畜禽养殖有机管理手册
31页1、GB/T19630畜禽养殖有机管理手册目 录发布令-04有机方针、目标-05任命书-06公司简介-07范围-08引用文件-09定义及术语-10一、有机养殖和经营的主要目标和实施计划-12二、有机养殖 -13三、 标识与销售-21四、管理体系-221 一般要求-222 文件控制-223记录控制-284. 资源管理-325、人员的职责和权限-336、管理图示有机食品养殖职能分配表-387培训体系- -408内部检查-439追踪体系-4710持续改进及纠正(客户申、投诉的处理)-4911预防措施-51附件: 工厂位置图、厂区布局图/ 设备位置图/ 法律法规要求的其它证明发 布 令本公司依据GB/T19630.1-19630.4-2005有机产品国家标准并结合公司的实际经营情况编制了A/0版有机管理手册,现予以批准颁布实施。本手册是本公司有机管理法规性文件,是指导本公司持续建立并保持有机管理体系的纲领和行为准则,本公司全体员工必须遵照执行。为实现对外承诺特制定了本公司的有机方针和目标,现予以颁布和实施。有机产品养殖经营方针重质量 重诚信 重服务 重改进重质量:确保有机产品的完整性、独立性,为顾
2、客提供100%有机产品。重诚信:重合同、守信誉、严管理,确保客户满意率95%以上。重服务:不断提高服务水平,完善售后服务,致力服务于万户千家;重改进:锐意进取、不断创新。有机产品质量目标1、健康源于自然的理念,产品从饲料到成品保证无污染、安全。2、野猪出场有机合格率100%,顾客满意年度达95%以上。2021年底,建成高标准种猪繁育公司六个,向社会提供纯种野猪20万头,商品生猪250万头。任 命 书 为保障有机管理体系的持续有效运行,特任命 DXC 同志为有机食品管理者代表。任命*同志为公司有机食品内部检查员,并赋予其如下职责:一、负责有机管理体系的建立和维护。二、向最高管理者报告有机管理的业绩和任何改进的方案。三、在整个组织内促进满足有机食品认证的意识形成。四、确保加贴有机食品标志的产品符合认证标准的要求。五、建立文件化的程序,确保有机食品认证标志的妥善保管和使用。六、建立文件化的程序,确保不满足要求的产品不使用有机食品标志。七、就有机食品的相关事宜对外联络。公 司 简 介适 用 范 围一、有机管理手册适用于已经或计划获得有机产品认证及标贴有机认证标志的下述产品:1、野猪二、接受有机
3、颁证单位的认证检查,认证包括从公司的管理到养殖、销售、运输以及认证标志的整个养殖管理全过程。主要包括:1、饲养2、销售及运输3、有机标志管理。引 用 文 件1、GB/T19630.1.3.4-2005有机产品标准2、有机产品认证管理办法国家质量监督检验检疫总局令第67号3、GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准4、GB5749 生活饮用水卫生标准5、GB8978 污水综合排放标准6、GB30951996环境空气质量标准7、GB 16549畜禽产地检疫规范定义和术语1、有机农业:遵照一定的有机农业养殖标准,在养殖中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业养殖体系的一种农业养殖方式。2、有机产品:养殖、加工、销售过程符合本部分的供人类消费、动物食用的产品。3、常 规:养殖体系及其产品未获得有机认证或未开始有机转换认证。4、转 换 期:从按照本标准开始管理至养殖单元和产品获得有机认证之间的时段。5、平行养殖:在同一农场中,同时养殖相同或难
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