高一生物4.1《ATP和酶》学案苏教版必修
15页1、第四章细胞代谢第 1 节 ATP 和酶【学习目标】1. 解释 ATP是细胞内的能量“货币” 。2. 举例说明酶的特性和酶促反应的过程。3. 解释影响酶活性的因素。【重难点提示】重点: ATP的生理功能,酶的概念及催化特点难点: ATP和 ADP之间的相互转化【学习展示】生物体内时时刻刻都进行着。新陈代谢一旦停止,生命也就结束了。是生物最基本的特征,是生物与非生物的区别。一、新陈代谢与ATP: 知识梳理 阅读教材,完成并记住如下内容.新陈代谢不仅需要酶,而且需要_ 。_是细胞的主要能源物质,_是生物体内储存能量的物质。但是,这些有机物中的能量都不能直接被生物体利用,只有在细胞中随着这些有机物逐步氧化分解而释放出来,并且储存在_中才能被生物利用。_是新陈代谢所需能量的_。1、 ATP 的结构简式ATP 是 _的英文缩写符号,高能磷酸化合物是指水解时释放的能量在以上的磷酸化合物,ATP水解时释放的能量高达。ATP 的结构式可以简写成_。简式中的 _代表腺苷,腺苷由和组成,如果腺苷上加上一个磷酸基就是核苷酸。2、 ATP 与 ADP的相互转化ATP分子中 _A 的那个高能磷酸键,在一定的条件下
2、很容易水解,也很容易重新形成。在 ATP与 ADP的转化中, ATP的第 _个高能磷酸键位于末端,能很快地水解断裂,释放能量,同样,在提供能量的条件下,也容易加上第_个磷酸使ADP又转化为ATP,转化式可表示为,其中 ATP的水解酶与合成酶同一种酶。ATP在细胞内的含量是_的。 ATP在细胞内的转化是十分迅速的。细胞内ATP的含量总是处在 _之中,对于构成生物内部稳定的供能环境,具有重要意义。用心爱心专心- 1 -3、 ATP 的形成途径对于动物和人来说,ADP转化成ATP 时所需要的能量,来自_ ,对于绿色植物来说, ADP转化成 ATP时所需要的能量,来自_和 _。构成生物体的活细胞,内部时刻进行着ATP 与ADP 的相互转化,同时也就伴随有能量的_和。故把 ATP比喻成细胞内流通着的“”。 思考讨论 1、 ATP中有哪些磷酸键?ATP在细胞中很少,如何实现源源不断供应能量的?2、 ATP 彻底水解后可以得到哪些成分?3、推测能产生ATP的场所有哪些?二、新陈代谢与酶: 知识梳理 阅读教材,完成并记住如下内容.新陈代谢是生物体内全部的化学变化的总称,其中的每一个化学变化都是在作用下
3、进行的。1、酶的发现 :美国科学家萨姆纳通过实验证实酶是一类具有_,科学家切赫和奥特曼发现少数也具有生物催化作用。总之,酶是_ 产生的一类_的 _,胃蛋白酶、唾液淀粉酶等绝大多数的酶是_,少数的酶是RNA。2、酶的特性科学研究表明,所有的酶在一定的条件下,都能使生物体内复杂的化学反应迅速地进行,而酶本身 _。实验说明,过氧化氢酶和3+Fe 的催化效率不同,一般地说酶的催化效率是无机催化剂的倍,说明酶的催化作用具有性的特点。实验说明, 淀粉酶只能催化 _,对蔗糖则不起作用, 确切地说每一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应。酶的催化作用具有_的特点。实验说明, _、_以及 _和 _,都影响淀粉酶的活性,_、_和 _都能使酶分子结构遭到破坏而_。除上述原因外,影响酶促反应的因素还有、 _等。 思考讨论 用心爱心专心- 2 -1、为什么酶具有高效性?2、用图像模型说明酶具有专一性?3、为什么酶的活性容易受环境的温度、PH的影响? 交流思路 例 1下列关于酶的叙述,不正确的是A酶的催化效率很高B酶大多数是蛋白质,少量是RNAC酶只有在细胞内才具有催化功能D淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄
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