牡丹品种调研报告.pdf

2011 山东省大学生“调研山东”社会调查活动牡丹品种调研报告所属院校烟台大学文经学院指导教师于渊团队成员王萌 刘瑞蕊李晓灿队名慕丹队名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 1 页，共 8 页 -摘要：牡丹为花中之王，以其花大、色艳、香浓而“甲内海”牡丹由野生变家种后，因环境条件变化及人工不断地选育和栽培，除花色、花型、花期早晚有变异外，而且在株的形态、根的长短、粗细、叶的色泽、形状等方面也发生了变异现今牡丹的品种已达千种，有九大花系，使得谷雨时节前后的牡丹连阡接陌，艳若蒸霞，堪称中华之最本文主要是对在菏泽当地了解到的有关牡丹品种的发展历史、栽培技术及药用价值进行总结，并分析菏泽牡丹发展种植经济的利与弊，以及提出了一些可行性建议关键词：牡丹品种药用价值经济效益中国分类号 s665.4 s685.11 牡丹1、前言牡丹属芍药科，是一种集生态、经济、社会效益、观赏价值与药用价值于一身的优良植株原产我国西北部，秦岭和陕北山地多野生汉中，则是人们最早人工栽培牡丹地方，为落叶亚灌木经长期的自然选择和人工驯化，在我国逐渐形成了如山东菏泽、河南洛阳、江苏杭州、甘肃兰州、四川成都、上海等几个著名的适生栽培区和许多优异的地方品种及丰富的遗传物质资源。

牡丹为花中之王，每年4-5 月开花（谷雨时节），花多重瓣，姿态典雅，花香袭人，是全国特有的优稀名花，也是历代上京进贡的佳华栽培的品种有上千余种，有红、黄、白、粉紫、墨、绿、蓝等色，可谓“国色天香”，深受国内外人士的喜爱还有的牡丹品种的根皮可入药，有良好的治疗功效；花又可酿酒，香醇醉人牡丹，在我国栽培历史悠久，南北朝时已经成为观赏物；又在唐代时期出现牡丹种植和观赏盛况，白居易有诗曰“花开花落二十日，一城之人皆若狂”，因此，牡丹又有洛阳花之称；宋代文豪欧阳修在洛阳牡丹记中也曾写道：“牡丹出丹州，延州，东出青州，南亦出越州，而出洛阳者，今为天下第一”，可见牡丹早在我国黄河上下，大江南北，广为栽培，深受我国广大人民喜爱；至今，牡丹的雍容华贵、富丽堂皇仍脍炙人口随着牡丹受人们欢迎程度加深，一些牡丹技术人员针对牡丹品种的多样性进行研究，充分将物种多样性诠释目前，牡丹已经多样性的繁殖到了一定规模我们渴望了解牡丹品种的历史及多样性繁殖的方法，探索一个物种的“稀少-繁名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页，共 8 页 -多”历程，形成示范作用，为保护其他物种提供方法和依据，增加大家生态保护意识，自觉投入到保护物种和环境中去。

同时据我组了解，人们对牡丹品种多样性及药用价值研究甚少那么，牡丹品种的资源利用，是否只停留在观赏价值上呢？牡丹又能否发展壮大，带领菏泽人民去创造经济效益呢？我们带着这些问题，来到菏泽开展此次调研、采访活动2、调研2.1、走访在前往曹州牡丹园途中，我们走访了一些菏泽居民，发现有好几家家中种植了牡丹（种植户家都有私人牡丹小温室），但植株都比较矮小因其药用价值，很受居民的喜欢同时，又向居民们了解了一些关于牡丹品种多样性的知识由于，居民们对牡丹品种的认识都比较浅，我组决定改用采访、网上调查二合一的方式开展此次调研2.2、采访8 月 8 日下午，我们调研组来到了菏泽的曹州牡丹园温室基地采访了牡丹培育技术人员刘则凯先生采访内容如下：下图为 8 月 8 日下午，我组来到曹州牡丹园温室调研组：刘先生，我们了解到菏泽牡丹是比较有特色的，但具体如何有特色我们并不了解，您可以简单的为我们介绍一下吗？刘先生：牡丹品种特色主要有两种：花系和开花品质目前，菏泽牡丹已拥有黑、红、黄、绿、紫、白等九大色系，数量达4000多万株，同时，还从花色花冠、花形等方面大大改善牡丹的开花品质以下简称刘先生为“刘”，调研组为“调”）调：据我们查找到的资料显示，牡丹品种的发展成为多样性的过程中，出现名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 3 页，共 8 页 -不少曲折，请问我们的资料来源是否属实，能够简要说一下吗？上图为调研组采访刘先生时所照刘：确实如此。

大概在唐朝时期品种仅2 个，五代时期有 17 个，宋朝发展为 109 个，明清至民国时期，菏泽针对牡丹的品种研究工作则处于停滞状态新中国成立后，全国各地广泛开展牡丹新品种的选育和国内外牡丹优良品种的引进工作，这才使其品种数量迅速扩大同时，我市加强了政策的领导，积极选育引进牡丹，其中，组织科研单位与高等院校、园林单位协同攻关，加强牡丹新品种的培育，这使我市成为全国最大的牡丹品种培育基地调：牡丹品种多样性的培育比较难以进行，在培育过程中有哪些要求呢？刘：一方面，牡丹由于大多采用杂交授粉的方式，种子从发芽到开花至少需要 3 年时间，而且其性状一致性、稳定性需要经过多年观察，因此，这需要充足的时间要求；另一方面，牡丹喜凉恶热，宜燥惧湿，可耐-30的低温，在年平均相对湿度45左右的地区可正常生长喜光，亦稍耐阴要求疏松、肥沃、排水良好的中性土壤或沙壤土，忌粘重土或低温处栽培，这又对其生长环境要求严格调：据资料显示，黑牡丹的培育时间相对以前明显缩短，且销售量可观，那为什么不进行大规模生产呢？刘：其实相对于销售带来的经济效益大大不如观赏带来的经济效益大，且观赏不必投入大量生产，大大节约了本钱投入调：那么我们对牡丹的利用是不是仍仅限于利用她的观赏价值呢？刘：是的，目前我们主要还是注重观赏价值。

虽然牡丹根皮可入药且有很高的药用价值已经成为科学家研究的热点问题，但我们在这领域研究尚浅，并未深入所以在这方面，我们仍需加快步伐，才能使我们的资源更快的得到利用名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 4 页，共 8 页 -上图为牡丹发芽期3、资料查阅3.1 牡丹的形态特征根系肉质强大，少分枝和根须株高1-3m，老茎灰褐色，当年生枝黄褐色二回三出羽状复叶，互生花单生茎顶，花茎10-30cm,有单色及复色，有单瓣、重瓣3.2 牡丹品种识别按花型分类：单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、千层台阁型、托桂型、金环型、皇冠型、绣球型、楼子台阁型；按株的形态：直立型、疏散型、开张型、矮生型、独干型；按叶的形状：大形圆叶形、大形长叶形、小叶圆叶型、小形长叶型、中形叶形，还有特殊叶形3.3 菏泽牡丹品种多样性带来的经济效益菏泽牡丹的科学研究硕果累累早在第一届全国花革博览会上，菏泽牡丹新品种选育、牡丹大田催花技术研究、牡丹新品种第三项科研成果就获得了国家科技术进步奖，占全国牡丹科研获奖数量之首97 年元月 14 日，菏泽牡丹科研成名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 5 页，共 8 页 -果第四次通过国家级鉴定。

仅这一次，就有牡丹新品种培育、案头牡丹无土栽培、牡丹耐温热品处的筛选、凤丹实生苗嫁接观赏牡丹在商品化生产上的应用、牡丹盆景研究、芍药切花品种的筛选、牡丹新品种选育等七面成果通过鉴定，是通过牡丹科研成果最多的一次其中，五项达到国内领先水平，标志着菏泽牡丹科研又取得突破性进展从而提高了牡丹的观赏价值，拓宽了牡丹的种植范围和应用范围，一定程度上解决了珍贵品种快速繁育问题，开辟了牡丹进入千家万户的新途径，创造了与国际花卉业接轨的条件受到陈慕华副委员长的赞扬菏泽牡丹还在国内外重大花展中连连获奖，盛誉海内外在一、二、三、四届全国花草博览会上，菏泽牡丹夺得金、银、铜奖，科技进步奖，优质展品将计26 个；在三次花展中，菏泽牡丹引起轰动，夺得冠军奖一个，一等奖三个；在法国波尔多市国际花草博览会和美国匹兹堡国际发明博览会上，分别夺得竞赛总分银质奖和牡丹芍药干鲜花银质奖在第四届花博会上，菏泽牡丹独领风骚，一举夺得唯一的一个“景点特别奖”和六个单项奖尤其在中国 99 昆明世界园艺博览会上，菏泽牡丹枝压群雄，一举夺魁，共获得了 119 枚牡丹单项奖中的81 枚，占 68其中三枚大奖，菏泽“曹州牡丹园”和“乔子红”牡丹各夺 1 枚；12 枚金奖，菏泽牡丹“黑花魁”、“曹州红”等摘取 10枚；36 枚银奖，菏泽牡丹“胡红”、“兰田玉”等拿来 26 枚；60 枚铜奖，菏泽牡丹“花二乔”、“黄花魁”等获 43 枚。

专家评委一致评价：“菏泽牡丹花大、色繁、开得饱满，不愧为国色天香目前菏泽牡丹黑、红、黄等九大花色1156 个品种获得国家质检总局源产地标记注册认证4、分析从牡丹的发展及刘先生的介绍中，我们可以发现，致使牡丹如此受欢迎的原因不但在于她特有的气质，更在于技术研究使其品种多样性的发展在菏泽地理条件是适合种植牡丹的，更有利于其品种多样性的培育，只要人为资源投入，大规模生产，完全不成问题同时，其药用价值又一直深受人们欢迎，更有利于牡丹的发展现在，我们理性的从牡丹品种多样性的发展进行优劣势的分析，探讨菏泽牡丹品种进一步多样性的推广的可行性4.1 优势 1、牡丹品种优良，其朵大色艳，绮丽无比，深受广大人民喜爱，有较好的销路；2、牡丹有些品种既可入药又可酿酒，利用价值强；名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 6 页，共 8 页 -3、菏泽的气候适合牡丹品种多样性的培育；4、牡丹品种繁多，有良好的发展前景，会带来大的经济效益4.2 劣势1、牡丹种植季节性较强，受气候影响大，种植户投资时间较长；2、牡丹品种培育时间较长，且培育时易突变，难度较大5、结论及建议经过将菏泽牡丹的优劣势概括后，我们发现，牡丹品种多样性的发展是利大于弊。

我们应该针对劣势，努力纠正，把劣势变为优势，为菏泽人民带巨大的经济效益以下是我们的建议：种植户积极配合政府加大对专业院校资金的投入，建立试验基地，使其品种研究时间缩到最短，困难降到最低；并加大对药用价值的研究，使其自身充分利用6、致谢本次关于“谷雨时节牡丹品种调研”活动得到了烟台大学文经学院团委的大力支持，队伍指导老师于渊老师更是给我们提供了大量帮助在调研过程中，我们也得到了菏泽曹州牡丹园技术人员刘泽凯先生、王力先生和菏泽市王梨庄居民的支持，在此对所有支持和协助此次调研的单位和个人表示感谢！参考：牡丹网站 http:/菏泽牡丹文化册名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 7 页，共 8 页 -名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 8 页，共 8 页 -。