肉鸭宰杀加工可行性研究报告.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑肉鸭宰杀加工可行性研究报告 肉鸭分割加工冷藏创办工程 可 行 性 研 究 报 告 工程名称：肉鸭分割加工冷藏创办工程 企业名称：盘锦六和农牧有限公司食品厂 创办地址：大洼县清水镇小堡子村 各项技术经济指标： 表1-1 主要技术经济指标 序号 一 二 1 2 3 三 四 1 2 3 五 1 2 六 1 2 七 八 九 1 2 十 工程名称 生产规模 能源消耗 供水 供电：年耗电量 装机容量 供汽：年用汽量 三废排放量 废水 废气 废渣 运输量 运入量 运出量 劳动定员 其中：生产工人 管理人员 本工程建筑面积 占地面积 工程工程总投资 工程创办投资 滚动资金投资 年销售收入 年 万KW/年 KW t 万吨/年 吨 吨 吨 人 人 人 m 亩 万元 万元 万元 万元 万元 万元 万元 2单 位 万只/年 3万m/量 数 3000 75 730 1750 8000 30 780 77600 75780 500 454 46 43600 80 12022 6442 5574 - 1 - 备 注 肉鸭分割及冷藏 折合耗煤2600吨 循环使用45万吨其余达标排放 达标排放 煤渣做砖，其余做有机肥 包括公用工程分摊 达产年 达产年 达产年 达产年 十一 年总本金费用 十二 年利润总额 十三 年销售税金 十四 财务评价指标 1 2 3 4 5 投资利润率 投资回收期 全投资财务内部收益率 全投资财务净现值 产量盈亏平衡点 % 不含创办期 Ic=8% 47220t 31 年 3.89 % 44.52 216万元 57 % 15.74 第一章 总论 1.1概述 我国的养鸭业具有悠久的历史。

早在公元前500年，我国就有大群养鸭、食用鸭肉和鸭蛋的记载进入二十世纪八十年头，养鸭业急速进展，饲养量平均每年以5%～8%的速度递增根据联合国粮农组织（fao）的数据统计：我国鸭存栏量超过7.25亿只，占世界总存栏量的72%左右，鸭肉、鸭蛋、羽绒产品已经出口到欧盟、东南亚及日本、南韩和中国台湾、香港、澳门地区中国羽绒（毛）年产量达成36万吨，鸭绒（毛）约占75%，羽绒制品约占世界羽绒品出口量的55% 我国鸭肉、鸭绒初级产品的年总产值已经达成500亿元，鸭蛋总产值约380亿元蛋鸭、肉鸭业年消耗合作饲料约3000万吨，价值450亿元同时带动羽绒、食品加工、餐饮等行业进展因此，肉鸭养殖业是我国农人就业、脱贫、增收的重要产业，已经成为农人增收的新亮点，对社会主义新农村创办发挥着特别重要的作用 鸭肉是我国居民的传统养分食品 - 2 - 鸭肉和鸭蛋产品是我国居民传统的特别重要的优质蛋白质来源，风味独特，富含有益于人体健康的不饱和脂肪酸以全聚德为代表的“北京烤鸭”有名中外，“南京咸水鸭”、“两广烧鸭”、“四川樟茶鸭”、“福建卤鸭”、“杭州老鸭煲”等等深受我国消费者青睐。

北京烤鸭、南京咸水鸭的加工过程讲求、工艺繁杂，年消费量均超过3000万只 ，杭州老鸭煲具有传奇文化，近两年来的消费量已经超过2000万只可见鸭肉类食品是中国传统饮食文化的重要组成片面北京全聚德烤鸭包含着深刻的中华饮食文化底蕴，已经成为国内饮食行业的有名品牌 食品安好、养分、保健已经成为21世纪食品生产的主旋律鸭肉产品属于高蛋白、低脂、低胆固醇食品我国自明朝起就有关于北京鸭具用滋养强身成果的记载：“鸭，甘凉，滋五脏之阴，清虚痨之热，补血行水，养胃生浸，止咳息惊，消螺蛳积”现代养分学家更将鸭肉、鹅肉一起推崇为人类的保健食品随着鸭产品的养分保健作用被越来越多的人们所熟悉、采纳，鸭产品的需求量将会越来越大 本工程以肉鸭宰杀加工为龙头，同时带动羽绒、食品加工、 餐饮等行业进展因此，肉鸭养殖业是我国农人就业、脱贫、增收的重要产业，已经成为农人增收的新亮点，对社会主义新农村创办发挥着特别重要的作用 从种鸭蛋的生产、孵化、养殖技术到加工一条龙的特色农业产业链工程通过整合市场资源、完善产业链、对各个环节 - 3 - 举行操纵，使产品达成“绿色食品”标准，得志国内市场需求。

该工程符合国家产业政策，符合行业进展规划和法律法规工程辐射带动才能强，带动农户数量多，符合国家三农政策 1.2企业概况 盘锦六和农牧有限公司是一家刚组建的民营企业，企业注册资本3000万元，是一家集养殖饲料和食品鸭加工的综合性企业该公司依托山东六和集团的技术优势、市场优势、管理和人才优势；依托大洼县的养鸭规模优势、农业产业优势，企业通过资源整合、引进新技术新工艺、优化和拓展市场领域，拟在条件优越的清水镇小堡子村创办年分割加工、冷藏肉鸭3千万只肉鸭创办工程 工程选址靠近大锦马路交通运输便当、快捷，域内电力供给充沛，水资源丰富，农业生产根基条件好、镇内肉鸭原料充沛 1.3编制的依据和原那么 1.3.1编制依据 1.3.1.1大洼县发改委的批复文件； 1.3.1.2该公司供给的有关资料和数据； 1.3.1.3创办工程的有关法律法规及政府文件； 1.3.1.4创办工程经济评价方法与参数（其次、第三版） 1.3.1.5盘锦六和畜牧有限公司与盘锦开来工程造价接洽事务全体限公司商定的接洽协议 - 4 - 1.3.2编制原那么 1.3.2.1贯彻国家经济创办方针、政策，专心执行国家对节能环保和安好卫生要求。

1.3.2.2完成工业化生产，装置运行稳当，各项技术经指标得志创办工程要求 1.3.2.3优化设计、合理布置、俭约用地 、俭约投资 1.3.2.4优化工艺，合理流程、通用性强节省人、财、物 1.3.2.5合理配备公用设施，得志生产要求 1.4可行性研究及创办范围 1.4.1可行性研究范围 1.4.1.1通过市场分析预料，确定创办工程的生产规模、公用工程及储运、物流方案 1.4.1.2通过创办条件分析，确定场地规模及主要附属设施创办 1.4.1.3根据生产工艺要求，提高管理水平，本着高效精干的原那么，拟定企业组织，确定劳动定员 1.4.1.4制定供水、供电、通风方式及总图运输方案 1.4.1.5环境影响与劳动安好、消防措施方案确实定 1.4.1.6估算工程总投资，提出工程实施进度，测算工程的投资效益，分析工程的抗风险才能等对工程的社会效益、环保效益和经济效益举行评价 1.4.2创办范围 - 5 - — 6 —。