酒店工程管理考试题及参考答案.pdf

精心整理酒店工程管理考试题及答案一填空题（ 20分） ：1工程部的三大管理任务：技术管理、 能源管理、行政管理每空 2 分共计 6 分）2 技术管理的内容： 供配电系统、 给排水系统、供冷供热系统、 供排风系统、 卫星电视接收系统、中水处理系统、 消防报警系统、 安防报警系统、楼宇自控系统、垂直运输系统、计算机网络系统、 娱乐健身设备、厨房设备、清洁机具设备每空 1 分共计 14分）二选择题（ 20 分） ：1单项选择（每空1 分共 10分） ：(1) 每年第 (D) 季度对房屋共用部位及共用设施设备进行一次安全检查, 根据检查情况制定下一年度的维修和服务计划, 并按规定组织实施. A一 B二 C三 D四(2) 装修巡视应由 (D) 负责, 明确巡视项目 , 了解装修禁止行为和注意事项, 有巡视记录 . A保安 B工程 C客服人员 D专人(3) 电梯出现故障时 , 电梯报修后维修人员应在(B) 分钟到达现场 . 精心整理A10B20C30D40 (4) 无人值守的高层电梯三方对讲、轿厢内监控24 小时正常运行， 发现故障（C）小时修复 . A6B12C24D48 (5) 园区内路灯应保证杆正、灯全、亮率为 (D)。

A85%B90%C95%D100% (6) 通过人身的安全直流电流规定在(A)以下A50mAB60mAC70mAD80mA (7) 呈报工程改造立项 , 总造价在 (A) 以上的至少要求有三家外委公司比价. A1万 B2万 C3万 D5万(8) 发生事故要及时填写(A) ，建立事故处理制度、事故分析制度对重大事故要做到三不放过：原因没有查清不放过;员工没有受到教育不放过；没有员工没有受到教育不放过；没有采取有效措施不放过A 事故调查报告 B事故原因 C 过失单 D 记录(9) 每(C)应对业主托管的或空闲置房进行巡检A 日 B 月 C 周 D 季度(10) 在比较干燥没有尘埃的环境中，安全电压最高是 (C)伏精心整理A24B32C36D48 2多项选择（每空1 分共 10分） ：(1)在(ABCD) 前要进行安全检查 . A 冬季 B 雨季 C 汛期 D 重大节假日(2)在二装工作中 ,受理业主或使用人的装修申报登记 ,与业主或使用人施工单位签订装修服务协议 ,告知业主或使用人有关装饰装修的(B)和(D). A 申报程序 B 禁止行为 C 出入规定 D 注意事项(3)物业管理费测算包含的内容有(ABCDE) A 公共区域电费、水费、排污费、天然气费B 日常设备保养及小修费C 设备合同费用（考虑正常的市场价格）D 年检费用（电梯、锅炉、收视费）E 设备运行敷料费用（锅炉、空调）(4)供水设备的维修 ,分为三种 (ABC) A维护保养 B故障急修 C修理工程 D更换设备(5)工程外委（改造、维保、施工、外加工）等项目的验收条件 (ABC) A工程全部施工完毕B所有建筑垃圾清理完毕C施工单位已完成自检D施工单位口头汇精心整理报已完工(6) 出现跑水事故 , 工程部接到跑水报告后，应迅速通知 (A) 或(B) 赶赴现场处理并及时通知(D), 情节严重的 ,(D) 要到现场指挥 . A维修主管 B当班水工 C客服部 D工程部经理(7)消灭火灾的方法有 (ABCD). A窒息法 B冷却法 C分散法 D破坏法(8)接到报修通知后，应在(A)分钟内到达到现场，工作完成后做 (C)工作 . A5-10B10-15C 现场清理 D 打扫卫生(9)高层建筑供水立管减压方法有(BCD) A放水 B减压阀 C加压孔板 D变管径(10)入室维修行为规范中以下哪几项是错误的(ACD) A私自作主移动业主 / 租户物品B维修工作完成后带走垃圾C与业主 / 租户闲聊与工作无关的事情D收受业主 / 租户的礼品、钱物三判断题（ 30 分） ：1以下哪几项工作属于换季工作，请选出5个正确的答案？（每个答案2 分）、 空调冷凝器清洗、 预膜、盘管过滤网清洗？ （）精心整理、空调机组清洗、预膜、加药？（）、配电室清扫、紧固、摇测变压器绝缘？（）、正常运行的水泵倒用备用泵运行？（）、锅炉打开炉膛进行清扫及检查？（）、清理屋顶地漏？（）、清洗厨房灶间的排风管？（）、将压力管线上的压力表送计量局校验？（）2能源管理的工作重点，请选出5 个正确的答案（每个答案2 分）？、绘制计量网络图，建立计量管理网络？（）、定期统计业主、重点耗能部位的能源消耗数据，用于能源分析？（）、关闭照明灯达到节能的目的？（）、减少空调机组的运行时间，达到节能的目的？（）、采用新的技术、 新的产品替代原有设备，达到节能的目的？（）、定期对设备进行保养、润滑？（）、利用楼宇自控手段对用电设备进行单独控制？（）、定期对空调机组、冷却塔进行清洗、加精心整理药以减少腐蚀及结垢？（）3以下哪几项工作属于违反安全操作规程，请选出 5 个正确的答案（每个答案2 分）？、电工 1 人用摇表摇测单台电机绝缘？（）、在有监护人的情况下，单人踩在18米的梯子上面换灯泡？（）、自来水主管线跑水，工程人员在不停水的情况下进行抢修？（）、由于工程人员少派弱电工技工去业主家处理停电事故 ?（）、 到施工现场考察 , 未经过施工方人员带领,自行进入现场 ?（）、当发生停电事故时，采取紧急停炉措施，执行停炉的操作步骤?（）、配电室内存放的安全用具只有一套完好（）、变配电室的门、窗、电缆进出孔等处的防护网罩破损（）四简答题（ 30 分）1. 安全生产管理的目的和意义是什么？（10 分）杜绝各种安全生产事故，保护员工和财产的安全，减少事故损失，及时处理各种突发事件，确保各项管理工作的顺利进行。

2. 用电安全包含哪些方面?（10 分）精心整理1)变（配）电室的值班人员，必须熟悉本室电气设备的性能及运行方式， 掌握操作技术，遵守配电室运行管理制度 ，严格执行安全操作规程和工作票制度2)各种电工安全用具使用前，应检查表面有无裂纹、划痕、毛刺、孔洞、断裂等外伤等，使用完毕后要妥善保管，并保持干燥和清洁，不得受潮、受污、擦伤和损坏；同时按照试验周期定期进行检测3)在停电电气设备上工作，必须实行验电、装设接地线、悬挂标示牌和装设临时遮栏等安全防护措施：4)对电气连锁装置和继电保护装置必须定期进行检验，发现问题及时修理5)正确选用和安装各种导线、 电缆和电气设备，发现电气设备出现故障时，应及时进行检修，不得带病运行和使用精心整理6)电气设备应有良好的接地和接零保护，同时在配电箱内安装漏电保护开关，漏电保护开关的动作电流一般为30mA ，动作时间不得大于 0.1S7)临时照明灯及经常移动的照明灯具，应采用36V以下的安全电压8)经常检查电气设备的绝缘性能，有无漏电现象，有无裸露的带电部分，发现问题应停止使用，并立即检修9)电动机械和手持电动工具应单机单开关或有专门插座， 并用软线连接， 使用电动工具，原则上应佩戴绝缘手套和绝缘鞋。

10) 拆除电气设备时， 应同时将电源线拆除， 不宜拆除时，应用绝缘胶布将接线头包好3. 施工现场安全都包含哪些方面?（10 分）1）施工人员进出施工现场要出示出入证，接受保安人员及管理人员的检查精心整理2）施工现场必须配备足够的灭火器材，严禁擅自动用明火电、气焊等施工要提前到保安部门办理“动火证” ，经批准并落实好监护人及防火措施后方可施工3）施工现场严禁吸烟4）施工中要保护好各种探头、消防用具、电气设施及其他设备， 不得遮挡消防设施， 不得占用消防通道5）施工物料应设置专门堆放区，做到分类码放易燃易爆及有毒物品应单独存储，并设有专人保管6）不得向卫生间及下水道倾倒油漆、稀料、汽油等易燃物品，以免引发火灾7）施工必须切断原有电源并接好临时用电，断电和接通临时电源应由工程部工程人员予以协助8）电工、电焊工等特殊工程必须持证上岗，穿戴好防护衣物，防止触电、烫伤、机械损伤等工伤事故发生9）每日施工完毕，应及时拉闸断电并关好门窗，在确保无火灾隐患后，方可离开现场。