采购部上半年工作总结(汇编15篇)
50页1、采购部上半年工作总结(汇编15篇) 采购部上半年工作总结1(1687字)一、制订通过酒店开业筹备采购预算计划: 配合协助使用部门,根据酒店开业前期的经营需要,考虑酒店的库存容量,结合各部门备货数量,制订通过合理的采购预算计划,共计作了54大类物资采购预算,10027463元的筹备预算费用。二、工程甲供材料采购协助管理工作: 针对酒店筹建期间相关工程的甲供材料,共九大类13份合同(还不含后续的补充合同4),对数量统计汇总,上报下达合同等相关文件,因合同的甲方是岳阳中航地产公司,还负责合同到岳阳中航地产的审批盖章,对所有甲供材料的到货时间安排确定,收货记录登记整理,货物到库保管,问题货物的退货换货。三、 酒店筹备营业期间,集团采购货物协助管理工作: 为了充分利用管理公司优质的集团供应商资源,首先保证格兰云天酒店的,其次由于集团化采购能降低采购成本,减少筹备营业费用,我们酒店共签订了26份集团采购合同,同样对数量统计汇总,上报下达合同等相关文件,对所有集团采购物品的到货时间安排确定,收货记录登记整理,货物到库保管,问题货物的退货换货。四、为满足酒店正常营业,其它类别物资的采购,供应商的确认和
2、合同的签订:1) 本地市场采购的办公设备,办公家具,劳保用品,工程器材,办公文具,健身器材,娱乐设施设备等共计11份合同。 2) 酒店日常营业所需要的采购物资,物品类共计20家供应商,但供应商在考察试用中,暂时未签订合同。 3) 相对甲供材料供应商,集团采购供应商,其它类别 的供应商的选择确认就要作很多工作,先要选二到三家候选供应商入围,对他们进行了解,然后通过正式的严格和招投标程序,公开、公平、公证透明的原则最终确定和我 们酒店合作的供应商。五、对供应商的管理:1)建立供应商管理制度, 2)对所有物品的供应商都保留有一到二家的备用名单,以备应急 ,市场询价和更换不合格的供应商。 3)建立供应商档案,保存供应商营业执照等相关资质文件,尤其是涉及到食品卫生的相关证件。六、定期的市场信息调查,定价工作:酒店日常经营食品类物资采取15天进行一次、一到三个月进行一次市场调查的方式,通过本地市场为主,外地市场和网上市场为辅的原则定期或不定期的进行市场信息调查。形成文字,数量收集汇总,要求供应商先报价,参考市场调价信息,同时也可以选择性的和供应商价格嗟商,最终确定本期的定价。七、成本控制管理:酒店
3、采购部的主要工作,我理解就是二件事,首先采购满足酒店日常经营所需要的所有物资,其次是配合酒店和使用部门降低经营成本,减轻分担经营风险和压力。这件事情说起容易做起来比较难,要有细心、耐心,是一项持之以恒的工作,我们酒店由于地处三线城市,酒店用品市场,酒店经营所需的原材料市场不够规模和专业,加上供应商的服务意识和质量意识不强,加上我们酒店又是以粤菜为主,西餐为特色,所以本地的市场很多的原材料根本就满足不 了我们酒店经营,只能通过、深圳等外地市场采购,这无形中就要增加很大的成本压力和负担,针对以上情况, 我们已经和使用部门经常沟通,在质量不打大折扣的前提下,在本地市场寻找替代产品,或者利用本地市场就地供应的原材料开发新的出品,配合使用部门作一些菜品的开发创新。 总结了上半年工作中存在的问题和好的经验后,为做好下半年的工作而打好基础,展望下半年的工作。主要做好以下重要的几点: 一、开发良好合作的供应商资源库; 二、继续做好供应商档案管理; 三、初步完善采购物资价格库的信息,以熟悉掌握采购物资价格发展动态,尤其是期间的贵重物资备货采购计划。采购部上半年工作总结2(2885字)时间如梭,转眼已经过
4、了一半,在这半年里采购部在公司领导的帮助和指导下,在各部门的大力支持和配合下,认真贯彻集团公司物资采购相关的规章制度,加强物资计划管理,不断提升管理和服务水平,为公司生产经营提供坚实可靠的物资材料保障。一、上半年的工作1、规范了采购流程,严格控制采购程序。采购部在公司领导的指导下,在各部门同事的监督下,积极响应集团公司关于物资采购相关的规章制度,细化采购管理流程,从而全面提高公司采购管理水平。2、加强了采购人员的自身要求,坚持采购的原则。廉洁奉公,保持良好的工作作风。3、优化项目管理中的资源调配,从而更好的控制采购成本。4、加强了供应商的管理,了解每个供应商的资执并索要资执证明。在供应商数量的选择时即要避免单一资源,以控制物资采购的价格和采购成本。5、加强了采购市场的调查了解,时刻掌握原材料价格的动向。6、加强了成本管理,以性价比为原则,在满足生产、技术需要的前提下控制成本。二、工作情况说明1、根据各部门的计划,用优质的原材料保证车间生产的顺利进行,供货及时率为100。2、根据车间生产的临时采购计划,积极配合临时辅料、配件的采购,保证生产的顺利进行。3、及时处理公司的日常废品。4、经常
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