安全生产双重预防机制宣传资料(20210109194325)

旺苍县黄洋镇中心小学校 安全风险分级管控和隐患排查治理双重预防机制建设 2019 年食堂从业人员安全目标责任书 为了保证我校教育教学工作顺利开展, 确保师生生命的安全，预防食物中毒事故的发生,。我校特 与食堂从业人员签订以下安全目标责任书： 一、食堂从业人员应持有效个人健康证和食品卫生安全培训合格证上岗。工作期间必须穿 好工作服，戴好工作帽。若从业人员在食堂从事工作一学期以上，办证费用由甲方报销（提供合法票 据）；工作时间少于一学期，办证费用则由乙方自理，甲方不予报销。 二、食堂从业人员应严格按照 食品安全法 等有关规定进行操作，按时完成食堂所分配的工作任务， 并提供优质服务。不得使用有毒、有害、霉烂变质原材料。因工作失职、失误引起事故，应当承担由此引 起的民事赔偿责任，情节严重的移交司法机关追究刑事责任。每出现一次失误罚款100 元至 200 元（在薪 酬中扣除）。 三、 搞好食堂内沟、地面、案（灶）台、水池、墙壁、玻璃、门窗、餐厅及室外周边等卫生。坚持一 日三扫制度。 四、食堂从业人员必须做好餐具的清洗消毒，并做好记录。 五、从业人员应认真做好防火、防盗等安全工作，严格按照安全要求操作水、电、天然气、机械等设 备，严防事故发生。若因乙方操作不当引发设备损坏或安全事故，甲方有权追究乙方责任。 六、食堂从业人员必须服从总务处和食堂管理人员的统筹安排，团结协作，共同做好食堂炊事和供餐 工作。 七、食堂从业人员必须服务热情，周到体贴，尊重师生。无条件接受学校和上级相关职能部门的监督 检查。 八、食堂从业人员有责任拒绝除从业人员外的任何人进入工作间( 上级领导及卫生检查人员除外) 。 九、食堂从业人员应随时注意自身的卫生，勤剪指甲，勤洗手，加强安全与卫生知识的学习，努力 提高业务能力。 十、食堂从业人员在工作期间不得穿工作服进厕所，不得在食堂内从事与厨房工作无关的事情。 十一、食堂从业人员不经允许不得把食堂任何食物和物品带出校外。一经检举或查出，扣发当月工 资。 十二、食堂从业人员在工作期间患了不适宜继续从事饮食服务工作的疾病，或发现工作不努力、不服 从管理、工作失误多、服务态度不好、闹不团结等问题，学校随时可以终止用工合同，食堂从业人员 不得 向甲学校提出任何要求。 十三、 食堂从业人员中途辞职必须提前30 天告知学校，否则扣除一月工资。 十四、 食堂从业人员若请假，事假按月工资总额除以22 天，再乘以实际请假天数计算扣减标准；病假 每月 3 天之内（含3 天）的视其情况可不扣减工资，超出3天以上的病假视其情况适当扣减工资。 十五、学校上班时间也是食堂从业人员工作时间。节假日根据学校的放假时间安排，若有师生留校， 则由食堂从业人员轮流上班（具体由学校食堂负责人安排）。 旺苍县黄洋中心小学校（盖章）校长（签字） 食堂从业人员（签字） 2019年 2 月 20 日