上海农产品中心批发市场.doc

上海农产品中心批发市场 上海农产品中心批发市场是按照“开发浦东，振兴上海，服务全国，面向二十一世纪”的要求，在上海市和浦东新区政府，以及市经委直接领导下，由上海吉农投资有限公司控股（吉农公司是深圳市农产品股份有限公司控股的全资子公司） ，上海蔬菜（集团）有限公司、上海富利农投资总公司、上海北蔡工业有限公司、上海浦东新区经贸国有资产经营有限公司等四家公司参股，联合组建的国家级农产品中心批发市场经过五年多的发展，已逐渐成为一个区域性的中心批发市场上海农产品中心批发市场是原国内贸易部确定建设的五个国家级大型农产品中心批发市场之一，是一座综合性、多功能、现代化的大型农产品批发市场，为上海市“菜篮子”重点工程市场座落在浦东新区北蔡镇御桥地区（沪南路 2000 号） ，东连沪南公路，南濒外环线，北临川杨河（可通黄浦江） ，距上海市中心（人民广场）约 12 公里，距西侧将要建造的杨思轻轨铁路货运站 3 公里，离新建的浦东国际机场约 22 公里，水、陆、空，交通十分方便优越的地理位置、便捷的交通条件、良好的投资环境、宽松的优惠政策使市场具有得天独厚的条件，同时也是有志之士和企业一展宏图的理想之地市场第一期工程占地 180 亩（总规划占地 500 亩） ，投资人民币 1.1 亿元，建筑面积 4.5 万平方米。

其中：交易大厅 4 万平方米，内有粮油交易区 3500 平方米，猪肉交易区 4000 平方米，分割肉、腌腊制品批发区 4000 平方米，水产、南北干货零售区 5000 平方米另有果蔬交易大棚 3 万平方米，活禽交易大棚4000 平方米，还有客商服务楼 5000 平方米市场另配有高低温冷库、仓库、停车场和连接全国各大型农产品批发市场的信息管理中心具有物流、信息流、商流、配送和仓储五大功能上海农产品中心批发市场是一个大型、综合性的批发市场，于一九九八年四月二十五日正式开业市场开业以来，按照国家和市、区领导“开发浦东、振兴上海、服务全国、面向二十一世纪”和“立足浦东、辐射华东、服务全国、联系世界”的要求，经过五年多的努力，已成为国家农业部的定点市场、中国蔬菜流通协会的会员单位、定点市场；成为上海市食用农产品肉类、蔬菜、粮油示范市场市场交易规模逐步扩大，交易量逐年提高，预计 2003 年农产品成交总额 13 亿元，成交总量 55 万吨，农产品交易额、交易量将以每年 30%的幅度递增，逐渐成为浦东新区主要的农产品批发集散地，市场功能得到发挥，影响日益扩大2002 年公司资产重组，深圳市农产品股份有限公司加入和控股，引进了新的管理理念和布吉市场的运作模式，调整了组织结构和市场经营布局，市场面貌发生新的变化，这为公司带来前所未有的发展机遇。

随着时间的推移，浦东崛起的升温，上海农产品中心批发市场将快速发展，成为上海农副产品的主要集散中心，以及华东地区重要的农副产品流通中转基地和农副产品内外贸易的重要窗口所在地址：上海市浦东新区负责人：朱文照负责人联系：021-58447154上海农产品中心批发市场 1.发展形势我们已经多次，在不同时间段，对上海农产品中心批发市场（以下简称上农批）进行了实地考察，并与市场相关的各层面主体（包括市场高管、市场工作人员、市场经营户和其他客户等）进行了各方面的交流在此，我们主要阐述上农批发展的新趋势、新特征，以及以前没有详细展开的方面1.1.市场概貌从以下两幅图片中，我们可以比较清晰地了解上农批所处的地位位置和市场外貌1.2.交易特点凌晨两点左右，市场的车流量开始处于高峰状态，比上半夜十点多增加了很多，白天比较安静的市场变成了热闹非凡的场所因为上农批不象曹安市场等那样位于居民生活区，批零一体化，这里以批发业务为主，猪肉和蔬菜是主要的交易品种，批发业务一般在下半夜最为繁忙不同的品种，有不同的销售旺季例如，羊肉，夏季以干货为主，冬季鲜羊肉占有主导地位 1.2.1.猪肉交易上农批是上海猪肉批发量最大的交易市场，平常日成交量在 4000 头左右（高峰时成交量能比平常翻倍甚至更多） ，占整个上海市场批发量的 30%左右。

上海其他农产品批发市场根本没有这么大的批发规模，交易条件也落后很多猪肉交易大厅上半夜主要交易预冷肉，下半夜交易热白条这里的经营户很多是市场的老客户各个经营户每天的交易量，小的从几十头到上百头不等，大的可以达到 300 头左右，高峰时可以达到 500 多头规模做得越大，交易效率越高我们亲眼看到，规模做得最大的一家批发商，凌晨热白条挂满货架，到早晨 5 点多已经所剩无几通过与他们交流，以及交易信息显示屏，我们可以清楚地了解到，这家批发商的热白条供货商为上海复新屠宰场，属于品牌企业品牌货加上众多老客户，有利于提高交易效率，实现良性循环猪肉进入市场时，由市场工作人员实施监管，查验各相关证件，复核后加盖检疫章，过磅秤重，通过RFIO 视频输入电脑，市场交易信息显示屏同步显示下家自己挑选猪肉，看中后打上记号、开单刷卡，然后经营户的帮工把猪肉装上交通工具，交易完毕整个过程高效、便利在猪肉交易大厅北边的固定摊位上，从猪肉交易大厅拿货的分割肉经营户，在批发价上加价 30%左右，批发、零售分割肉1.2.2.蔬菜交易蔬菜交易主要分成三个区域：档次比较高的菜主要在东北方向的交易大棚中交易；在一期市场的北边，东西向道路上两边摆满了外地菜，这些菜由于档次低，俗称地摊菜；位于一期西边的二期场地，现在主要用作郊菜（上海郊区的本地菜）交易，这些菜农的交通工具以低档的脚踏三轮车为主，还有部分小型机动车。

与其他一般市场不一样，在晚间批发时间段，上农批禁止在市场内通过向场内拿货形式摆地摊零售蔬菜1.3.收费策略1.3.1.猪肉交易猪肉交易大厅：热白条、预冷肉交易的双方，按交易金额算，上家向市场交纳千分之八佣金，规模做得大，佣金比例就有所优惠；下家交纳千分之二佣金，如果不用 IC 卡交费，用现金交费者需支付千分之四的佣金猪肉交易大厅的经营户都租用场内的猪肉挂架，按年支付租金，租金为 1.8 万元/条/年有一位经营大户租用了 5 条分割肉摊位：经营户向市场交纳摊位费（租金） 1.3.2.蔬菜交易蔬菜交易的上家需交纳的佣金从原来的 2—4%已经于近期提高到 3—5%如果是郊菜，晚上 12 点以后上家需交纳 8%的佣金1.3.3.水果交易从原来的租金盈利模式，到今年 9 月改成“租金+佣金”盈利模式，目前租金占据主要地位要实现佣金占据主要地位还需要一个过程水果交易的上家按交易金额的 4%向市场交纳佣金1.3.4.停车费现在对车辆管理的规定是：“全天候管理，分时段收费” ；白天免费停车；晚上十一点到第二天早上九点实施收费收费标准是：机动车以 4 小时为计费时间单位，机动车每四小时收 5 元/辆，起步收费以四小时计算，超过时间累计加价；脚踏小三轮车每次收费 2 元。

1.4.收入形势目前，来自蔬菜交易的收入（主要为佣金）为每天 6—7 万元按照目前的发展形势，今年蔬菜交易的收入（主要为佣金）将达到 2200 万元左右目前，每天蔬菜批发的成交量在 1000 吨以上，量比较大时可以达到 1600 吨左右猪肉的佣金收入今年估计能达到 1000 万元左右，同比增长在 30%左右　　相比之下，来自水果交易的佣金收入每天只有 4000 元左右，尚有很大的挖掘空间目前，整个市场每天的佣金收入为 10—11 万元，年佣金收入将达到 3600 万元左右；年租金和停车费等收入将为 2000 万元以上估计，年净利润为 2000 万元左右（已经扣除用于归还二期开发的银行贷款利息 500 万元左右） 1.5.竞价销售上农批的国储粮竞价交易（类似于拍卖）已经日趋成熟、稳定为了满足各种需求，市场从各个方面提高服务质量，不但开发出国内一流的竞价软件系统，而且新开辟、装修了竞价大厅，其品质在国内也排得上号今年 9 月 15 日，上农批又举行了国储粮的竞价交易，准备竞价交易的 4 万多吨小麦无一流拍，场面异常热烈无论是国家粮食主管部门，还是竞价组织者和购买者，都从中收益，创造了共赢的格局。

随着政府对粮食竞买竞卖模式的肯定，竞价交易将有很大的发展空间，同时也会给组织者带来丰厚的回报1.6.环境培育上农批管理者认为交易平台不等于经营环境，经营环境所包含的内容超过交易平台好的经营环境已经包含了好的交易平台本身；反之，好的交易平台不等于好的经营环境虽然目前上农批拥有高效的交易平台，但不能完全满足市场各方的需求，从经营环境角度看还存在一些不足之处，必须进一步改善经营环境针对江桥市场蔬菜交易所占市场份额大、山东部分地区经营户发挥重要影响力的特征，上农批准备从改善经营环境入手，充分利用系统内资源，尝试实现系统内的对接，即上农批和山东寿光这两个市场之间的对接，开辟寿光蔬菜交易区，为更多的外来菜进入上农批创造一个和谐的经营环境实现系统内对接，开辟寿光蔬菜交易区，是一项有针对性的改善经营环境的举措我们认为，改善经营环境，将进一步提升上农批在上海市场的吸引力和影响力其实，江桥市场为了吸引寿光蔬菜而开辟了寿光蔬菜交易专区相反，江杨市场由于某种原因，没有培育好经营环境，对市场的发展造成了很大的伤害改善经营环境涉及到许多方面例如，如何将服务从口头落实到实处就是其中的一个方面虽然各个市场都宣称加强服务，但往往口头说的多，真正做的少。

上农批采取种种措施将服务口号落实到实处例如，从今年起，通过短信方式，免费向广大经营户提供各类很实用的信息，创造一个信息灵通的环境1.7.资源共享农产品（000061）作为国内的行业龙头老大，在全国许多地区有布点作为同一个控股股东的各大批发市场，完全有机会实现系统内的资源共享，增强竞争力实现系统内的对接是共享系统内资源的一种举措通过对接，能够互通有无，有利于实现农产品在系统内的大循环，产生意想不到的叠加效应这是系统以外的市场所难以享受的机会上农批通过与山东寿光在蔬菜方面的对接，可以引入更多的外地蔬菜，实现蔬菜系统内的大循环当然，从发展眼光看，除了享受系统内的共同资源外，也可以通过适当的途径共享系统以外的资源例如，上农批可以与新疆的水果搞对接，双方都能从中获益但是，共享系统内资源，实现系统内的对接，更有利于农产品在系统内的大循环1.8.品种开发如何有计划地实施品种开发，关系到市场的发展壮大特别是二期空间相对充裕，需要管理层从长计议上农批原来就有计划开发水产交易品种根据上海水产交易市场的格局特征，上农批计划从冻品入手，先以租金为主，待市场成熟时再向佣金方向演变，最后达到与新盈利模式相匹配另外，上农批根据产业的上下游关系，和市场资源储备的特征，规划开发具有稳定收益的项目。

近期，管理层根据水果市场的特点，主动出击，到几千里以外的新疆，开展与新疆水果的对接，寻求合作机会从目前运转的情况看，开发哈密瓜这个交易品种已经取得了初步的成功根据南昌市场的成功经验，通过对某一个主要品种的大力开发，能够起到以点带面的作用因此，可以预见，一旦哈密瓜这个品种开发成功，上农批的水果交易将会越来越红火据我们了解，上海十六铺水果交易市场将于今明两年内实现搬迁这无疑有利于上农批水果市场的发展其实，是否积极地开发交易品种，取决于对经营管理理念的理解程度1.9.竞争策略上海人口众多，市场需求量大虽然无法达到长沙、南昌等地区那样的完全垄断的地步，但是各大市场可以在自己周边一个特定的区域内形成程度较高的垄断也就是说，通过空间上的错位经营，各大市场之间可以相安无事位于居民区的市场可以批零一体化，甚至演变成集贸市场；位于非居民区的市场可以大展拳脚，发展批发业务农产品批发市场行业进入壁垒高，在市场的空间要求、市政发展规划、环保、审批手续等方面都有严格的要求农产品交易者对农产品批发市场具有高度依赖性行业进入壁垒高和高度依赖性有利于上海现有批发市场形成寡头垄断的格局上农批地处浦东北蔡地区，在浦东独此一家， “进可以攻，退可。