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广禾堂坐月子食谱菜单一览表第一周 代谢排毒阶段 日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐生化汤1/3100cc分三次生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3四神猪肝粥（生养粥）四神猪肝粥（生养粥）四神猪肝粥（生养粥）麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭糯米粥糯米粥糯米粥糯米粥糯米粥糯米粥糯米粥早点红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤美妍茶养肝汤美妍茶养肝汤美妍茶养肝汤美妍茶午餐生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3首乌猪心（舒心汤）山药木耳排骨竹荪链子猪心当归排骨（润颜汤）归芪猪心（润颜汤）膳食排骨（养膳汤）四神猪心（润颜汤）五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭午点月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥养肝汤美妍茶养肝汤美妍茶养肝汤美妍茶养肝汤晚餐生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3素炖品（豆制品）素炖品（豆制品）素炖品（豆制品）首乌炖鱼汤（舒心汤）干贝鲜鱼汤生菇鲜鱼汤十全炖鱼汤（大全汤）晚点红豆汤红豆汤红豆汤糯米粥红豆汤糯米粥红豆汤美妍茶美妍茶美妍茶美妍茶美妍茶美妍茶美妍茶 第一周餐点制作方法养肝汤功效：为了要解除破腹产麻醉药可能带来的副作用，例如：胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。

材料：红枣7颗、月乃汤280毫升一日量）做法：1、红枣洗净，用刀切出7条纹路；2、放在容器中，将热的月乃汤（产前养肝汤用水代替月乃汤）冲下，加盖浸泡8小时（夏天应放冰箱保存）；3、用蒸器蒸之；4、等沸腾后再用文火蒸半小时；5、将红枣挑起，只取汤坐月子汤（生化汤）（建议去同仁堂直接买配比好的方子，回家用月子水煮）功效：养血、活血化瘀作用，用于产后补血、去恶露、并有收缩子宫作用，产后连服14天顺产7天，剖腹产14天）材料：月乃汤500ml，当归 8g，川芎3g，(去心)桃仁 2g ，老姜0.5克，炙草0.5g做法：1、月乃汤500ml，加入药材煮开，转文火炖40分钟，约剩250ml2、分三次于每餐前饮用或当茶饮美妍茶（坐月子饮料）材料：山楂60克，月乃汤600ml，红糖适量（以个人口味为准）做法:1、将山楂、月乃汤倒入锅中，以大火加盖煮沸后，改转文火煮30分钟，熄火2、将滤出的茶汁，重新以大火不加盖煮至约剩300ml，加红糖搅拌后，即可熄火红豆汤功效：利水消肿、补血材料：红豆75g，月乃汤400ml做法A：1、将红豆用清水加盖泡四小时后沥干；2、用大火将泡好的红豆用月乃汤250ml煮开后，转为小火再加盖煮40分钟；3、再加入月乃汤150ml煮开；4、熄火，加入适量红糖即可。

做法B：1、将红豆用清水加盖泡四小时后沥干；2、将泡好的红豆加入400ml月乃汤产在高压锅中煮15分钟；3、熄火，加入适量红糖即可麻油猪肝功效：活血化淤，排出恶露，补铁，改善或纠正贫血材料：猪肝150g，带皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃汤200ml做法：1．猪肝洗净切1公分厚度；老姜刷净连皮切薄片；2．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；3．转大火，放入猪肝炒至变色；4．放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃素炖品功效：补充蛋白质材料：素鸡90克，香菇40克，黑麻油40ml，月乃汤300ml做法：1、将材料洗净2、先将老姜如果炒至褐色不焦黑；3、加入素鸡、香菇及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用竹荪莲子猪心功效：补脾益肾养心、调节肠胃、改善睡眠材料：猪心150g，带皮老姜4片，黑麻油30ml，莲子5枚，月乃汤200ml，竹荪15g做法：1．材料洗净，切好备用；（竹荪浸泡15分钟即泡软后即可）；2．将莲子用清水加盖泡一小时，沥干备用；3．将黑麻油大火加热后，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；4．转大火，放入猪心，竹荪炒；5．放入2煮开，马上关火，趁热吃。

黄豆糙米饭功效：消食补虚，调节女性荷尔蒙材料：黄豆10g，糙米30g，月乃汤50ml做法：1．将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右；  2．先用大火煮开，转为小火；3．至黄豆及糙米熟，香气四溢，即可食；4．据个人口味及食量可自行调节用量月悦糯米粥功效：促进胃肠蠕动，防止便秘材料：糯米30g，桂圆肉10枚，红糖适量，月乃汤400ml做法A：1．将糯米与桂圆肉放入月乃汤中，加盖泡二小时；2．将浸泡过的材料，加入月乃汤250ml以大火烧滚后，改为小火加盖煮40分钟；3．再加入月乃汤150ml煮开；4．熄火，加入适量红糖即可做法B：1、将糯米与桂圆肉放入月乃汤中，加盖泡二小时；2、高压锅煮15分钟；3、熄火，加入适量红糖即可五谷饭功效：消食开胃，增加胃肠蠕动，防止便秘材料：大米5g，小米5g，燕麦片5g，玉米片5g，糯米5g，月乃汤50ml做法：1．将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右；  2．先用大火煮开，转为小火；3．至糯米熟，香气四溢，即可食；4．据个人口味及食量可自行调节用量四神猪肝（猪心）粥功效： 温肾暖脾、促进新陈代谢、促进睡眠、缓解疲劳剖腹产或小产后食用三天。

可防止伤口发炎材料：猪肝（猪心）30g，莲子3颗，薏仁20g，芡实15g，淮山药30g，月乃汤200ml做法：1．将莲子和薏仁用月乃汤加盖泡两小时；2．将山药和猪肝（猪心）切丁；3．将1和2加盖用大火煮开后转小火煮15分钟，即可食用首乌猪心功效：补血养心，滋养肝肾材料：制首乌2片，龙眼肉5枚，枸杞10颗，猪心150克，老姜4片，黑麻油30 ml，月乃汤200 ml做法：1、洗净材料；2、老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；3、将猪心倒入其中，炒至变色；4、加入何首乌、龙眼肉、枸杞和月乃汤煮开即可山药木耳排骨汤功效：健脾补肾，改善胃肠功能，改善血液循环材料：山药50g、木耳（干）1.5g、带皮老姜4片、排骨200g、月乃汤600ml 、黑麻油30ml作法：1．黑木耳用温水浸泡1小时，以泡软为标准，沥干备用；2．排骨于开水中汆烫，沥干备用；3．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；4．将黑木耳、排骨、月乃汤一同煮开，转文火炖45分钟即可薏仁饭功效：利水消肿，健脾补肺材料：薏苡仁30g，大枣5个，葡萄干少许，月乃汤50 ml做法：1．将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右；  2．先用大火煮开，转为小火；3．至米熟，香气四溢，即可食；4．据个人口味及食量可自行调节用量。

糙米饭功效：利水消肿，健脾补肺材料：糙米30g，大枣5个，葡萄干少许，月乃汤50ml做法：1．将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右；  2．先用大火煮开，转为小火；3．至米熟，香气四溢，即可食；4．据个人口味及食量可自行调节用量麻油鲜鱼汤功效：补充蛋白质和钙等营养成份，如鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁分泌作用材料：鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml做法：1．将材料洗净；2．先将老姜炒至褐色不焦黑；3．加入鱼及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用枸杞鲜鱼汤功效：清肝明目材料：鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml，枸杞10枚做法：1．将材料洗净；2．先将老姜如果炒至褐色不焦黑；3．加入鱼、枸杞及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用当归鲜鱼汤功效：活血补血材料：鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml，当归2片                           做法：1．将材料洗净；2．先将老姜如果炒至褐色不焦黑；3．加入鱼、当归及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用黄豆薏仁饭功效：促讲新陈代谢，补充植物蛋白。

材料：薏仁15g，白米30g，月乃汤30ml，黄豆5g 做法：1．将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右；  2．先用大火煮开，转为小火；3．至黄豆薏仁熟，香气四溢，即可食；4．据个人口味及食量可自行调节用量黑米饭材料：黑米30g，大枣5个，葡萄干少许，月乃汤50ml功效：补养气血,调节肠胃，美肤美颜做法：1．将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右；2．先用大火煮开，转为小火；3．至米熟，香气四溢，即可食；4．据个人口味及食量可自行调节用量归芪猪心功效：补血、养心、促进睡眠材料：猪心150g，带皮老姜4片，当归２片，黄芪３片，黑麻油30ml，月乃汤200ml做法：1、材料洗净，将当归、黄芪、于月乃汤中煮开，转文火炖半小时取汁备用；2、猪心洗净切1公分厚度；老姜刷净连皮切薄片；3、黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；4、转大火，放入猪心炒至变色；5、放入１中的汤汁煮开，马上关火，趁热吃当归排骨功效：活血，补血材料：排骨200g，当归2片，老姜6片，月乃汤600ml，黑麻油30ml做法：1．排骨于开水中汆烫，沥干备用；2．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；3．将当归、排骨、月乃汤一同煮开，转文火炖45分钟即可。

首乌炖鱼汤功效：制首乌：补养精血生首乌：润肠通便材料：鱼100g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤400ml，何首乌3片做法：1．将材料洗净；2．先将老姜如果炒至褐色不焦黑；3．加入鱼、何首乌及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用干贝鲜鱼汤功效：补肾助阳            材料：鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml，干贝10枚做法：1．将材料洗净；2．先将老姜如果炒至褐色不焦黑；3．加入鱼、生菇及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用生菇鲜鱼汤功效：菌类能促进新陈代谢，提高免疫力材料：鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml，生菇若干做法：1．将材料洗净；2．先将老姜如果炒至褐色不焦黑；3．加入鱼、生菇及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。