【店铺管理】超市理货员培训(PPT 71页)
71页1、超市员工培训超市员工培训 讲师:讲师: *1 顾客的基本需求包括:顾客的基本需求包括: 环境、价格、质量、服务环境、价格、质量、服务。 顾客是我们销售的条件顾客是我们销售的条件 销售是我们企业的生命线销售是我们企业的生命线 Date2 Date3 员工主要工作职责 遵守公司有关规章制度及管理人员的工作安排, 认真负责完成本职工作。 贯彻执行各工作流程,高效率高质量完成工作任 务。 熟练掌握商品陈列的相关专业知识,并把它运用 到实际的工作中。 做好商品的标价管理。 搞好商品与货架卫生,保证清洁。 随时对顾客挑选后、货架剩余商品进行清理并作 好商品的补充工作。 Date4 责任要求 1、树立“顾客至上”的观念。超市经营事业是一种以大众 日常生活必需品为主的事业。事业的成功与否根本取决 于顾客的支持和认同与否。在现代商战中,顾客就是零 售企业的衣食父母。惟有坚持“顾客至上”的信念,才能用 高水平的服务去吸引顾客,树立良好的企业形象。 2、良好的商业道德。商业道德是每位从业人员都必须遵 守的道德准则和修养基础。以优良的服务,文明的语言 ,整洁大方的仪表,清洁的卫生状态来与顾客接触。才 能赢得顾
2、客的心。良好的职业道德还包括拾金不昧,见 义勇为等社会优良传统。特别是对顾客遗落在商场的物 品必须妥善保管并主动与顾客联系,想方设法将物品交 还给顾客。 Date5 3、相关的专业知识。 4、良好的团队精神。我们是一个团队,我们必须具有高 度的团队精神。 5、服从组织安排。一个不听从指挥,不服从组织管理的 员工不是合格的员工,更谈不上是好员工。 6 、熟悉你所从事的行业,熟悉你所管辖的区域,熟悉 你所管辖的商品资料及信息,熟悉你所管辖商品的有效 期限及退换货流程,熟悉你所管辖商品的功能及使用方 法,熟悉你所管辖商品的库存数量、存放区域、储存方 法,熟悉你所管辖商品的销售情况及订货、调货流程, Date6 超市: 一般指商品实行开架陈列,顾客自我服 务,货款一次结算,以经营生鲜、食品、日 杂为主的商店。 超市的特点: 1.销售的是日常消费品为主的大众必须品。 2.实行开架陈列。 3.顾客自我服务。 4.货款一次性结算。 Date7 商品分类。商品分类。 1、商品分类类 1)将不同的商品归类归类 ,明确各部门经营门经营 范围围、有效 实实施对对商品的管理、对对供应应商的管理。易于统计统计
3、各 分类类的销销售数据。 2)商品类类型: 基本商品 非基本商品 促销销商品 季节节性商品 3)商品分类类:部(非食品)、大(个人清洁洁)、中( 香皂)、小(一般香皂、特效、) Date8 食食 品品 类类 l l 基本食品基本食品 l l 休闲食品休闲食品 l l 冲饮食品冲饮食品 l l 烟酒饮料烟酒饮料 l l 冷冻食品冷冻食品 l l 散装食品散装食品 Date9 非 食 品 l l 日用日用 l l 日化日化 l l 日杂(家杂,厨杂)日杂(家杂,厨杂) Date10 员工日常主要工作及重点员工日常主要工作及重点 商品陈列。 商品陈列工作是超市员工日常工作中经常性、连续性商品陈列工作是超市员工日常工作中经常性、连续性 的工作,商品的陈列方式主要包括:货架陈列、端架陈的工作,商品的陈列方式主要包括:货架陈列、端架陈 列、堆头陈列等。商品陈列前应符合以下条件遵循以下列、堆头陈列等。商品陈列前应符合以下条件遵循以下 要求:要求: 1)1)必须是收货员已验收的商品;必须是收货员已验收的商品; 2)2)必须是电脑系统数据库有纪录的商品(即前台能过机)必须是电脑系统数据库有纪录的商品(即
4、前台能过机) ; 3)3)必须带有电脑系统确认的条形码;必须带有电脑系统确认的条形码; 4)4)无变质及包装无破损、污垢、变形、漏气等;无变质及包装无破损、污垢、变形、漏气等; Date11 商品陈列流程图商品陈列流程图 到货 检查商品 是否属新商品 组长/主管审核按类型填写退货单 交收货部处理 按陈列标准陈列 请主管确定陈列位置 打印货架标签 *12 一、商品陈列的基本原则一、商品陈列的基本原则 1 1、以销售决定陈列大小空间。、以销售决定陈列大小空间。 2 2、同类商品,即同商品大小分类的商品临近陈列,、同类商品,即同商品大小分类的商品临近陈列, 注意品牌商品陈列的竞争关系。注意品牌商品陈列的竞争关系。 3 3、商品陈列要体现视觉美感,应考虑灯光因素、颜、商品陈列要体现视觉美感,应考虑灯光因素、颜 色因素、图案因素的影响。色因素、图案因素的影响。 4 4、 注意每个商品最小的陈列尺寸,以该商品不会注意每个商品最小的陈列尺寸,以该商品不会 因为太小的陈列被顾客忽视为原则。因为太小的陈列被顾客忽视为原则。 5 5、 陈列时,注意黄金陈列线(陈列时,注意黄金陈列线(0.91.3m0.91
5、.3m)上的商上的商 品陈列组合和陈列空间的分配。品陈列组合和陈列空间的分配。 6 6、 商品陈列的位置是唯一区域原则,正常销售的商品陈列的位置是唯一区域原则,正常销售的 商品应避免两个或以上的陈列区域(交叉陈列或收商品应避免两个或以上的陈列区域(交叉陈列或收 银台端架陈列除外)。银台端架陈列除外)。 Date13 7 7、商品陈列遵循界限清楚,整齐,、商品陈列遵循界限清楚,整齐, 优先选择直线界限原则。优先选择直线界限原则。 8 8、陈列的商品是满货架陈列。、陈列的商品是满货架陈列。 9 9、优先选择相对垂直陈列的原则。、优先选择相对垂直陈列的原则。 1010、相邻货架的陈列层次尽量一致,陈列方式尽量、相邻货架的陈列层次尽量一致,陈列方式尽量 一致。一致。 1111、遵守先进先出的原则。、遵守先进先出的原则。“先进先出先进先出”原则,这原则,这 是商品管理中非常重要的一个要求,所谓是商品管理中非常重要的一个要求,所谓“先进先先进先 出出”就是将旧货陈列在新货的前面或上面。同样先就是将旧货陈列在新货的前面或上面。同样先 进先出原则同样适用于仓库商品管理。进先出原则同样适用于仓库商品管理
《【店铺管理】超市理货员培训(PPT 71页)》由会员新****分享,可在线阅读,更多相关《【店铺管理】超市理货员培训(PPT 71页)》请在金锄头文库上搜索。
2012年江西省中小学教师招聘考试 小学英语
2012年安岳县教师公开招聘考试 教育基础知识
2012年江西省中小学教师招聘考试 高中数学
2012年福建省中小学新任教师公开招聘考试 教育综合知识
教师招聘考试之结构化面试“沟通协调类”答题思路及试题解析
2012年武汉市事业单位公开招聘工作人员考试 中学地理
2019年教师招聘考试 教育教学知识与能力(小学)讲义
2018年上半年教师资格证考试科目三初中音乐真题&答案
教师招聘考试之结构化面试“各学科专业知识”试题及解析
2012年江西省中小学教师招聘考试 高中语文
2019年教师招聘考试教育教学知识与能力理论(小学)精讲讲义1-2
教师资格证面试备考指导手册
2019年全国教师资格考试《中学教育知识与能力》精讲班讲义
2016下半年教师资格证考试《幼儿综合素质》考试真题及答案
2019年教师招聘考试教育教学知识与能力理论(小学)精讲讲义3-4
教师招聘考试之结构化面试“综合分析类”答题思路及试题解析
教师招聘考试之结构化面试“教育理论知识”试题及解析
2018年上半年教师资格证考试科目三初中体育真题&答案
2016年全国教师资格统考模拟卷(高中)-地理
2012年武汉市事业单位公开招聘工作人员考试 中学历史
2022-06-10 24页
2022-06-10 30页
2022-06-10 12页
2022-05-18 9页
2022-05-12 195页
2022-05-12 92页
2022-05-12 88页
2022-05-12 64页
2022-05-12 51页
2022-05-12 96页