矿泉水市场调研汇报
9页1、矿泉水市场调研汇报 行业概述一、行业背景自从80年代,本省第一瓶矿泉水在五大连池问世,及至1996年*省的矿泉水生产企业进入到发展的高峰期,截止到2021年12月,全省矿泉水生产厂家已发展到150户。由此,矿泉水行业进入剧烈的市场竞争阶段。有的矿泉水企业方兴未艾,有的矿泉水企业则在竞争中轰然倒下。竞争中的常规战-价格战今后拉开了战局。有些实力较小的企业不堪价格比拼,便努力降低生产和经营成本,从而造成价廉质劣的矿泉水在市场上出现了,至于生产环境不合格、卫生不达标、以次充好等现象更是不一而足。1、生产地域分布因为五大连池矿泉水生产企业快速发展的带动,矿泉水生产开始在哈尔滨、牡丹江、佳木斯、鸡西等地陆续投产,矿泉水产销格局基础形成。2、低价位、薄利润成为矿泉水行业特点因为本省整体消费水平较之其它省份还处于较低水平,加之矿泉水的生产成本、经营成本比纯净水要高出很多,同时在剧烈的市场竞争中,矿泉水价格不停下调,所以低价位、薄利润成为矿泉水行业的一大特点。3、矿泉水行业拥有较大市场发展空间纯净水即使占有很大市场份额,但销售增加速度趋于缓慢,边际效应虽有增加,但边际增加率趋于零,处于市场成熟阶段。相
2、比较而言,矿泉水因为富含丰富的矿物质和微量元素,日渐受到消费者的青睐,市场占有百分比逐步增大,处于市场成长久,还有较大发展空间。4、外籍品牌和本土品牌并重现在,在本省矿泉水市场上的外籍品牌关键有“农夫山泉”、“康师傅”、“崂山”、“雀巢”,和本土品牌“五大连池火山泉矿泉水”、“佳木斯永纯矿泉水”、“哈尔滨滔达磨盘山泉矿泉水”、“天恒矿物质水”、“得莫利矿泉水”分庭抗礼,这些品牌在市场中的主流地位已基础确定。因为本省地产矿泉水行业正处于发展期,新企业不停诞生,加之地域广大,地产品牌含有独特的销售优势。所以能够预见在相当长的时间内,矿泉水品牌之间的市场地位会有所变动,有生有灭,竞争不停。二、行业现实状况调查中发觉,本省矿泉水的生产能力是相当强的。问题是矿泉水的生产企业良莠不齐。一部分矿泉水生产企业在生产和销售步骤问题多多,令人堪忧。详细表现在:一是有很多的“作坊式”小企业,甚至还有“三无”企业为了逃避监管,昼休夜产,偷偷销售。二是生产设施粗陋,产品质量较差。还有的小企业生产的饮用水,连生产者自己全部不喝,其质量之差可想而知。这些企业生产的矿泉水不是偏硅酸,就是锂、锶、锌不达标。三是有的水厂
3、无菌灌装设备陈旧,无出厂检验化验室。企业之间设施差距大,产品质量的差距也就拉得很大。一旦到了销售淡季,有些不法企业为了降低成本,根本不用灌装线,而是在水源直接灌装,造成亚硝酸盐超标。这种情况严重影响了本省饮用矿泉水整体的质量水平。四是无序竞争造成水质量差。据调查,有的矿泉水每桶零售价在1215元之间,而廉价部分的每桶零售价仅为6-8元。卖得最廉价的便是那些“三无水”,这种水45块钱一桶!杂牌、低价水因为是无证生产,设施粗陋,偷逃税费和监管,生产费用低,因此她们的相对利润率很高,有的竟达100以上,其暴利程度可见一斑。市场情况分析本省矿泉水市场从起步时就处于较为盲目标发展状态,仓促上马的现象较为严重,全省矿泉水生产企业大多属于小型企业,伴随区域市场的相对饱和,市场出现了供大于求的局面。各生产企业为了生存,纷纷争取赢得更大的市场,不得不挑起价格战争,从而造成企业利润整体滑坡。于是,企业再无力量扩大再生产,再无能力更新设施设备和生产条件。一、市场定位1、城镇居民家庭用水;2、政府机关、团体、企机关用水;3、农村居民用水;4、学生用水;5、会议、旅游、社会活动用水。二、市场特征从消费者的消费行
4、为来看,很多消费者正在逐步淡出纯净水领域,而选择富含矿物质和微量元素的矿泉水。调查显示,矿泉水在很快的未来要成为大众水。由此分析,本省大约有300万户饮用矿泉水、纯净水和山泉水,按3:5:2的市场需求百分比计算,约有90万户饮用矿泉水。伴随大家物质生活的提升和对健康的追求,矿泉水的市场需求将会以较大的速度递增。三、市场评定1、消费者对矿泉水的产品性能认可度还存在着模糊认识,关键原因是矿泉水的生产或经销企业对矿泉水性能的宣传不够。“矿泉水为您的健康加油”应成为未来三年矿泉水宣传的专题。2、市场空间足够大,企业目标利润可观。据调查统计,本省拥有3800多万人口,外来人口又有几百万。假如每10个人中有2个人天天饮用一瓶矿泉水,那就需要800万瓶,可见市场之大。3、经过加强营销手段、广告宣传、提升服务质量可靠近更多目标用户。4、第2页目标市场经济增加,市民生活水平提升,发展稳定。5、矿泉水产品的市场需求增加,细分市场含有增加潜力。6、矿泉水产品的市场竞争对手关键是纯净水,它若一旦牢靠占领市场30-40以上,就可使纯净水产品的市场吸引力大大降低。市场走势及市场竞争分析一、市场走势分析水是生命之源
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