高中化学 专题1.1.2 蒸馏和分液课件 新人教版必修1.ppt

化学实验基本方法（第二课时）化学实验基本方法（第二课时）蒸馏和分液蒸馏和分液前段时间，中央电视台播放了郑和下西洋的那段历前段时间，中央电视台播放了郑和下西洋的那段历史，大家知道他们是怎么解决长期在海上漂泊的吃水问史，大家知道他们是怎么解决长期在海上漂泊的吃水问题吗？题吗？做汤的时候，观察过锅盖吗？锅盖上有水珠，这水珠与做汤的时候，观察过锅盖吗？锅盖上有水珠，这水珠与汤不什么不同？为什么会有水珠？水蒸汽凝结？为什么水蒸汤不什么不同？为什么会有水珠？水蒸汽凝结？为什么水蒸汽会凝结成水珠？汽会凝结成水珠？1、蒸馏、蒸馏(1)原理：原理：利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同，利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同，给液体混合物加热，使其中的某一组分变成蒸气再冷给液体混合物加热，使其中的某一组分变成蒸气再冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的凝成液体，从而达到分离提纯的目的蒸馏一般用于蒸馏一般用于分离沸点相差较大的液体混合物分离沸点相差较大的液体混合物 （（2）仪器：）仪器：铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、冷凝管、温度计、胶塞、牛角管（尾接管）、锥形冷凝管、温度计、胶塞、牛角管（尾接管）、锥形瓶、胶管瓶、胶管（（3）装置）装置1、蒸馏、蒸馏a.烧瓶内液体的容积不超过烧瓶内液体的容积不超过2/3，烧瓶要垫上石棉网加，烧瓶要垫上石棉网加热，烧瓶中还要加入沸石热，烧瓶中还要加入沸石(碎瓷片碎瓷片)防止爆沸。

防止爆沸b.温度计下端水银泡应置于烧瓶支管处，测量逸出气温度计下端水银泡应置于烧瓶支管处，测量逸出气体的温度体的温度c.冷凝水下口进，上口出冷凝水下口进，上口出d.实验开始时，先开冷凝水，后加热实验结束时，实验开始时，先开冷凝水，后加热实验结束时，先停止加热，后关冷凝水溶液不可蒸干先停止加热，后关冷凝水溶液不可蒸干4)蒸馏时的注意事项：蒸馏时的注意事项：1、蒸馏、蒸馏实验实验1-3 实验室制取蒸馏水（实验室制取蒸馏水（点击观看视频点击观看视频））实验实验现象现象1、在试管中加入少量自来水，滴入几滴稀硝酸和、在试管中加入少量自来水，滴入几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液几滴硝酸银溶液加硝酸银溶液有白色沉加硝酸银溶液有白色沉淀产生，且沉淀不溶解淀产生，且沉淀不溶解2、在、在100 mL烧瓶中加入约烧瓶中加入约1/3体积的自来水，再加体积的自来水，再加入几粒沸石入几粒沸石(或碎瓷片或碎瓷片)，如图连接好装置，向冷凝，如图连接好装置，向冷凝管中通入冷却水加热烧瓶，弃去开始馏出的总分管中通入冷却水加热烧瓶，弃去开始馏出的总分液体，用锥形瓶收集约液体，用锥形瓶收集约10 mL 液体，停止加热液体，停止加热加热，烧瓶中水温升高加热，烧瓶中水温升高到到100℃沸腾，在锥形沸腾，在锥形瓶中收集蒸馏水瓶中收集蒸馏水3、取少量收集到的液体加入试管中，然后滴入几、取少量收集到的液体加入试管中，然后滴入几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液加硝酸银溶液于蒸馏水加硝酸银溶液于蒸馏水中，无沉淀中，无沉淀1、为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向相反？、为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向相反？2、为什么温度计水银球的顶端要与圆底烧瓶支管下沿处于、为什么温度计水银球的顶端要与圆底烧瓶支管下沿处于同一水平线？同一水平线？ 【【问题讨论问题讨论】】为了使蒸馏出的蒸气与冷却水长时间充分接触，带为了使蒸馏出的蒸气与冷却水长时间充分接触，带走尽可能多的热量走尽可能多的热量. .对于蒸馏来说，只有精确控制蒸馏的温度才能达到分离提纯的目对于蒸馏来说，只有精确控制蒸馏的温度才能达到分离提纯的目的，而蒸馏烧瓶支管口的温度正是被蒸馏变为气体某组分的温度，故的，而蒸馏烧瓶支管口的温度正是被蒸馏变为气体某组分的温度，故温度计水银球顶端要与圆底烧瓶支管下沿处于同一水平线温度计水银球顶端要与圆底烧瓶支管下沿处于同一水平线.3、在日常生活中，我们应用蒸馏的方法可以将海水淡化，或、在日常生活中，我们应用蒸馏的方法可以将海水淡化，或制造无水酒精。

若采用蒸馏的方法分离酒精和水的混合物，先制造无水酒精若采用蒸馏的方法分离酒精和水的混合物，先蒸馏出来的物质是什么？蒸馏出来的物质是什么？4、从这个实验中，大家可以看出蒸馏适用于什么类型的混合、从这个实验中，大家可以看出蒸馏适用于什么类型的混合物的分离？物的分离？【【问题讨论问题讨论】】酒精沸点低，先蒸出的是酒精酒精沸点低，先蒸出的是酒精 液态混合物中，沸点不同，除去难挥发或不挥发的物质液态混合物中，沸点不同，除去难挥发或不挥发的物质2、萃取、萃取 （（1）概念：）概念：液体混合物中液体混合物中一种溶质一种溶质在在互不相溶互不相溶互不相溶互不相溶的的 溶剂溶剂里里溶解性不同，用一种溶剂把溶质溶解性不同，用一种溶剂把溶质 从它与另一溶剂所组成的从它与另一溶剂所组成的溶液中提取出溶液中提取出 来分液漏斗的组成，分液漏斗分液漏斗的组成，分液漏斗的活塞、盖子同漏斗本身是配套的活塞、盖子同漏斗本身是配套的使用漏斗前要检验漏斗是否的使用漏斗前要检验漏斗是否漏水方法为：方法为：关闭活塞，在漏关闭活塞，在漏斗中加少量水，盖好盖子，用右斗中加少量水，盖好盖子，用右手压住分液漏斗口部，左手握住手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒转过来活塞部分，把分液漏斗倒转过来用力振荡，看是否漏水用力振荡，看是否漏水 .概念分析概念分析混合物混合物溶质溶质溶剂溶剂（一种）（一种）（两种）（两种）溶解性不同溶解性不同两者互不相溶两者互不相溶萃取液萃取液萃取萃取分分液液漏漏斗斗分液分液使用分液漏斗注意事项：使用分液漏斗注意事项：1.使用前检查是否漏水使用前检查是否漏水2.加入萃取液后要先倒转分液漏斗用力振荡，再静置加入萃取液后要先倒转分液漏斗用力振荡，再静置3.分液时，上层液体由上口倒出，下层液体由下端流分液时，上层液体由上口倒出，下层液体由下端流出且分液漏斗下端紧贴烧杯内壁。

出且分液漏斗下端紧贴烧杯内壁实验实验1-4 用用CCl4萃取碘水（饱和）萃取碘水（饱和）现象现象液体分层液体分层上层液体显（上层液体显（ ）色）色下层液体显（下层液体显（ ）色）色黄黄紫红紫红点击视频观看演示实验点击视频观看演示实验分析讨论分析讨论1、上层液体中的溶剂是（、上层液体中的溶剂是（ ），下层液体），下层液体 中溶剂是（中溶剂是（ ））2、碘单质（、碘单质（I2）在哪种溶剂中的溶解度大？）在哪种溶剂中的溶解度大？3、、 CCl4与与H2O比较有何异同？比较有何异同？H2OCCl4四氯化碳（四氯化碳（CCl4））都能溶解碘单质（都能溶解碘单质（ I2）；都不与碘单质（）；都不与碘单质（ I2）反应异：异： CCl4与与H2O互不相溶；碘单质在互不相溶；碘单质在CCl4中的溶解度大中的溶解度大同：同：萃取剂选择条件萃取剂选择条件:1 1、与原溶剂互不相溶、与原溶剂互不相溶如，如，CClCCl4 4与与H H2 2O O互不相溶互不相溶2 2、溶解溶质的能力大于原溶剂、溶解溶质的能力大于原溶剂如，如， CClCCl4 4（（I I2 2）＞）＞H H2 2O O （（I I2 2））3 3、不与被萃取的物质反应、不与被萃取的物质反应如，如， CClCCl4 4不与不与I I2 2反应反应思考与讨论思考与讨论: :1、根据实验、根据实验1-4分析，请分总结分析，请分总结CCl4性质？性质？2、将实验、将实验1-4中的萃取剂换为酒精是否可以？请说明原因中的萃取剂换为酒精是否可以？请说明原因?①①无色液体，不溶于无色液体，不溶于H2O②②ρ（（CCl4）＞）＞ρ（（H2O））不可以，酒精与水互溶不可以，酒精与水互溶。