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保洁的考核标准

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卖家[上传人]：ni****g

文档编号：474340485

上传时间：2023-11-12

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常见问题

1、保洁的考核标准现根据中心的实际情况将客房公共区域制定如下清洁执行标准：一、大厅及会议室区域：操作程序：1. 日常保洁要求每天对地面随时进行推尘，大堂内的其它部位，如玻璃、柱面、墙面、台面、沙发椅子、栏杆、立式烟桶、装饰物以及绿植，经常清洁，保持洁净。2. 操作过程中，根据实际情况，适当避开客人和客人聚集的区域，待客人离散后，再予以补做；客人进出频繁和容易脏污的区域，要重点拖擦，并增加清洁次数。3. 遇下雨或下雪天，要在大堂进出口处放置“小心地滑”告示牌，提醒前厅部放置雨伞，铺上防水垫布，增加清洁频率，以防客人滑倒或将雨水带进大堂。4、会议室的日常保洁，会议室如有人使用要提前做好会前准备工作，按会务要求提供热情周到的服务。5、如在教室发现遗留物品，本楼层保洁员做好登记。记清物品名称、数量、特征、时间，上交总服务台并报告领班和经理。卫生保洁标准：1. 保持地面大理石无脚印、无污渍、无烟蒂、无痰迹、无水迹、无垃圾。2. 大厅内的其它部位，柱面、墙面、台面，栏杆、椅子、沙发等保持光亮、整洁，无灰尘。3. 大厅各处玻璃、幕墙、玻璃门无手印及灰尘，保持干净，光亮，完好无损。4. 大厅各处立式烟桶、

2、烟灰缸、保持清洁、无烟头灰迹、无痰迹。5、会议室课桌干净、整洁，地面无杂物灰尘，会议室门窗干净，玻璃光亮，完好无损。二、卫生间区域现内部员工使用的卫生间，因此增加了保洁人员的工作量，我们目前采取每日四清，随时保洁，即早中班上下班各重点清洁一次，其它时段随时保洁，具体操作及标准如下：操作程序：1. 首先清理卫生间内所有垃圾，清扫地面杂物，更换垃圾袋，清洗烟缸。2. 用清洁剂依次清洗面盆、水龙头、镜面、台面、便池。3. 用拖把拖湿地面，用干布擦干，保持地面干燥、洁净。4. 配备好卷纸，擦手纸和洗手液。5. 检查设施设备的完好情况，发现问题及时报修。6. 喷洒适量空气清新剂，保持卫生间内空气清新，无异味。7. 完成每日计划清洁（由每日中班完成）随时保洁。一、卫生标准：1. 卫生洁具做到清洁，无水迹、无毛发、无异味。2. 墙面四角天花保持干燥、无蛛网、地面无脚印、无水迹、无杂物。3. 镜子、窗玻璃保持明净，无灰尘、无污痕、无手印、无水迹。4. 金属器具保持光亮，无浮尘、无水迹、无锈斑。5. 卫生用品保证齐全，无破损。6. 保持卫生间内无异味，空气清新。三、公共区域：操作程序：1. 每日对客房

3、公共区域走廊，全面清扫，对各楼层窗户进行清扫，蜘蛛网，窗台抹尘，走廊消防栓内外清洁。2 对前厅外围玻璃定期刮洗，大门外区域随时清扫、保洁，大门口台阶，外墙蜘蛛网每周清扫。3. 对客房公共区域走廊地毯，发现污染及时处理，局部进行除渍，大面积进行清洗。卫生标准：1. 客房公共区域地面无垃圾，无迹渍，窗户、天花无蛛网、窗台无浮尘、消防栓内外干净、无浮尘、无卫生死角。2. 两侧防火楼梯扶手光亮无锈蚀，台阶干净、无积灰、无垃圾。3. 客用楼梯干净、无水迹、无污迹、扶手光亮、玻璃洁净。4. A2F走廊公区无枯叶、无坟虫、地面无垃圾。5. 外围玻璃无污迹，外墙无蛛网。备注：每扣1分为1元，从当月绩效工资里扣除，如未经请假擅自旷工的，扣除当月工资的20%，如有不服从上级领导分配的，扣除当月工资的20%。前台的考核标准前台是中心的门面，前台员工的行为举止直接影响到一个中心的声誉，以下为前台服务员考核标准：1、仪容仪表整洁，提前十五分钟止岗接班，参加交班例会；2、仔细阅读领会上一班的交接记录本，如有不明之处应及时询问，做到了解掌握；3、所有交接工作要在口头上交接及文字交接的基础上，还要进行现场的实际交接；

4、4、接班后要立即清理区域卫生，并同时做好有关特别帐的跟进工作；5、掌握中心各个部门的服务功能有服务项目的收费价格，以便为客人提供全面的消费引导及帐单解释服务；6、除经理级以上管事人员外，其他无关人员在未经批准的情况下，禁止进入总台内；7、总台内必须有1人以上工作，无论任何原因未经本部门管理人员批准不得擅自离开总台；8、禁止将总台相关钥匙带出总台区域或交给非本岗位人员；9、未经处长批准无权为客人免费开房，也不得擅自给予折扣或其他优惠；10、未经处长批准，任何人员无权在总台支取现金或票据；11、未经经理批准，禁止将客用备用钥匙交给无关人员；12、在当班过程中，要随时将发生的问题及最新布置的在交接本上做好清晰的记录；13、如在大厅区域内发生任何无法自行解决的问题时，要保持镇静，不可慌乱；做到永远微笑面对宾客，同时，立即将问题简明扼要的汇报给经理；备注：每扣1分为1元，从当月绩效工资里扣除，如未经请假擅自旷工的，扣除当月工资的20%，如有不服从上级领导分配的，扣除当月工资的20%。客房楼层互调表为解决每个楼层房间数不统一的问题，特制定以下标准：每个季度A、B楼相对应楼层实行互调一下，互调的前提是：1、需把每个人的计划卫生做到领班检查合格以后才可以调换2、需把每个楼层的棉织品及房间物品交接清楚3、交接当天，需把自己的服务区域及服务间收拾整洁、干净备注：楼层实行淘汰制，新员工上岗一个月接楼层，如一个月自己还不能独立完成工作，当月的绩效工资扣除50%。

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