生物圈中的微生物》专题试题汇编

1、2 0 17 生物圈中的微生物专题试题汇编1 .微小的细菌和真菌是人类的好帮手。人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是（）A.酵母菌一酿酒一产生酒精B .乳酸菌一生产泡菜一产生乳酸C.醋酸菌一制酱一产生醋酸D .酵母菌一制作馒头一产生二氧化碳2 .以下生物没有成形的细胞核的是（）A.大肠杆菌B.酵母菌C.蘑菇D.木耳3 .图中四种微生物的描述正确的是（）A.的菌体由许多菌丝构成B.细胞内无成形的细胞核C.多进行异养生 D.是动物病毒，由蛋白质和遗传物质构成4 .日常生活中对微生物的应用非常普遍，下列相关说法正确的是（）A.酿酒时要常开盖，保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成B.利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋C.青霉菌产生的青霉素能杀死细菌，因此可以对患者大量使用D.腌肉长时间不易腐烂，是由于盐分多会抑制细菌的生长5 .右图是细菌结构模式图，图中数字代表的结构名称完全正确的一组是（荚膜细胞膜染色体细胞质细胞壁鞭毛A.B.C.D.6 .非洲的“埃博拉”疫情还没有完全结束，美洲又出现了 “寨卡”疫情。目前，寨 卡病毒在14个国家和地区流行，其中巴西疫情最为严重。 截止2月底，

2、我国已发现8例输入性病例。下列有关病毒的说法正确的是（）A.含有线粒体 B .只能寄生在动物体内 C .能够独立生活D .没有细胞结构7 .如图是巴斯德着名的“鹅颈瓶”实验示意图，甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤,甲瓶煮沸，乙瓶不作处理，一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质，下列说法中错误的是（）A.未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶8 .乙瓶和丙瓶中的肉汤变质的根本原因不相同C.此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的D.甲、乙形成了对照实验8. 下列关于如图四种微生物的叙述，不正确的是（）A.所示生物寄生在活细胞中B.人们酿酒、做面包离不开C.图中细胞壁、细胞膜，却没有成形的细胞核D.图中属于真核生物，属于原核生物9. 2016青岛下列关于右图中三种病毒的说法，不正确的是A.都由1蛋白质外壳和2内部的遗传物质组成-7.B.必须生活在活的动、植物细胞内一 ：一M OC.无叶绿体，营寄生生活 D .对所寄生的生物造成危害好*1f清毒犬际哧和10. 2016济南某同学尝试用鲜奶制作酸奶和用葡萄制作葡萄酒，其中分析不正确的

3、是A.制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行抱子生殖b.制作酸奶和葡萄酒发酵时都需要在无氧的条件下进行、，.c.制作酸奶前要对容器进行严格的灭菌消毒9*1 /思D.制作酸奶过程中要控制适宜的温度和酸碱度11. 2016济南微生物与人类的生产、生活密切相关，图代表四类微生物, 下列说法错误的是A.是细菌，主要通过分裂的方式繁殖B.与细胞的主要区别是具有细胞核、液泡和叶绿体等结构C.没有细胞结构，由蛋白质外壳和遗传物质组成D.所示生物营腐生生活，能广生月每素12.12016泰安】夏天，受潮的粮食和皮鞋常常发霉，这些霉菌是由哪种结构发育而来（）A.抱子B.菌丝C.芽胞D.子实体13.12016聊城】与新生儿小头畸形关系密切的寨卡病毒于2016年初再次引起全世界医学界的关注。下列有关该病毒的叙述，不正确的是（）A.由蛋白质外壳与内部的遗传物质组成B .虽结构简单，但具有细胞结构C.必须寄生在活细胞内才能生存D .利用细胞内的物质进行繁殖14 . 2016威海下列有关青霉和肯霉素的叙述，错误的是（）A.青霉是一种真菌 B.青霉是通过抱子繁殖的C.青霉素是一种由青霉产生的抗生素D.青霉素可治疗细菌和

4、病毒引起的疾病15 . 2016威海下列4种生物中，细胞结构与其它3种生物有明显区别的是（）A.乳酸杆菌B.酵母菌C.曲霉D.蘑菇16.小李同学在学习发酵技术后，自己尝试制作酸奶，他按照以下步骤进行操作，结果没有成功，导致他失败的错误操作步骤是（）A.第一步将烧杯、量筒、广口瓶等器皿在水中煮沸5分钟以消毒灭菌B.第二步将新鲜牛奶倒入消毒后的烧杯并加入适量蔗糖，加热煮沸45分钟C.第三步按照1:5的比例将准备好的酸奶加入自然冷却到80c的牛奶中，充分摇匀D.第四步将摇匀后的牛奶倒入广口瓶中并密封，置于3050c环境中46小时18.12016滨州】.控制环境温度，降低食品自身的含水量，都可以减缓微生物的繁 殖速度，延长食品的保质期。下列食品保存的方法与原理不一致的是（）A.牛奶盒装一一加热灭菌并隔绝外界空气B .香菇晒干一一减少水分，抑制微生物繁殖C.鱼盐渍一一降低咸鱼表面细菌的繁殖速度D .剩菜冷藏一一低温抑制微生物的生长和繁殖19【2016滨州】微生物是一类结构简单、一般小于0.1毫米的微小生物的统称。它们种类繁多，下列相关叙述正确的是（） A.人们酿酒、做面包离不开B .都属于真核生

5、物C.以自我复制的方式进行繁殖D.营腐生生活，营寄生生活20 .培养细菌、真菌的一般方法中，不包括下列哪一步骤（）A.配制含有营养物质的培养基B .对培养基高温灭菌C.待培养基冷却后，在培养基上接种D .在低温下冷冻培养21 . . 2016济宁作为首位获得诺贝尔科学奖项的中国人，屠呦呦为世界抗疟事业 做出了卓越贡献，她和她的团队研究的青蒿素是目前世界上消灭疟原虫（一种单细胞动物）最有效的药物。下列与疟原虫结构最相近的是（A.大肠杆菌B.青霉菌C.埃博拉病毒D.草履虫17. 2016济宁下列食品运用发酵技术的是（）葡萄酒地瓜干甜面酱老酸奶火腿肠豆腐AC.B.D.18. 2016东营酸奶风味独特、营养丰富，其制作过程中必需的微生物及处理方法 是（）A酵母菌，密封B.酵母菌，开盖 C.乳酸菌，密封D.乳酸菌，开盖19. 2016东营下列食品的保存方法与所利用的生物学原理，不相符的是（）20.（威海）下列关于芽胞的叙述，正确的是（）A.芽抱就是抱子B.芽胞是细菌在不良环境条件下 产生的生殖细胞C.霉菌菌落表面呈现的红、褐、 绿、黑等颜色是芽抱的颜色D.芽胞是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵

6、抗能力 23.（威海） 下列关于细菌和真菌的说法，正确 的是（）序号食品名称保存方法基本原理A果脯糖渍法降低水果的呼吸作用B新鲜鸡蛋低温冷藏低温抑制微生物的繁殖C肉类罐头罐臧法高温杀死并隔离微生物D木耳干燥处理除去水分，抑制微生物 的繁殖A.细菌和真菌对人类一I般都是有害的 B .细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病C.细菌和真菌必须生活在有氧的环境中D .细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环24 .关于菌落的说法不正确的是：（）A .细菌菌落和真菌菌落的形态不同B .真菌菌落一般比细菌菌落大C.不同的霉菌菌落有不同的颜色D . 一个菌落就是一个细菌或真菌25 .王萌发现年糕这种食品很容易发霉变质，为了弄清年糕发霉的原因，他在老师指导下设计如下探究实验：第一步材料处理将质量、大小、形状相同的年糕分别放入三个大小相同玻璃瓶中，高温处理后待用第1组第2组第3组第二步实验操作将玻璃瓶的橡皮塞打开将玻璃瓶橡皮塞塞紧将玻璃瓶的橡皮塞打开第三步恒温培养（1周）25 C25 C5 c第四步实验结果年糕出现大量菌落年糕无菌落年糕出现少量菌落请根据上述实验设计，分析并回答下列问题：(1)实验第一步中高温

7、处理的目的是： 。(2)实验共设置了 组对照实3缸当第1组与第3组为对照实验时，变量(3)分析第1组与第2组实验结果得知，引起年糕发霉变质的原因是微生物的(4)为了保证实验的科学性，减少实验误差,你认为在上述实验基础上，王萌还应怎么做26 .某校生物兴趣小组的两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置，分别设计了 “洗手能否减少手上的细菌数量”的探究实验方案，请分析回答：(1)两位同学作出的假设为 。(2)你认为 同学设计合理，理由是 。(3)该实验中，细菌生长所需的营养物质来自 。(4)将培养装置放在28c环境中，其原因是 。(5)当实3培养48小时后，发现洗手前按指印的培养装置中有大量细菌繁殖，洗手后按指印的培养装置中有较少细菌繁殖。据实验结果得出的结论是27 .以下是几种微生物的形态结构图。请据图回答有关问题：(1)甲、乙、丁共有的细胞结构为 。(2)丙、戊都是病毒，它们结构简单，由 的外壳和内部的遗传物质组成。病毒只能 在活细胞中，戊是 病毒，也叫噬菌体。(3) 丁图上的a是青霉产生的 ,它在适宜的环境条件下能发育成一个新的个体。(4)在制作馒头时，上图中的 (填代码)产生的 会在面团中形成许多小孔，使馒头膨大和松软。28 .右图是生物圈中的各种微生物，据图回答(1)图中 A与B、C、D、E在结构上的区别是没有 , 一般由组成，按寄主白不同分为 、 这三类.(2)图中B与C、D E在细胞结构上的主要区别是：B的细胞内没有 , B的繁殖方式为.(3) C和E的菌体都是由大量 构成的.(4)图E中的a是,图中的(填字母，漏填不得分）都可以通过产生a 来繁殖后代（ 5）在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开上图中的 （填字母） ，它可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳（ 6）以上大多数生物在自然界中的作用主要是：作为 参与物质循环以上属于真菌的是（填字母，漏填不得分） （ 7）图中的C 能产生 ，它是一种着名的抗生素类药物，可治疗多种细菌性疾病

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