紫薯萝卜馅大包子,紫薯萝卜馅大包子的做法,怎么做 ,如
5页1、中华特色小吃技术-紫薯萝卜馅大包子_紫薯萝卜馅大包子的做法,怎么做 ,如何做制作流程1紫薯去皮洗净切成薄片,放微波炉里蒸熟后捣成泥。可以参见我的幸福e家紫薯蛋糕卷2与适量面粉一起和成面团,注意不要忘了放发酵粉哦。我紫薯泥有点放多了,所以蒸出来很紫很紫,才被儿子称作魔鬼包子3发酵好的面团揪成适当大小的剂子,擀成片4包入馅料。我这次的馅料是猪肉、萝卜和木耳5包成像饺子形状的大包子,其实就是发面的大饺子,这种包法最简单,省劲儿6饧发后,凉水上锅大火蒸15-20分钟即可标签:注意事项芝士焗番茄盅_芝士焗番茄盅的做法,怎么做 ,如何做主料:小号番茄7、8个辅料:广式腊肠1根甜玉米粒1小碗马苏里拉芝士丝简介今年开年菜我做了道“芝士焗番茄盅”,是从贝太厨房得来的灵感。我把大番茄改成一口一只的小番茄,这样更容易入味。然后把内馅也改掉了,做得更符合自己的口味。芝士换成了马苏里拉,喜欢那种丝的口感,特别加进了广式腊肠和甜玉米粒,中西式的结合无论从颜色、口味、卖相上都相当不错,乳香十足,清爽多汁。茄红素、维生素、高钙、优质乳蛋白+少量脂肪,营养膳食的基本要素都全了,可谓老少咸宜。这只番茄盅就象聚宝盆,里面的
2、玉米粒和腊肠粒象征碎金与红宝。端上桌红艳艳黄澄澄非常讨喜也假装挺潮。制作流程1广式腊肠切小薄片2番茄在离蒂约1公分处横着切开3用小刀将番茄内部的籽掏去4填进腊肠、玉米拉,表面铺上芝士丝,放进烤碗里。烤箱提前10分钟180度预热,将烤碗放在烤箱中层,160-179度烤25-30分钟膳食食疗 番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来,营养专家研究发现,番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。腊肠可开胃助食,增进食欲。玉米粒中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。 醉虾_醉虾的做法,怎么做 ,如何做主料:小河虾100克辅料:青红椒各1/3个姜10克蒜10克调料:枸杞黄酒糖3克蒸鱼豉油8勺鲜贝露1勺陈醋1勺简介江西远离海,多的是河塘水田,那都是孕育小河虾的地方。江西人对小河虾的感情犹如闽粤人对海虾海蟹的感情,自然也擅长
3、在河虾身上做文章。当河虾还是小虾米时,江西人就把它们捕捞起晒成干虾米,烧柿瓜冬瓜时扔下一小把;等河虾再长大,身子有三四厘米长时,无疑是做醉虾的好材料了;待河虾步入中老年,剪去坚硬的虾枪虾须,同青红椒姜蒜末一块爆炒绝对是下饭的好菜。制作流程1鲜活虾买来,先放在清水里过滤下体内的泥沙,稍微剪去虾枪、须、脚2姜、蒜切成细末,青红椒也切成细末,倒进碗内,然后把所有调味料(除酒外)拌匀成汤汁。静置10分钟,使汤汁入味3把枸杞黄酒倒入有盖的大碗中4鲜活虾迅即倒入黄酒碗中,盖上盖。待鲜虾跳动能力慢慢减弱时,把调好的汤汁倒进玻璃碗内,再盖上盖,直到碗里面完全安静即食膳食食疗 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 本文版权属于(美食中国、小吃秘方、小吃培训,特色小吃技术)泰州好吃网http:/ 转载请注明-中华小吃配方大全
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