商务局农产品冷链供应链项目
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1、XXXXX食品有限公司苕粉产后商品化处理集配冷链中心项目建设方案建设单位：XXXXX食品有限公司负 责 人：联系电话：目 录一、项目建设背景1二、建设单位简介1三、就业带动与扶贫工作情况2四、项目建设地点2五、主要建设内容及规模3六、项目建设周期3七、项目投资概况3八、效益分析3九、相关附件及荣誉证书4一、项目建设背景冷链物流是物流需求带来的专业化细分。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。随着国民经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。冷链物流业迅猛发展，冷链仓储建设有着非常广阔的市场前景。二、建设单位简介XXXXX食品有限公司坐落于广元市大石食品工业园，公司建于2010年占地面积8000多平方米，主要是从事淀粉制品的生产销售。经过多年的生产经营，公司主要形成“XX”和“蜀女”两个主要品牌,产品有：苕皮，酸辣粉，川粉，烧烤苕皮，土豆粉等10几个畅销产品，产品畅销：北京，沈阳，哈
2、尔滨，大连，乌鲁木齐，西宁，兰州，西安，宝鸡，汉中，成都，天津，太原，保定，邯郸，郑州，等各大城市。公司现有员工120人，其中：大专以上学历4人，中专以上学历6人，检验师2人，技师2人，高级工2人。公司现有先进的苕皮生产线两条，年设计生产苕皮20000吨。漏粉粉生产线两条，螺旋挤压粉生产线两条年设计加工12000吨。其设备优良、技术先进、工艺成熟。公司所需原料充足，主要原料红薯淀粉与安徽阜阳农户共同建立了种植基地。公司产品以市场为导向，满足不同层次，不同用途的客户需求。在立足本地市场的基础上，逐步拓展省内外市场、国外市场，2018年公司与今麦郎，海底捞，新希望，三全食品等知名企业建立了合作关系，与出口贸易商也有很好的合作。目前公司发展势头良好，发展后劲十足。三、就业带动与扶贫工作情况XXXXX食品有限公司现有员工120余人，其中当地农村留守及贫困妇女就业人数居多，达70余人。一方面，通过就近就业，每人每月可获得收入达4000余元，另一方面，公司定期举行技能培训，从而提升了员工或当地留守贫困妇女的知识技能。为了大力开展脱贫工作，助力脱贫攻坚，推动精准扶贫。公司除了在当地进行就业扶贫带动，
3、还采取订单农业、产销一体的模式，与广元海松种植专业合作社合作，进行产业扶贫带动。近年来，公司长期与贫困村三堆镇羊盘村、广元海松种植专业合作社达成原材料订单收购三方协议，为当地农户免费提供红薯种苗及种植技术，并不定期举行技术指导，最终进行全部收购，现已经带动当地农户150余户，年人均增收可达5000元。四、项目建设地点该项目建设位于广元市利州区大石镇食品工业园，XXXXX食品有限公司厂区内。五、主要建设内容及规模该项目为新建项目，计划在公司厂区内建设冷链中心及其配套设施1座，面积500m2，主要用于公司苕粉商品化处理后的冷链贮藏。项目建设后，可成为公司或当地区域的冷链物流集散中心。六、项目建设周期该项目建设周期为一年，即：2018年5月至2019年7月。七、项目投资概况该项目计划总投资300万元，自筹资金300万元。八、效益分析通过建设一座500m2的集配冷链中心，一是可以满足企业生产需要，从而降低了生产损耗，减少不必要的损失，提高了收入。不适当的包装方法、材料、容器和处理方法、储藏环境等，造成的食品损耗惊人，项目建设完成后，从另一方面，可以减少食品损耗。随着经济快速发展，地区迅速都市化，人们生活模式发生改变，对简便、西化、冰冻食品的消费需求提高，对即食文化也有相当程度的接受，也保障食品安全，有效的冷链物流通过对温度、湿度及时间等的控制，使食物从到餐桌的全过程都得到安全保障，避免食物遭受有害物质的污染，大大减少食物的物理性、化学性和生物性的危害，从而保证了食品的品质和安全。冷链业的发展，可以将易腐畜禽、水产、果蔬、速冻食品通过预冷、加工、贮存和冷藏运输，有效地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存期的目的，起到调剂淡、旺季市场的需求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。由此可见，随着市场经济的不断发展、现代物流系统的不断完善，冷藏链的产业化发展前景十分广阔。九、相关附件及荣誉证书1、企业营业执照； 2、法人身份证复印件；3、负责人身份证复印件； 4、XX商标注册证；5、广元市优秀民营企业； 6、产品质量稳定达标企业；7、CHTC认证证书； 8、HACCP认证证书；9、全国质量过硬、信誉保证放心品牌；10、2018年度食品行业最佳合作伙伴；11、2017年度方便自热食品优秀供应商；12、3.15消费者金口碑单位；4
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