人教高三生物大一轮总复习第8讲酶与ATP
22页1、第三单元细胞的能量(Liang)供给和操纵考点一酶的素质、感化与特征1酶素质的探讨过程2酶的素质和感化3.酶的特征(1)酶的高效性:曲线阐发:酶对应曲线A,无机催化剂对应曲线B,未加催化剂对应曲线C(填字母)。结论:与无机催化剂比拟,酶的催化效率更高。(2)酶的专一性:图形阐发:a写出图中所示的化学反响:BEF。b图中C、D暗示不克不及(填“能或“不克不及)被该酶催化的物质。结论:每一种酶只能催化一种或一类化学反响。(3)酶的感化前提暖和。曲线阐发:以下图为温度、pH对酶活性的影响:.甲、乙两图横坐标别离暗示温度、pH,b点暗示最适温度,e点暗示最适pH。.温度在a点时,酶的活性较低,但不会失落活;年夜于或等于c点,酶会失落活。.pHd点、pHf点,酶会失落活。结论:酶的感化前提较暖(Nuan)和,在最适宜的温(Wen)度、pH前提下,酶的活性最高。(必修1 P80图52改编)如图中曲线、别离暗示物质A在无催化剂前提和有酶催化前提下生成物质P所需能量的转变过程。以下相关表达准确的选项是()Aab暗示在无催化剂的前提下,物质A生成物质P需要的活化能B假设将酶改为无机催化剂催化该反响,那么
2、a的高度将降低C假设仅增添反响物A的量,那么图中曲线的原有外形均发生改变D假设曲线为最适酶促前提下的曲线,改变酶促前提后,a的高度将降低解析:活化能是指分子从常态改变为轻易发生化学反响的活泼状况所需要的能量。在无催化剂前提下,物质A生成物质P需要的活化能应用ab暗示;一般而言,无机催化剂的催化结果比酶的催化结果差,降低活化能的结果没有酶的显著,a的高度将升高;增添反响物A的量,反响所需的活化能不变,图中曲线的外形不发生改变;改变酶促前提后,酶的活性降低,降低活化能的结果变差,反响所需的活化能增添,a的高度将升高。谜底:A1酶的素质、感化和特征的尝试验证(1)判定酶的素质试剂检测法(2)验证酶的高效性和专一性比照法验证酶的高效性:设(She)计方案工程尝试组对照组材料等量的统一种底物试剂与底物相对应的酶溶液等量的无机催化剂现象反响速度很快;或反响用时短反响速度迟缓;或反响用时长结论酶具有高效性操作(Zuo)例如验证酶的专一性:设计方案操作例如砖红色沉淀(3)探讨酶的最适温度或pH值梯度法设计方案操作例如探讨酶的最适温度:探讨酶的最适pH:O2的发生速度【误区警示】酶活性尝试探讨中的“三宜
3、“四不宜(1)假设底物选择淀粉和蔗糖,用淀粉酶来验证酶的专一性时,检测底物是否被分化的试剂“宜选用斐林试剂,“不宜选用碘液,因为碘液无法检测蔗糖是否被分化。(2)假设选择淀粉和淀粉酶探讨酶的最适温度,检测底物被分化的试剂“宜选用碘液,“不宜选用斐林试剂,因为用斐林试剂鉴按时需水浴加热,而该尝试中需严酷节制温度。(3)在探讨酶的适宜(Yi)温度的尝试中,“不(Bu)宜选择过氧化氢(H2O2)和过氧化氢酶作尝试材料,因为过氧化氢(H2O2)在常温常压时就能分化,加热的前提下分化会加速,从而影响尝试成果。(4)在探讨pH对酶活性影响时,“宜包管酶的最适温度(解除温度干扰),且将酶溶液的pH调至尝试要求的pH后再让反响物与底物接触,“不宜在未到达预设pH前,让反响物与酶接触。2影响酶促反响速度的曲线阐发(1)图示解读(2)信息解读底物浓度、酶浓度与酶促反响速度的关系:a图1:在其他前提适宜、酶量必然的情况下,酶促反响速度随底物浓度增添而加速,但当底物到达必然浓度后,受酶数目和酶活性限制,酶促反响速度不再增添。b图2:在底物充沛、其他前提适宜的情况下,酶促反响速度与酶浓度呈正相关。温度和pH与酶
4、促反响速度的关系:a温度和pH是经由过程影响酶活性来影响酶促反响速度的;底物浓度和酶浓度是经由过程影响底物与酶的接触来影响酶促反响速度的,并不影响酶的活性。b反响溶液pH的转变不影响酶感化的最适温度;反响溶液温度的转变也不改变酶感化的最适pH,如图3。反响时候与酶促反响的关系:a图4、5、6的时候t0、t1和t2是一致的。b跟着反响的进展,反响物因被耗损而(Er)削减,生成物因堆集而增多。ct0t1段,因反响物较充(Chong)沛,所以反响速度较高,反响物耗损较快,生成物生成速度快。t1t2段,因反响物含量较少,所以反响速度降低,反响物耗损较慢,生成物生成速度较慢。t2时,反响物被耗损清洁,生成物也不再增添,此时反响速度为0。(3)读图技法“四观点阐发酶促反响曲线1(2021新课标全国卷)假设除酶外所有试剂已预保温,那么在测定酶活力的尝试中,以下操作挨次合理的是()A参加酶参加底物参加缓冲液保温并计时一段时候后检测产品的量B参加底物参加酶计时参加缓冲液保温一段时候后检测产品的量C参加缓冲液参加底物参加酶保温并计时一段时候后检测产品的量D参加底物计时参加酶参加缓冲液保温一段时候后检测产品
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