冷藏车毕业设计论文
52页1、第1章绪 论1.1我国冷藏车的生产开展现状目前中国的肉类食品厂有 2500多家,年产量1000多万吨,年产肉 类5600万吨;速冻食品厂2000多家,年产量超过850万吨;冷饮企业 1000多家,年产量1000多万吨;乳品企业1500多家,年产量800万 吨;此外还有每年4120万吨的水产品。上述易腐食品的消费逐年增长, 乳品企业每年以30%的速度增长,水果、蔬菜销量更大。这些总量超过 亿万吨的食品都属于易腐食品,都需要冷藏运输中国高等级公路含高速 公路和一、二级公路目前已达 20.73万公里,等级公路含三、四级 公路131.59万公里,等级外的还有 36.2万公里,公路的密度为17.5 公里/百平方公里,其中高速公路已达1.95万公里,列美国之后成为世界 第二。到“十五期末,高速公路的通车里程将达 2.2万公里左右,全国 南北、东西全部被三纵三横的高速公路贯穿。中国政府有关部门提出的专用汽车五年和十年的开展纲要中要求:“冷藏保鲜货物逐步实现专业化、规 X化、现代化,引导道路货运开展 第三方效劳。据有关资料,到2005年中国专用汽车保有量将到达 275 万辆,每年需求量34万辆,原有专
2、用车更新量12万辆,总的需求每年 以10%的速度递增,高于普通货车的增长速度。随着中国参加WTO、申 奥、某申博的成功,冷藏保温汽车面临历史上难得的开展机遇,政府为了促进冷藏运输的开展,成立了中国冷冻和冷藏食品专业学会, 各地相应成 立了“冷链办公室,创办了“三绿工程,规划了 “绿色通道,各大城市都有菜篮子工程办公室和食品快餐配运中心, 有些城市对运输奶类制品、生熟制品的冷藏保温运输车发放了专用的通行证。这些都有利于冷藏保温汽车的开展,从而带动这个行业迅速到达兴旺国家的水平。80年代我国生产冷藏汽车含保温汽车的生产厂家包括专业的 和兼业的约十来家,1990年达20多家,1995年增至50多家,2000 年到达73家,遍布全国23个省市自治区。这些企业均以生产汽车空调 机为主,兼生产冷藏车用制冷机组,产品技术根本上能满足使用要求, 但 由于产量小,生产规模小,其技术性能。特别是可靠性很难与美国“热王、 开利机组竞争,为我国冷藏车配套的仍居少数。制冷装置是制约我国冷藏 车开展的重要因素。国外冷藏保温汽车开展的现状欧美国家冷藏保温汽车开展较早,目前已成为专用汽车的主要种类之一。美国近期保温车
3、约占全国载货汽车保 有量的0.8%,还有冷藏保温挂车和半挂车,占其总数的9.7%。法国现有冷藏保温汽车挂车和半挂车占全国运输汽车总数的1%。德国冷藏保温汽车、半挂车占全国运输汽车总数的 2%。英国冷藏保温汽车占全国货运 汽车总数的2.8%。目前日本年产冷藏保温汽车二至三万辆,保有量近九 万辆。俄罗斯冷藏保温汽车约占货运汽车的2.3%。欧美日本冷藏保温汽车构造工艺先进,并十分重视性能试验。欧洲很早便已建立了冷藏运输工 具的试验基地和试验中央,比拟闻名的有奥地利维也纳亚森纳尔试验站、 意大利的帕多瓦和罗马试验站、德国的慕尼黑试验站和法国的安东尼试验冷藏保温汽车由于适用X围广、机动性强、中转环节和装卸次数少、 可实行门对门运输等优越性而在冷藏运输中占有极为重要的地位,成为食品冷藏链中不可缺少的运输环节。 与其它冷藏运输方式比拟,公路冷藏运 输的经济效益主要有 运距效益、 时间效益和 运输质量效益。 运 距效益是指汽车运输其运距往往小于铁路运输或水路运输的运距;汽车运输速度比水路快,又不像铁路运输需要屡次装卸转运、 编组待运,其送 达时间一般都比水路、铁路短,即具有较高的时间效益;汽车冷藏运输
4、装卸次数和中转环节少,就减少了易腐货物因装卸和中转贮藏时碰伤及 货温升高造成的损耗,具有十清楚显的运输质量效益。、1.2冷藏车在社会经济中显著的作用 。改革开放以后,我国公路冷藏运输的构造也从方案模式向市场模式过 渡。原来主要由商业、食品进出口、水产等系统的冷库车队按主管部门 调拨和分配方案进展运输,转为自主经营的冷库车队按市场需求进展运 输。随着肉、鱼、禽、蛋类食品供大于求,方案供给取消,中长途调拨运 输的比例减少,短途分配性运输比例大增;随着我国公路建立的快速开 展,公路冷藏运输与铁路、水路相比,其比例不断提高,90年代已占20%, 现在已近30% :运输的易腐货物也从原来的冷冻肉、禽、水产占绝大 多数,开展到新鲜的肉、禽、水产占相当比例,还有水果、蔬菜、孚L制品、 冷饮、保健食品等保鲜食品也需用冷藏、保温、保鲜汽车运输;车辆吨 位构造发生变化,原来重、中、轻微分别占 10%、70%、20%,现 在那么分别占10%、40%、50% ;5)随着对冷藏运输质量要求的提高,冷藏汽车和保鲜汽车的占有率从 10%提高到40%。冷藏汽车的用户也从方案经济时的商业、食品进出口、水产部门开展到大型
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