实南方劳动力，带来先进生产工具和技术3）南方相对稳定，统治者鼓励生产发展南方相对稳定，统治者鼓励生产发展4）南方地理环境优越，长期经济发展的积累南方地理环境优越，长期经济发展的积累一、经济重心南移的历程及背景一、经济重心南移的历程及背景“北宋神宗元丰年间，东南地区的两浙路、江南东路、北宋神宗元丰年间，东南地区的两浙路、江南东路、江南西路、荆湖南路、荆湖北路、福建路人口达江南西路、荆湖南路、荆湖北路、福建路人口达67663606766360户，同期面积大于这东南六路的户，同期面积大于这东南六路的北方地区人北方地区人口口为为56759455675945户漆侠辽宋西夏金代通史漆侠辽宋西夏金代通史（1 1）户口分布南多北少的格局定型户口分布南多北少的格局定型2 2）南方经济发展，江浙地区成南方经济发展，江浙地区成为农业中心为农业中心 (苏湖熟，天下足苏湖熟，天下足)南方农产品商品化程度更高，以农产品为原料的的手工业生南方农产品商品化程度更高，以农产品为原料的的手工业生产，如丝织品、榨糖、榨油等行业，其它手工业也获得较大产，如丝织品、榨糖、榨油等行业，其它手工业也获得较大发展。

在北宋朝廷工商禁榷等非农业税收入中，盐、茶、银、发展在北宋朝廷工商禁榷等非农业税收入中，盐、茶、银、铜税收占相当大比重这四项手工业产品，大部分或全部产铜税收占相当大比重这四项手工业产品，大部分或全部产自南方国家根本，仰给东南国家根本，仰给东南宋史宋史（3 3）经济中心和政治中心分离，）经济中心和政治中心分离，财赋北运，元朝重开大运河以及财赋北运，元朝重开大运河以及海运航线，运输江南粮食海运航线，运输江南粮食（4 4）南南方方文文化化影影响响力力上上升升，教教育育发发展展：江江浙浙地地区区人人才才集集中中，科科举举南北分卷；南北分卷；北宋后期，科举考试采取南北分卷的制度，特许北方五路分别考北宋后期，科举考试采取南北分卷的制度，特许北方五路分别考试，单独录取，以维持南北地区间取士人数之大体均衡明宣德试，单独录取，以维持南北地区间取士人数之大体均衡明宣德年间，科举考试正式实行南北分卷录取制度：应天及苏、松诸府，年间，科举考试正式实行南北分卷录取制度：应天及苏、松诸府，浙江、江西、福建、湖广、广东归入南卷；顺天、山东、山西、浙江、江西、福建、湖广、广东归入南卷；顺天、山东、山西、河南、陕西归入北卷；一些文化较落后、士子登第困难的地区归河南、陕西归入北卷；一些文化较落后、士子登第困难的地区归入中卷。

每录取百人，南卷取入中卷每录取百人，南卷取5555人，北卷取人，北卷取3535人，中卷取人，中卷取1010人二、经济重心南移的影响二、经济重心南移的影响农业发展农业发展粮食增加粮食增加人口增加人口增加种植经济作物种植经济作物多余劳动力多余劳动力产品产品商业发展商业发展手工业的发展手工业的发展原料原料社会的变化社会的变化经济基础决定上层建筑经济基础决定上层建筑经济革新经济革新社会革新社会革新核核心心素素养养：唯唯物物史史观观叁科技文化科技文化1.1.（四大发明之一）（四大发明之一）雕版印刷已经相当普及，北宋工匠毕昇发明了活字印刷术2.2.（四大发明之一）（四大发明之一）火药大量制。