村食品安全职员作总结

1、村食品安全职员作总结 篇一：2021年乡镇食品安全工作总结乡镇2021年食品安全工 作 总 结2021年，我镇食品安全工作在镇党委、镇政府的正确领导及县食安委的指导下，镇食安委会精心组织，周密安排，强化方法，狠抓落实，认真推行工作职责，大力开展食品安全专题整改，很好地完成了年初签署的各项目标任务，人民群众的身体健康和饮食安全得到了有效保障。现将详细工作情况总结以下：一、领导重视，组织严密，食品安全监管工作有序推进一是镇党委、镇政府一直以来很重视食品安全工作，时时把食品安全工作纳入党委政府的议事日程上来抓紧抓好。并和食安委会各组员单位签署了监管工作责任书，明确了监管工作职责、方法和任务。二是镇政府关键领导及分管领导数次召开全镇食品安全工作会议，认真安排布署全镇食品安全工作，立即听取食安委会各组员单位的工作开展情况汇报，并对各单位在工作开展中碰到的问题立即亲临现场进行调查、研究，立即给予处理。三是主动发挥食品安全监管工作职能。加大了食品安全综合协调和重大食品安全事故的查处力度，落实了食品安全风险监测评定制度，通畅了信息报送渠道，在各村委会设定了食品安全信息员，各村委会实施月报制度。二、加大

2、宣传力度，主动营造良好的食品安全气氛食安委会各组员单位借助2021年食品安全宣传月，举行多种宣传活动，充足利用宣传栏、电视、广播等媒体，采取悬挂横幅、张贴口号、街头咨询、散发传单等形式，对食品安全的相关政策、要求和食品安全法进行了宣传。前后举行各类食品安全培训班3期，现场会1次，广播宣传17次，发放宣传资料3120份，悬挂横幅5条，张贴口号200余张，接收群众咨询300余人（次），现场检验样品数量32个，合格率达成了100%。经过宣传培训，促进了人人重视食品安全，人人参加食品安全监督的良好局面，为食品安全工作顺利开展营造了有利的工作环境。三、各单位团结协作，各司其职，认真开展食品安全监管工作 一是农产品生产步骤。农业站严格经营主体管理，对全镇全部种子、化肥、农药、兽药等农资经营单位（户）的经营前置条件进行了严格检验和审核。定时不定时地派出工作人员，深入市场监督检验。查产品是否经过正常渠道，查产品质量是否存在安全隐患。关键清查剧毒农药，有毒有害的低含量、包装标识不规范的肥料，禁用兽药，三聚氰胺等成份的饲料。二是食品生产流通步骤。工商所、卫生院、安检所采取主动主动为经营单位（户）服务，关键

3、对食品生产小作坊的食品添加剂、对原辅料采购质量、生产过程控制、产品出厂质量检验等制度的落实情况进行了专题监督检验。共检验企业、经营门店176户（次），查处无照经营17户，并责令限期办理证照，在检验中对发觉的24户经营户台帐帐物不符的，现场进行了指导纠正；三是围绕人民群众日常生活必需的肉制品、蔬菜、食品植物油、饮料、调味品等食品进行了定时和不定时抽样检验，关键突出超市、批发市场、集贸市场、干货店、卤肉店等关键场所。四、存在的问题我镇在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定成绩，但和上级部门和广大群众的要求相比，还存在很多困难和不足。一是部分经营者的食品安全意识较差，思想上重视程度还不够，实际经营过程中，还存在应付检验的现象。二是消费者尤其是农村消费者的消费能力低，对食品质量和安全不够重视，对于相关的法律法规认识肤浅，给假冒伪劣食品留下了市场，给不法分子留下可乘之机，食品安全监管难度较大。三是乡村学校食堂、中小餐饮店、街头食品摊点多面广、流动性大、卫生条件差、管理参差不齐，发生食物中毒的危险仍然存在。四是各部门监管资源还没有得到充足整合，监管协力没有得到充足发挥，食品检测体系不健全，检

4、测仪器和人员紧缺，检测手段落后等。五、下一步工作计划对存在的这些问题，在以后的工作中，我们将从以下多个方面抓好落实。一是深入加大源头治理力度。加强对食品的准入管理和日常监控，严格实施食品市场准入制度，严格实施生产加工标准，落实索证索票、进货验收制度，杜绝生产、销售不合格食品，严厉打击无证生产和冒用许可证违法行为，确保食品质量稳步提升。二是加强对学校、集体用餐单位的检验，关键检验食堂从业人员的从业资格及食品加工环境、食品储藏和餐饮器具消毒等情况，督促食堂严格落实食品进货验收制度和索证索票制度，杜绝无卫生许可、超范围经营现象。三是深入加强宣传动员。做好宣传发动,努力在全镇营造创立人人重视食品安全的浓厚气氛。大力宣传食品安全法律法规及食品安全科普知识，引导群众树立食品安全观念和消费方法。四是深入加大协调配协力度，抓好食品安全专题整改工作。加强组织协调，明确工作步骤、工作关键，加大部门之间协调配协力度，充足发挥镇食安委的组织协调作用，搞好衔接，整合监管力量，对食品市场存在的问题进行整改，消除安全隐患，将整改工作引向深入。XX镇食品安全委员会2021年11月25日篇二：食品安全职员作总结篇一：2

5、021年食品安全个人工作总结2021年度个人工作总结2021以明年 在县委、县政府的正确领导和大力支持下，继续深化食品安全治理整理，加大严惩重处力度，切实处理影响人民群众食品安全的突出问题，果断遏制食品安全违法行为多发态势;深入完善食品监管体制和法规、制度、标准体系，努力消除监管盲区、死角，健全食品安全监管长期有效机制;加强食品安全监管能力，促进食品安全水平不停提升，各项工作取得了实效。一、食品生产经营单位情况截止现在，全镇现有食品经营户53户。化妆品经营户6家，药品经营户6家，餐饮单位21家（都有餐饮经营许可证），学校食堂18家，饲料经营户13家，养殖厂2家，农药经营户2家，小作坊14家(均未有生产许可证);超市2家，集贸市场3个。二、领导重视食品安全工作把食品工作作为我镇的一项主要工作来抓，今年底，召开数次专题会议，研究部署食品安全监管工作;在包括食品工作的人财物上给大力支持，为安全监管和工作正常的运转提供了有力保障。三、逐步完善监管制度、责任机制建立健全监管职能，协管员和信息员能正常发挥作用，制订完善了食品安全应急处理机制、监管责任制和责任追究制、 协管员、信息员考评机制、食品安

6、全示范县、镇创立实施方案等一系列制度和方案，使监管方法深入完善，监管效率深入提升。四、强化执法检验和专题整改今年以来，共开展多部门联合执法大检验7次，即元旦春节、米粉米线、学校食堂、“病死猪”、“水产品”、“毒奶粉”的专题整改行动等，全方面排查了小餐饮、小食品、村卫生室、学校、餐饮单位等经营户和单位50余批次，监管工作取得了实效。迎接了县对我镇食品安全工作的督查检验。五、日常巡查不走过场联合工商、卫生、教办、农业等部门组织开展了不合格食品、无“qs”标志食品包装容器、“地沟油”、果冻、食用油等不合格商品的专题检验6次，共出动执法人员36人次，执法车辆6车次，检验经营场所36户次，清查过期、变质食品、方便面、白糖等多件，过期饮料、啤酒13件等， 同时，我镇还全方面开展校园周围食品安全专题整改，清理学校周围及校内的食品经营主体，开展食品安全检验，和食品经营者签定责任状，切实保障校园食品安全。 社会事务办制订了食品生产经营单位专题整改工作方案。方案以城镇结合部和农村为关键区域，以小食品加工和无证照企业为关键对象，使市场准入工作真正成为食品监管工作的有力助手。经过帮促企业申领食品生产许可证，从

7、而促进了企业生产条件不停改善，规范和提升。 餐饮单位食品安全进行监管，从餐饮服务许可持证情况、从业人员个人卫生情况、食品安全制度建立及实施情况、食品原料采购索票索证及购物台帐建立、加工场所及过程卫生情况、蔬菜鱼肉清洗设施、餐饮具清洗消毒保洁设施及消毒统计、防蝇防尘防鼠“三防”设施、食品存放、食用油、食品调味料和食品添加剂使用情况、餐厨废弃处理及台帐建立情况等方面进行检验。共签署食品安全责任书39份，经过食品安全卫生监督和执法，增强了餐饮业的自律意识，规范了经营活动，强化了食品安全卫生。在“问题胶囊”整改中，对所辖的药店和医疗机构逐一排查，没有发觉所列批次的问题胶囊药品。2021年12月27日篇二：2021年食品安全生产工作总结普安镇2021年食品安全生产工作总结我镇食品安全工作在镇党委、政府的直接领导和县食品药品安全协调委员会办公室的业务指导下，认真落实落实上级安全工作文件精神，紧紧围绕以确保人民群众食品安全工作为出发点，认真实施产品质量和食品放心工程，加大产品质量和食品安全专题整改力度，结合我镇实际并制订了实施方案，全镇各项食品安全工作取得了显著成绩，切实保障了人民群众身体健康和生命

8、安全，现将我镇今年以来的食品安全工作总结以下：一、组织领导1、镇成立由党委书记为组长，镇长和分管领导为副组长，其他副职领导及驻镇单位责任人、各村（居）委会主任为组员的食品安全工作领导小组，全方面落实责任制。加强对食品安全工作的领导，将食品安全工作列入政府议事日程，每一季度举行专题研究食品安全工作3-5次，研究决定相关事项完全落实。2、镇政府安排有食品安全协管员30名，明确各村主任为食品药品安全信息员，负责食品药品安全协管及相关信息汇报工作。3、镇政府和各村委会、各相关站所签署食品安全目标责任书。4、重大节假日期间，组织食品安全领导小组加强食品销售点检验，预防安全事故的发生。5、组织实施食品放心工程，结合本镇实际，对全镇食品安全存在的微弱步骤加强整改，制订有实施方案。有针对性和季节性地开展食品专题整改行动，以事故为教训，加大对食品卫生的宣传和督查力度。并主动配合县级相关部门开展督查和检验。二、工作标准和目标根据“政府统一领导，部门参加，各方联合行动”的工作格局和“标本兼治，着力治本”的方针，突出关键，带动全方面，因地制宜，分类指导，整合执法力量，强化政府责任，加大打击力度，努力使我镇产品

9、质量和食品安全情况有显著改观。三、工作要求1、驻镇单位，各村委会全部高度重视了此项工作，并结合实施方案、任务进行细化分解，并加强了协调配合。2、各单位值班人员坚守了岗位，认真负责，热情为消费者服务，妥善解答投诉咨询。3、各参加部门人员全部将搜集、掌握的情况，全部综合报送了县食品箹品监督局。4、严格根据相关法律要求，加大了食品安全查处力度。四、工作方法根据谁主管、谁负责的标准，经过食品安全专题整改，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到了有效遏制，市场经营秩序得到了根本好转，监管水平有所提升，人民群众食品消费安全感增强。1、我镇食品安全工作关键是以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等类产品为关键品种，以学校、场镇为关键区域，严厉打击销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。2、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春节”等节日为关键，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专题整改。3、依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食安全。五、取得的成效1、经过加大对食品安全工作领导，切实对食品安全工作的监督、管理、打击了不法行为，食品安全事故得到有效控制；2、经过加大宣传，群众整体上对食品安全工作主要性的认识，和自我保护意识得到加强，逐步形成齐抓共管的良好局面；3、我镇共组织开展食品专题整改行动15次，共查处过期、伪劣食品20件。4、有针对性地对学校食堂、小食店、自办宴席、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的安全卫生监管，切实保障人民群众饮食安全。5、加大宣传工作，进行正面教育，用反面经典事例进行警示教育，使各村组，各农户形成主动参

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