消化和吸收教学设计.doc

《 消化和吸收》教学设计 荆惠芳教学目标： 1、 描述人体消化系统的组成2、 概述食物的消化和营养物质的吸收过程3、 尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图教学重难点：三大营养物质的消化过程一、 导入新课通过上节课学习，我们知道了食物中含有六大营养物质，其中糖类、脂肪、蛋白质是供能物质，这些是大分子物质，进入人体后不能被细胞直接吸收，需要分解成小分子物质才能被吸收，这节课我们就来学习食物是如何消化的二、 自主学习(一) 出示自学提示1、 什么是消化？2、 消化系统有什么组成？3、 消化道有哪些器官组成？4、 消化腺有哪些？（结合课本，小组讨论完成）（二）学生阅读课本，找出提示答案三、自学反馈（一）学生回答：1、消化的概念2、消化系统由消化道和消化腺组成（板书）3、消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门（板书）4、消化腺: 唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺板书）注：肝脏是人体最大的消化腺（二）出示人体消化道和消化腺图片，检测学生识记情况，加深记忆四、精讲点拨1、消化腺里分别含有哪些消化液？学生看图可知：唾液腺→唾液，胃腺→胃液，肝脏→胆汁，胰腺→胰液， 肠腺→肠液。

2、消化液中分别含有哪些酶唾液→唾液淀粉酶 胃液→胃蛋白酶 胆汁内不含酶对脂肪起乳化作用肠液和胰液内都含有消化糖类脂肪和蛋白质的酶4、 列表比较各种消化腺消化腺  消化液 消化酶 流入 唾液腺 唾液 唾液淀粉酶 口腔 胃腺 胃液 胃蛋白酶 胃 肝脏 胆汁 不含 小肠 胰腺 胰液 多种酶 小肠 肠腺 肠液 多种酶 小肠小肠所含的消化液最多，因此小肠是消化的主要场所（板书）5、 三大营养物质的消化过程6、 动画演示消化的全过程7、 课堂小结五、课堂检测1、消化系统由_____和_____组成2、口腔里含有____能分泌_____内含_____能消化淀粉3、胃里含有____，能分泌____，内含____能消化蛋白质4、小肠含有___，能分泌____，内含能消化___.的酶5、____是人体最大的腺体，能分泌____，储存于胆囊中，对脂肪起到____的作用6、胰腺能分泌胰液，内含能消化_____.___.___的酶7、淀粉最初被分解的部位是____,脂肪最初被分解的部位是_____,蛋白质最初被分解的部位是_____8、分析数 据，指出哪一部分消化道中消化液的最多在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，消化腺大致分泌以下数量消化液。

1500毫升唾液 2000毫升胃液 1500毫升肠液500毫升胆汁 1500毫升胰液六、课后反思《消化和吸收》是本章的重点也是难点，内容繁多，学生较难理解，在教学设计时我采用由浅入，深逐步分析的方式将复杂的知识简单化，由点到面使知识非常系统地呈现出来，这样就突出了重点也突破了难点结合图片和动画演示使学生将知识理解的更加清晰，从教学反馈看，学生当堂掌握的比较好，实现了当堂清。