高三生物专题一：分子与细胞(成套).doc

专题一：元素与细胞结构（专题一：元素与细胞结构（第一课时）第一课时）一、教学内容及考纲要求一、教学内容及考纲要求蛋白质的结构和功能B核酸的结构和功能A二、重、难点知识归类、整理二、重、难点知识归类、整理 蛋白质的结构与功能蛋白质的结构与功能 1、元素组成：除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S 2、蛋白质基本组成单位：氨基酸（组成蛋白质的氨基酸约20种）能组成蛋白质氨基酸结构通式： （注：应能分辨哪些氨基酸可以构成生物体蛋白质） 组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同 3．形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-）相连而成肽链，多条肽链盘 曲折叠形成有功能的蛋白质，场所是高尔基体 二肽：由两个氨基酸分子组成的肽链，只有一个肽键 多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链 蛋白质结构的多样性的原因：氨基酸种类、氨基酸数目、氨基酸排列顺序、 蛋白质多肽链数目、空间结构 4．计算：（会数肽链中氨基酸数，肽键数、脱水数、游离氨基数和羧基数） （1）n条肽链中的肽键数=脱去水分子数=氨基酸分子数﹣n （2）n条多肽链至少含有n个游离的氨基和n个游离的羧基 5．功能：生命活动的主要承担者（注意有关蛋白质的功能及举例）6．蛋白质鉴定 在双缩脲试剂中产生紫色的颜色反应，注意：脲的书写。

7．常用C、O原子个数守衡计算 核酸的结构与功能核酸的结构与功能 1、元素组成：C、H、O、N、P 2、生理功能：储存遗传信息，控制蛋白质的合成 3、核酸的种类：脱氧核糖核酸（DNA）和 核糖核酸（RNA） 4、核酸的基本单位：核苷酸8种，不是5种 （由1分子嘌呤或嘧啶碱、1分子五碳糖和1分子磷酸组成） DNA的基本组成单位：脱氧核糖核苷酸；主要存于细胞核 内 RNA的基本组成单位：核糖核苷酸；主要存于细胞质中三、例题解析三、例题解析 1、 吗啡是一种生物碱，对人体有镇痛作用经常使用吗啡镇痛，不仅使病人上瘾，而且 降低呼吸中枢对 CO2的敏感性因此，吗啡在医疗上的使用受到严格限制近年来科研人 员在高等动物的脑中发现了比吗啡更具镇痛作用又不会使病人上瘾的物质，其分子结构如 下所示．请回签下列有关问题： (1)该物质的化学名称可称为 ，含有 个肽键它的基本组成单位是 ，其结构通式是 ，这种基本单位以 方式互相结合2)该化合物形成时，生成水分子 个，水解后的产物有 种，水解后形 成的产物叫 。

(3)该化合物中，含氨基 个，写出其表达式 羧基 个，写出 其表达式 2、完成下面有关核酸分子的概念图，将有关内容填入圈内课堂练习课堂练习 、、单选题 1、蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子 （ ） A．包含的氨基酸多 B.能水解成氨基酸 C．空间结构更复杂 D.相对分子质量大 2、一个由 n 条肽链组成的蛋白质分子共有 m 个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水 分子 （ ） A．n 个 B.m 个 C.（m+n）个 D.（m-n）个 3、从组成物质的重要化学成分上看，下列面料中，与另外三项相比不属于同一类的是 （ ） A．棉麻面料 B.丝织面料 C.毛纺面料 D.皮革面料 4、下列关于 DNA 和 RNA 的叙述中，正确的是（ ） A、 DNA 只存在于细胞核中，RNA 只存在于细胞质中种 类：组成元素：基本单位：脱氧核糖核 酸核糖核苷酸B、两种核酸中的碱基都相同 C、两种核酸中的五碳糖不相同 D、病毒的遗传物质都是 DNA 5、 DNA 完全水解后得到的化学物质是 （ ） A．碱基、脱氧核糖、磷酸 B.碱基、脱氧核苷酸 C．碱基、核糖、磷酸 D.核苷酸、碱基、磷酸 6、下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验的操作步骤叙述中，正确的是 A、用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B、脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴 C、鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 D、用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂 A 液与 B 液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且 必须现混现用 7、占细胞鲜重百分比最高的化合物和占细胞干重百分比最高的化合物分别是 A、水、水 B、水、蛋白质 C、蛋白质、蛋白质 D、蛋白质、水 8、下列形成蛋白质分子结构的层次，从小到大的顺序是 ①氨基酸 ②C、H、O、N 等元素 ③氨基酸脱水缩合 ④一条或几条肽链接在一起 ⑤多肽 ⑥蛋白质 A、②①③④⑥⑤ B、①②③④⑤⑥ C、②①⑥③④⑤ D、②①③⑤④⑥ 9、已知 20 种氨基酸的平均相对分子质量是 128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成， 共有肽键 98 个，问此蛋白质的相对分子质量最接近于 A、12800 B、12544 C、11036 D、12288 10、下列有关核酸的叙述中，正确的是 A、除病毒外，一切生物都有核酸存在 B、核酸是由 C、H、O、P 元素组成的化合物 C、组成核酸的基本单位是脱氧核酸 D、核酸是一切生物的遗传物质11、从一动物细胞中得到两类大分子有机物ｘ、ｙ,已知细胞中ｘ的含量大于ｙ，用胃液处理，ｘ被分解而ｙ不变。

ｘ含有化学元素 N，有的还含有 S，ｙ含有化学元素 N 和 P，它们与碘都没有颜色反应，细胞膜上有ｘ而无ｙ下列有关ｘ、ｙ的叙述，错误的是A．ｘ可能是蛋白质 B．ｙ的基本组成单位可能是核苷酸C．细胞膜上的ｘ可能是载体 D．ｙ只存在于细胞核中12、核酸在细胞里的分布情况下列那项最合适 A、DNA 全部分布在细胞核中、RNA 全部在细胞质中 B、 DNA 和 RNA 全部都分布在细胞核 中 C、 DNA 主要分布在细胞膜中、RNA 分布在细胞质中 D、DNA 主要分布在细胞核中 RNA 主 要分布在细胞质中 二、非选择题 1、从某种真核细胞中提取出大量核糖体，放入含有下列几种有机物(其中的氮原子已被15N 标记)的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件请回答：⑴实验中，核糖体所需要完成的功能就是把上述物质中的［ ］__________，通过 __________方式合成多肽(蛋白质)，可以用________试剂检测 ⑵实验中所用的培养液相当于细胞内的__________ ⑶上述有机物合成的多肽至少含有_________个氨基和_________个羧基，称为_________肽， 可能有__________种。

⑷实验中，检测到某一多肽含 20 个15N，则该多肽最多有________个肽键2．下图是某化合物的结构简图，据图回答：（1）此化合物的名称是_______该图中，①为 （2）图中④的名称是_________；图中表示 R 基的代号是__________________ （3）形成该化合物的生物化学反应叫做______ ，在该化合物的形成过程中，相 对分子质量减少了___ 形成该化合物时失去的水分子数与图中数字 所表示 结构的数目是相同的 （4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是________________课后练习课后练习 一、单选题 1、对构成蛋白质的氨基酸结构的描述，不正确的是 A、20 种氨基酸的不同在于 R 基不同 B、每种氨基酸都只含有一个氨基和一个羧基 C、在氨基酸中，都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 D、氨基酸是一种具有酸、碱两种性质的化合物 2、下列哪一项不是构成蛋白质多样性的原因 A、氨基酸的数目成百上千 B、氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化 C、肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别 D、氨基酸的种类多达百种 3、下列叙述中，能对蛋白质功能进行高度概括的是 A、细胞和生物体的重要结构物质 B、生命活动的主要承担者C、调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质 D、收缩、运输、免疫等生理活动的物质基础 4、分别用下列何试剂可以将 DNA、RNA 染上颜色 A、甲基绿、派洛宁 B、派洛宁、甲基绿 C、斐林试剂、苏丹Ⅲ D、双缩脲试剂、苏丹Ⅳ 5、DNA 的分子组成中没有 A、核糖 B、脱氧核糖 C、磷酸 D、含氮碱基 6、烟草、烟草花叶病毒这两种生物中，构成核酸碱基的种类依次是 A、4、4 B、8、4 C、5、4 D、7、4 7、真核生物的遗传物质存在于 A、细胞核内 B、细胞质中的细胞器内 C、细胞质基质中 D、细胞核和细胞质内 8、某 22 肽被水解成 1 个 4 肽，2 个 3 肽，2 个 6 肽，则这些多肽的氨基总数的最小值及肽 键总数依次是 A、6、18 B、5、18 C、5、17 D、6、17 9、淀粉、核酸、脂肪、蛋白质共有的化学元素是:( ) A. C、H、O B. C、H、O、N C、 C、H、O、N、S D. C、H、O、N、S 10、 以下是几位同学写的氨基酸结构通式，请判断其中不符合要求的是11、在血红蛋白的结构中，连接两个氨基酸分子的化学键叫做A．磷酸键 B．二酯键 C．肽键 D．离子键 12、下列四种化合物中，构成生物蛋白质的氨基酸是 A、 B、 C、 D、13、如图 1 是细胞中 3 种化合物含量的扇形图，图 2 是活细胞中元素含量的柱形图，下列 说法不正确的是 A、若图 1 表示正常细胞，则 A、B 化合物共有的元素中含量最多的是 a B、若图 1 表示细胞完全脱水后化合物的扇形图，则 A 化合物中含量最多的元素为图 2 中的b C、图 2 中数量最多的元素是 c，这与细胞中含量最多的化合物有关 D、若图 1 表示正常细胞，则 B 化合物具有多样性，其必含的元素为 C、H、O、NCOOHH—C—CH2—CH2—COOHNH2HH—C—CH2—COOHNH2COOHHOOC—C—CH2—COOHHHH2N—C—CH2OHH14、谷氨酸的 R 基本为 C3H5O2，在一个谷氨酸的分子中，碳和氧的原子数分别是（ ） A．4、4 B．5、4 C．4、5 D．5、5 15、在用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，正确的操作步骤是 （ ） A．2mL 蛋白质稀释液，先加 0.1g/mL 的 NaOH，再加 3~4 滴 0.01g/mL 的 CuSO4 溶液 B．2mL 蛋白质稀释液，先加 3-4 滴 0.1g/mL 的 CuSO4 溶液，再加 0.1/mL 的 NaOH C．2mL 蛋白质稀释液，同时加入 0.01g/mL 的 HaOH 和 0.01g/ml 的 CuSO4 混合液 D．在 NaOH 和 CuSO4 混合液中加 2mL 蛋白质稀释液 16、下列对核酸的叙述正确的是(多选) A．核酸是生物的遗传物质 B．核酸的基本组成单位是核苷。