安全生产双重预防机制宣传资料(20210109194325)
1页1、旺苍县黄洋镇中心小学校 安全风险分级管控和隐患排查治理双重预防机制建设 2019 年食堂从业人员安全目标责任书 为了保证我校教育教学工作顺利开展, 确保师生生命的安全,预防食物中毒事故的发生,。我校特 与食堂从业人员签订以下安全目标责任书: 一、食堂从业人员应持有效个人健康证和食品卫生安全培训合格证上岗。工作期间必须穿 好工作服,戴好工作帽。若从业人员在食堂从事工作一学期以上,办证费用由甲方报销(提供合法票 据);工作时间少于一学期,办证费用则由乙方自理,甲方不予报销。 二、食堂从业人员应严格按照 食品安全法 等有关规定进行操作,按时完成食堂所分配的工作任务, 并提供优质服务。不得使用有毒、有害、霉烂变质原材料。因工作失职、失误引起事故,应当承担由此引 起的民事赔偿责任,情节严重的移交司法机关追究刑事责任。每出现一次失误罚款100 元至 200 元(在薪 酬中扣除)。 三、 搞好食堂内沟、地面、案(灶)台、水池、墙壁、玻璃、门窗、餐厅及室外周边等卫生。坚持一 日三扫制度。 四、食堂从业人员必须做好餐具的清洗消毒,并做好记录。 五、从业人员应认真做好防火、防盗等安全工作,严格按照安全要求
2、操作水、电、天然气、机械等设 备,严防事故发生。若因乙方操作不当引发设备损坏或安全事故,甲方有权追究乙方责任。 六、食堂从业人员必须服从总务处和食堂管理人员的统筹安排,团结协作,共同做好食堂炊事和供餐 工作。 七、食堂从业人员必须服务热情,周到体贴,尊重师生。无条件接受学校和上级相关职能部门的监督 检查。 八、食堂从业人员有责任拒绝除从业人员外的任何人进入工作间( 上级领导及卫生检查人员除外) 。 九、食堂从业人员应随时注意自身的卫生,勤剪指甲,勤洗手,加强安全与卫生知识的学习,努力 提高业务能力。 十、食堂从业人员在工作期间不得穿工作服进厕所,不得在食堂内从事与厨房工作无关的事情。 十一、食堂从业人员不经允许不得把食堂任何食物和物品带出校外。一经检举或查出,扣发当月工 资。 十二、食堂从业人员在工作期间患了不适宜继续从事饮食服务工作的疾病,或发现工作不努力、不服 从管理、工作失误多、服务态度不好、闹不团结等问题,学校随时可以终止用工合同,食堂从业人员 不得 向甲学校提出任何要求。 十三、 食堂从业人员中途辞职必须提前30 天告知学校,否则扣除一月工资。 十四、 食堂从业人员若请假,事假按月工资总额除以22 天,再乘以实际请假天数计算扣减标准;病假 每月 3 天之内(含3 天)的视其情况可不扣减工资,超出3天以上的病假视其情况适当扣减工资。 十五、学校上班时间也是食堂从业人员工作时间。节假日根据学校的放假时间安排,若有师生留校, 则由食堂从业人员轮流上班(具体由学校食堂负责人安排)。 旺苍县黄洋中心小学校(盖章)校长(签字) 食堂从业人员(签字) 2019年 2 月 20 日
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