高血压的饮食调控原则
2页一,高血压的饮食调控原则(1) 控制总能量的摄入,达到并维持理想体重。(2) 补充适量的蛋白质:每日 1g/,多选食豆腐及豆制品、脱脂牛奶、酸牛奶、鱼虾类。(3) 减少脂肪,限制胆固醇:多吃植物油,限制动物脂肪摄入。(4) 进食多糖类食物,限制单糖(葡萄糖、麦芽糖)和双糖(蔗糖)的摄入,多吃高纤维膳食。(5) 严格控制钠盐摄入:轻度患者,每日控制 3-5 克,中度患者每日 12 克,重度患者应给予无盐膳食。(6) 多吃含钾、钙、镁丰富的食物和新鲜蔬菜及水果。(7) 节制饮食,禁忌浓茶、咖啡,戒烟忌酒。(8) 多吃能保护血管和降压降脂食物:降压食物有芹菜、胡萝卜、番茄、荸荠、黄瓜、木耳、海带、香蕉等,降脂食物有山楂、香茹、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆等。被动物咬伤后具体的处理方法:一洗:尽快用肥皂水冲洗被咬伤口,冲洗半小时,把含病毒的唾液、血水冲掉。二挤:能挤压的伤处,要边冲水边挤压,不让病毒及收到人体内。三消:冲完后,马上用 75%的酒精擦洗消毒伤口内外,尽可能杀死狂犬病病毒。四伤口周边浸润注射免疫球蛋白:注射的剂量按每公斤体重 20个国际单位。五注射狂犬病疫苗:被咬后,尽快接种狂犬病疫苗,越早接种效果越好。5、食品安全知识1、蔬菜:白菜、青菜、鸡毛菜、黄瓜、芥菜、甘蓝、菜豆等容易出现农药残留量超标现象,而青椒、番茄、葱蒜、洋葱、豆角类等蔬菜不容易出现农药残留量超标。2、活禽:购买活禽时,鸡的羽毛光滑、丰润,眼睛有神,鸡冠呈红色、胸骨不突出的质量为好。相反,鸡在打瞌睡,羽毛松弛,眼睛无神,肛门处有屎,则不宜购买。屠宰后的光禽购买也有诀窍,禽的表皮紧缩,脂肪成乳白色或淡黄色,鸡肉有光泽有弹性宜购买。而死禽宰杀的光禽,放血不尽,血液呈暗红或暗紫色,皮粗糙发暗红,并间有青紫色死斑,脂肪呈暗红色,肌肉无弹性。3、小龙虾:小龙虾易带有寄生虫,烹煮温度须保持在 100以上,时间不得少于 10 分钟,以确保将肺吸虫囊蚴杀灭。虾头富集重金属,易潜伏细菌、寄生虫,所以虾头一般不吃。另外,食用其背部时,要剔除虾肉上的黑线。最好配以醋、蒜等有消毒杀菌作用的佐料,吃小龙虾一定要适量,如一次猛吃 1-2 公斤,易产生不良反应。6、除四害方法从人类与“四害”长期斗争的历史上看,人们很难从根本上消灭四害,只有全社会共同参与,坚持反复持久的综合性防治,才能降低“四害”密度,减少和控制疾病。
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