青霉菌的危害.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑青霉菌的危害 相信好多人都不知道青霉菌，但是青霉素，你该知道吧早期的青霉素就是从青霉菌中提取出来的，那么关于青霉菌的一些危害，你了解吗?跟着我一起来看看吧 　　青霉菌的危害 1、真菌的一种(真核细胞)属于子囊菌亚门,不整囊菌纲,散囊菌目,散囊菌科,青霉属间有性生殖阶段菌丝为多细胞分枝无性繁殖时,菌丝发生直立的多细胞分生孢子梗梗的顶端不膨大,但具有可继续再分的指状分枝,每枝顶端有2-3个瓶状细胞,其上各生一串灰绿色分生孢子分生孢子脱落后,在适合的条件下萌发产生新个体有性生殖极少见 2、常见于腐烂的水果、蔬菜、肉食及衣履上,多呈灰绿色亦能引起柑橘的青霉病有些种类如点青霉(P.notatum)和黄青霉(P.chrysogenum)等可提取青霉素,药用青霉素又称盘尼西林灰黄青霉(P.griseofulvum)等可提取灰黄霉素 3、青霉与人类生活息息相关少数种类能引起人和动物的疾病;大量种青霉能造成柑桔,苹果,梨等水果的腐烂;对工业产品,食品,衣物也造成危害;在生物试验室中,它也是一种常见的污染菌加强通风,降低温度,减少空气相对湿度,可以大大减轻青霉的危害。

4、但在另一方面,青霉对人类十分重要,在工业上,它可用于生产柠檬酸,延胡索酸,葡萄糖酸等有机酸和酶制剂;十分宝贵的娄克馥干酪,丹麦青干酪都是用青霉酿制而成的;最着名的抗生素青霉素就是从青霉的某些品系中提取而来,它是最早发觉,最先提纯,临床上应用最早的抗生素;当前发觉的另一重要抗生素灰黄霉素,是由灰黄青霉产生的,是抑制诸如脚癣之类的真菌性皮肤病的最好抗生素 　　从青霉菌中提取青霉素的方法 提取青霉素的方法早期是用活性碳吸附,再用有机溶剂洗涤后来也用各种溶剂直接提取采用活性碳吸附法,当时曾是很重要的方法,但后来被其他方法所代替,这里不妨加以表达,以便明白各自的技巧 将青霉素菌种接种在灭菌的适当肉汁培养基内,在无菌条件下经70-80h的发酵,当发酵完成后,将肉汁过滤,此肉汁中含青霉素30x10-6左右,冷却到可操作的最低温度,以防止青霉素被破坏然后参与足量的活性碳来吸附青霉素此混合料搅拌10min后过滤,炭滤饼用适当的溶剂洗涤青霉素洗涤时,应先将炭滤饼从滤机上取下,然后与溶剂混合搅拌20min过滤,这样效果更好可用真空蒸馏法将丙酮分开,所得之青霉素浓缩液冷却至0℃并酸化至pH为2,再溶于某些有机溶剂,例如乙酸乙酯、醇、醚、戊酸乙酯、环己烷、三氯甲烷等。

将含有青霉素的有机溶剂与稀碳酸氢钠溶液相混合,形成的青霉素钠盐溶于水相,经与有机溶剂分开后,在冷冻和高真空下去水 　　青霉菌的识别方法 青霉菌也称蓝绿霉,是食用菌制种和栽培过程中常见的污染性杂菌,在一定条件下也能引起蘑菇、平菇、凤尾菇、香菇、草菇和金针菇等食用菌子实体致病,是影响食用菌产量和品质的常见病菌 培养料面发生青霉时,初期菌丝呈白色,菌落近圆形至不定形,外观略呈粉末状随着孢子的大量产生,菌落的颜色由白色渐渐变成绿色或蓝色生长期菌落边缘常有1～2毫米呈白色,扩展较慢老菌落表面常交织形成一层膜状物,覆盖在培养料面上,分泌毒素致食用菌菌丝体坏死 制种过程中,如发生严重可致菌种腐败报废;发菌期发生较重,可致局部料面不出菇病原及发病规律 危害食用菌的青霉均属半知菌青霉菌真菌病菌大批生长时菌落呈蓝绿色病菌分布广泛,多腐生或弱寄生,存在于多种有机物上,产生大量分生孢子,主要通过气流传入培养料,举行初次浸染 带菌的原辅料也是生料栽培的重要初浸染来源浸染后产生的分生孢子借气流、昆虫、人工喷水和管理操作举行再浸染高温利于发病,28℃～30℃条件下最易发生,分生孢子1～2天即能萌发形成白色菌丝,并急速产生分生孢子。

多数青霉菌喜酸性环境,培养料及覆土呈酸性较易发病食用菌生长衰弱利于发病,凡幼菇生长瘦弱或菇床上残留菇根没即时清除均有利于病菌浸染 　　青霉素用药禁忌 (1) 不成与大环内脂类抗生素如红霉素、麦迪霉素、螺旋霉素等合用因红霉素等是快效抑菌剂，当服用红霉素等药物后，细菌生长受到抑制，使青霉素无法发挥杀菌作用，从而降低药效 (2) 不成与碱性药物合用如在含青霉素的溶液中加氨茶碱、碳酸氢钠或磺胺嘧啶钠等，可使混合液的pH8，青霉素可因此失去活性 (3) 青霉素在偏酸的葡萄糖输液中不稳定，长时间静滴过程中会发生分解，不仅疗效下降，而且更易引起过敏反应因此青霉素应尽量用生理盐水配制滴注，且滴注时间不成过长 (4) 青霉素枯燥状态下较稳定，一旦溶解即不断分解其溶液放置的时间越长，分解也越多，且致敏物质也不断增加因此要"现配现用'，不宜溶解后存放，以保证药效，减少致敏物质的产生 (5) 每日一次静滴给药方法并不成取因当中止滴入后，体内药物急速消除，待其次天给药，因间隔时间过长，细菌又大量繁殖 (6) 在抢救感染性休克时，不宜与阿拉明或新福林混合静滴由于阿拉明与青霉素G可起化学反应，生成酒石酸钾(钠)，影响两者效价;新福林与青霉素G钾(钠)，可生成氯化钾(钠)，使两者效价均降低。

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