鳗鱼养殖技术要点介绍
5页1、鳗鱼养殖技术要点介绍鳗鱼养殖技术要点介绍【常见问题】鳗鱼健康养殖技术有哪些是我们需要知道的?【专家解答】1 、健康养殖好环境是前提“养殖生态环境良好,是使养殖的鳗鱼都是健康个体和群体,养殖产品符合人类需求和食品安全的基本保证。”刘主任指出,养殖生态环境符合鳗鱼的生态要求,是所有养殖者的追求,可以发挥鳗鲡的遗传潜力,取得最好的生长速度、成活率和饵料效率,把养殖业对环境的危害也降到最小。他说,提供符合鳗鱼生态、生理要求的养殖环境,建场的选址要从水质、地质、气候等方面来考虑。水质要清新、无污染,水量丰富充足,且旱而不干沽,涝而无灾,定期检测一些关键的水质指标。养殖过程产生的废水、污水应经适当方式处理后,排放它处,避免养殖区内自身污染和污染其它水源或对环境造成不可修复的破坏。建土池的地方必须面积大,阳光充足,通风良好。盛夏高温季节气温不宜持续3天以上高于36C,土池所在地冬季水温不宜长期低于8C。建精养池的场地面积要在10亩以上,土池的规模面积要在100亩以上。同时,要土质好,有相当的保水能力,并尽量避免酸化土质,最好能选择砂壤土,避免地下涌泉或烂泥田,地质中含有符合鳗鱼生长必需的矿物质和不含
2、有有害的超标汞、砷、镉、铬等有害重金属及其它金属盐离子。2 、选苗有讲究刘主任说,目前我国用于鳗鱼养殖的苗种主要为中华鳗鲡(本地苗)、欧洲鳗鲡、美洲鳗鲡及花鳗鲡等,至于澳洲鳗鲡、马来鳗鲡尚少有成功养殖的先例。一般而言,早发的白苗生长优势明显优于中后期的苗种;中华鳗鲡是最优的品种,生长快,存活率高,抗逆性强,病害少,个大味美,尤以早发苗为“金苗”;欧洲鳗在我国养殖成功,积累了丰富的经验,但其生长速度不及中华鳗鲡,对高温及病虫害的抵御能力较差,存活率较低,生长周期相对较长。而且,如今欧洲苗年产资源锐减,已成为华盛顿条约保护物种,今后苗种资源可能会成为鳗鱼养殖发展的一个新瓶颈。美洲苗养殖近年在福建、江西等部分地区养殖获得成功,但量不大,在含盐的海边养殖,易得弧菌病、车轮虫病,对其生物学特性认识还非常肤浅,对一些杀虫药物的应激反应比欧洲苗更敏感,其养殖的技术还未成规范;花鳗鲡养殖规模有扩大之势,但其生物学、生态学知识尚欠缺,要利用开发则存在较大难度;花鳗苗在溯流捕捞时,易混有同批次发海的菲律宾、马来西亚苗,种苗的区分剔除难度大,混有的其它苗种一旦比例高,会给花鳗鲡的养殖者带来巨大的损失。鉴此,
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