家乡的牛肉干.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑家乡的牛肉干 篇一：我家乡的牛肉干 我爱家乡的牛肉干 宣汉育才小学2022级4班 刘彦鑫 我的家乡在漂亮的宣汉，那里风景幽美，物产丰富有远近有名的桃花米，有香彻透骨的徐鸭子，有色香味美的麻辣鸡，还有麻辣鲜脆的牛肉干……我最热爱的是家乡的牛肉干 家乡的牛肉干品种十分齐全。

有嚼劲十足的五香牛肉干；有麻辣鲜香的牛肉条；有薄如纸片的牛肉片；有细如雨丝的牛肉丝，看上去迷人极了当你撕开包装袋时，一股浓浓的香味扑鼻而来，让人垂涎三尺尝上一口，满嘴都是香味，令人回味无穷 我爱漂亮的家乡，更爱家乡的牛肉干 指导教师：杨雁 篇二：我爱家乡的牛肉面 我爱家乡的牛肉面 我的家乡在兰州。

这是个漂亮的地方，一年四季明显家乡的特产好多，譬如：黄河蜜（一种瓜）、白兰瓜、白粉桃、百合、软儿梨......但是我最爱好的是家乡的牛肉面 兰州牛肉拉面有名全球香滋滋的面上还淌着辣油，挑起来吃时，面就像从瀑布留下来的水似的，香气扑鼻，让人馋涎欲滴……… 牛肉面俗称牛肉拉面，是兰州最著名的小吃，兰州人吃牛肉面吃出了名堂，吃出了瘾据说，牛肉面是回人马保子传过来的，之后经过后生厨师一代一代的改善，硬是将这种以前只在兰州有名的牛肉面吃得名扬天下 兰州的牛肉面馆好多，有的规模很大，就像酒店一样对比著名的是金鼎牛肉面、黄师傅、马子禄等更多的却是占地几十平方米的小店，或者在闹市区，或者在马路边我们兰州的大人小孩都爱吃牛肉面，特别是大清早，好多的人都把它当成了早点吃上一碗牛肉面，爽！牛肉面的特点是一清、二白、三红、四绿 一清是指牛肉面的汤清，做的好点的牛肉面汤是煮过肉的汤， 这汤并非普通的淡水加盐，而是有独家秘方的。

它得需要甘肃特产的牦牛肉，再加上各种草药才能熬出一锅来，这样熬出的肉汤气香味浓，清亮澄澈 二白是指牛肉面里的萝卜和面条白；要牛肉面好吃，还得要拉出十分筋道的面来，而这面，可不是随意到街上找个人，就可以拉的，这可是一项绝活首先得选用韧性强的优质精粉，提前半天，由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后，搓成长条，揪成30毫米粗、筷子长的一条条面节，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角明显的，拉面师傅会为你拉一碗十分的荞麦楞 三红是指牛肉面的辣椒红；四绿呢，指的是牛肉面里的香菜和蒜苗 朋友，来一碗二细吧！你看，手脚麻利的师傅已经为你下好面了！捞面，舀汤，调肉，调辣椒油，撒上香菜和蒜苗！您请吃！当然，你还可以加一个例如凉拌黄瓜、洋芋丝，茶叶蛋之类的小菜了 1 对了，告诉你一个小机要！我吃牛肉面，一般要一碗面，还要要一两牛肉和两个茶叶蛋呢！我很爱家乡的牛肉面，假如有一周时间没吃，嘴里面就馋得不得了！ 现在全国都有牛肉面馆，但是由于水质、人们的习性等理由，大多变了味。

假如要吃牛肉面，最正宗的还是在兰州！朋友，欢迎你到兰州来做客，我将邀请您品尝正宗的牛肉面！ 2 篇三：家乡的名小吃——牛肉拉面 家乡的名小吃——牛肉拉面 我的家乡在兰州市榆中县，是一个漂亮的地方这里还有许大量多的名小吃，如：麻辣烫、年糕、臭豆腐、果酱点心……可我最热爱的就是家乡的牛肉拉面 家乡的人都很爱吃牛肉面，走在大街小巷，放眼望去，四处都是牛肉面馆。

跟随着飘香，你会不由自主地走进牛肉面馆，吃上一碗又香又辣的牛肉面，那真是一种美的享受 牛肉面的制作工艺并不繁杂，将拉好的面放入沸滚的锅里，面条熟后，捞入碗中，加上切好的细蒜苗和香菜，再参与熬好的牛肉汤就这样，一碗香喷喷的牛肉面就做成了牛肉面的制作工艺虽然简单，可谈起它的味道，那真是好得没法用语言来形容 每次我去上街，一闻着牛肉面的香味，都要嚷着让妈妈带我去吃上一碗走进面馆，不一会儿，一碗热腾腾、香气扑鼻的牛肉面被服务员端上客桌也就是四五分钟时间，一大碗牛肉面已经被我吃得净光了，额头也热得渗出密密的小汗滴来这时我才感觉到嘴巴好辣，好辣！妈妈笑着说：“小馋猫，你要不要再来一碗我不好意思对着妈妈笑了笑，说：〞想是想，可是肚子太小了！“旁边吃饭的人听了也笑情不自禁张嘴笑起来 这就是我家乡的风味小吃——兰州牛肉拉面。

我爱家乡的风味小吃，更爱那又香又辣的牛肉拉面 篇四：小学作文：二年级作文夸家乡 二年级作文夸家乡 我的家乡在内蒙古的大草原上 那里十分漂亮，有绿绿的草，还有成群的马和羊，还有牛，它们都在绿绿的草地上或走或停那里的人们都住在蒙古包里那里盛产奶茶、牛肉、羊肉，还有饼、牛肉干、烤牛肉、烤羊肉、烤饼等，牛肉干是咖啡色的，很好吃烤牛肉饼和烤羊肉饼都是把牛肉和羊肉饼放在火上烤，然后会变成好吃的烤牛肉饼和烤羊肉饼了那里的饼不像我们去商场里就能买到了，而是自己做出来的。

我家乡的变化就是以前人们假如想到别的地方住，需要自己一边走一边赶着羊群，而现在坐上马车就能赶羊群了 我希望以后我的家乡能像城里一样——盖起楼房，铺上柏油马路，开上小汽车，安上路灯 怎么样?我的家乡很美吧!我很热爱我的家乡 1 篇五：我的家乡 淡蓝色有天空，飘着朵朵白云。

一望无际的科尔沁大草原笼罩着科尔沁大地一片碧绿它像一片绿海，掩盖着科尔沁还有五颜六色的鲜花点缀着它有成群的羊、牛陪伴着它还有那些黄牛、野兔都以大草原为家那些自由飞行的鸟儿也生存在它的怀抱还有那弯弯曲曲的老哈河，从西向东流过清清的河水随风荡漾，鱼儿在水里欢蹦乱跳的游着。