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景区酒店设施设备保养

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卖家[上传人]：j****9

文档编号：45500456

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常见问题

1、酒店设备的使用与日常维护酒店设备使用与保养的目酒店设备使用与保养的目酒店的设施、设备是经营的重要工具，每个员工都有责任做好管理、使用、维护、保养工作。设备的使用要坚持“安全、可靠、经济、合理”实行维修和保养相结合的原则。设备使用保养的类别和内容一是设备的日常使用与维护保养。二是设备的定期维护保养。一般由工程部制定，这里不多讲。日常使用的好坏直接影响设备的使用寿命。主要内容有：a整齐；- 整齐体现了饭店的管理水平和工作效率。饭店内所有非固定安装的设备和机房的物品都必须摆放整齐;b清洁；设备的清洁是为设备的正常运行创造一个良好的环境，以减少设备的磨损C润滑；凡是运动设备，轴与承的接触面应保持良好的润滑，以确保运行的正常。D安全；遵守设备的操作规程和安全技术规程，防止人身和设备事故。E完好；设备的完好，能正常发挥功能，是设备正确使用、精心维护的结果，也是设备管理的目标之一。酒店设备分类，从种类上分：电器设备、机械设备、综合设备。酒店设备分类，从部位用途分：客房设备、厨房设备、保障设备。客房设备设施的使用与维护客房设备设施的使用与维护一：电梯、货梯、旋转门A:使用时注意快进快出。防

2、止出现夹伤事故。B:表面擦拭禁止使用酸性物质，以防表面腐蚀；C:不锈钢表面要用专用清洁剂；聚塑表面清洁要用中性清洁剂。严禁使用有机化合物，如酒精、汽油等。D:遇到故障、或异常时要及时与维修人员联系.二:电视、电脑A：我们酒店显示屏是液晶屏，故清洁时注意保护。（ 1 ）不使用有机化合物擦拭表面。（2）不要用硬物碰触和挤压表面。B:搬运时要轻拿轻放，注意预防水撒进机内，造成短路。电脑主机更要做好防震措施。C：遇到故障、或异常时要及时与维修人员联系.三：冰箱、空调A：要保持好冷凝散热器的有效散热空间，才能是机器正常运行。B：要常听机器运行时声音是否有异常，和异常的味道，如有需立即停机并报修。C：在除霜时，不得用金属物质产去冰霜，那会造成制冷剂泄露，而损害设备。四：吸尘器、吸水机、麼光机A：吸尘器使用时注意不要吸潮湿的地毯，以避免电机的烧毁。B：洗涤设备要避免超过40分钟以上的连续工作，否则电机碳刷、整流子会过热烧毁。C：洗涤设备在拔插电源时，要捏住根部，轻插轻拔，不得用手抖电线。D:要保持设备外表的洁净，吸管的畅通和声音的正常。五：灯、开关和插座擦拭要用干抹布，以防发生触电危险。更换灯

3、具时，手不要接触金属部分。如遇开关插座松动，发热时要及时报修。壁灯吊灯不能有歪斜现象，自己调整不好要报工程及早维修。六：正门，及浴室外门A：正门表面要光洁，擦拭时要用微湿的抹布，因为我们酒店用的是高密度板，遇到水会膨胀，开裂。B：检查门锁是否好用，金属部分擦拭不得用酸碱性物质。以避免损坏表面。七：淋浴器、水龙头我们酒店用的高档雅鼎浴具，全部是采用铜质外部渡鉻，针对这种特点，清洁一定不能用酸性物质。更不能用硬物刮擦表面。遇到水流小，可以打开前端滤网看是否有脏东西堵住，不能清理时及时报修。八：窗、窗帘及导轨检查窗扇开启时不能用力过猛，应柔和的打开。窗帘及导轨检查和拆装都要注意方法，要避免因大意而损坏。厨房设备设施使用与维护一：冰箱、冷库、保鲜柜各个厨房的制冷设备都少不了，在使用时注意以下几点：各个厨房的制冷设备都少不了，在使用时注意以下几点：1、摆放要正确稳当，否则机器声音大，对设备寿命有影响。2、除冰除霜要注意不能用刀铲之类的金属物品，避免把蒸发器弄坏。3、金属外壳要接地，以避免产生感应电，对人员造成伤害。4、湿手不要去开冰箱门，做到预防为主。二：热水器1、使用前必须先接好水，当水位到达相应部位时，再接通电源。以防干烧。2、温度达到开水指示部位才可饮用。3、开水器每半年要清理一下水垢，以减少能耗。三：新风机、排烟机1、只要炒菜，炖鸡、炖肉，必须开启排烟机，以避免菜味传到大堂。2、同时要开启新风机组，用以补充新风。3、如遇到排风异常，不排风，新风机组不转，要及时报修。

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