全套客房培训流程
19页1、全套客房培训流程1目 录一、术语和定义:1、布草:2 、PA: 3、台班:二、作业流程:客人参观作业流程1客人预定作业流程(散客)2团队客人预定作业流程3接听电话作业流程4散客入住作业流程5散客退房作业流程6团队入住作业流程7团队退房作业流程8团队分房作业流程9贵重物品寄存作业流程10贵重物品领取作业流程11一般物品寄存作业流程12一般物品领取作业流程13现金寄存作业流程14现金领取作业流程15遗留物品登记流程16遗留物品退还流程17前台VIP接待流程18续房作业流程19换房作业流程20 叫醒服务作业流程21重大投诉处理作业流程22接待交接班作业流程23收银员接班作业流程24散客现金结账作业流程25签单结账作业流程26客人对酒店信息收集作业流程27代送洗衣作业流程28代客订飞机票作业流程29物品赔偿作业流程30收银员报表作业流程31商务中心接待打印资料客人作业流程32商务中心接待复印资料客人作业流程33商务中心接待传真资料客人作业流程34会前准备作业流程35会中服务作业流程36会后整理作业流程37地毯清洗作业流程38库存整理流程39物资物品补充流程40物资物品发放流程41脏布草换送洗流
2、程42收取干净布草43库房日报表制作流程44部门资产盘点流程45班前会流程46交班流程47接班流程48卫生班清扫前的准备流程49查房程序50棋牌服务流程51台班接待服务流程(接待客人、引领客人)52楼层VIP接待流程53退房清扫流程54清理卫生间流程55做床流程56续房清扫流程57空房清扫流程58领班检查清扫房作业流程59醉酒客人的照料作业流程60房内设施、设备故障处理流程61吸尘器使用和日常保养作业流程62客房部作业文件 客人参观作业流程流 程编 号作 业 流 程 图作 业 要 求接到客人参观信息安排/准备接待参观/介绍记录客户意见送 客存档、反馈总台收到客人参观信息、类别及身份。了解客人具体要求(开会、住宿、棋牌)。通知相关区域准备接待。总台值班负责人引领客人至相关区域参观。区域值班人员接总台通知后到总台引领客人参观。按客人要求介绍产品。记录客户意见。欢送客人,向客人表示感谢。将客户意见,建议汇总,反馈至总台。客人预定作业流程(散客)流 程编 号作 业 流 程 图作 业 要 求预 订接 待洽谈流失通知上级记录预订内容通知下单总台当班人员接待客人或接听电话(接待、引领、电话礼仪)。向
3、客人介绍相关项目。根据客人需求洽谈相关消费内容。团队、综合消费通知上级接洽。如客人流失、记录原因。如果普通住客、预订、记录预订内容。总台接待把预订情况备注交接本。团队客人预定作业流程流 程编 号作 业 流 程 图作 业 要 求团队预订接到营销信息了解客人需求查看房态流失登记预订通知相关区域确认总台了解客人需求(会议、聚会、人数、房形、时间)总台接待,根据时间,查看客人需要的房形,能否预订。在确定能接待这个团体时,应在房态表上做好预留、,传真确认、收取订金。通知相关区域,订房的数量、要求。接听电话作业流程流 程编 号作 业 流 程 图作 业 要 求接听电话问好、自报家门了解需求解答、回复、口传、介绍记录客人意见感谢来电电话铃响三声内,应及时接听电话。拿起电话,向客人问好,自报家门。了解客人的需求。做出相应的了解、回复、宣传、介绍。记录好客人的意见及相关信息。向客人表示感谢,待客人挂上电话后自己再挂电话散客入住作业流程流 程编 号作 业 流 程 图作 业 要 求散客入住致意问好、了解需求登记证件及开台收取押金发放房卡登记房态表通知区域客人进店,总台齐声问好,了解客人需求、入住人数,确定客人
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