老上海店招取名撷趣.docx

老上海店招取名撷趣 旧上海是一个十分繁华的大都市，街道两旁的商铺鳞次栉比，百业俱全，商铺店招名称更是丰富多彩，灿烂绚丽，其中，一些商店的取名含义隽永，颇有情趣，让人一看便可窥出其特色或全貌，不仅提升了商店品位，也令人过目不忘，回味无穷 以诗词典故取名民国前期，大资本家黄楚九在上海新新舞台的屋顶开了一家茶社，名曰“楼外楼”，这取名既写实，亦是取自南宋士子林升诗句“山外青山楼外楼”;福州路上的“杏花楼酒家”，是始建于1851年的中华老字号名店，该店以唐代大诗人杜牧的“牧童遥指杏花村”诗句为据，取“杏花楼”为牌号;上海“又一村饭庄”则择自“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”诗句中的“又一村”为字号;周东路上的“明月茶楼“，则是取自唐代诗人李白的《静夜思》诗句：“举头望明月，低头思故乡”;虹桥路上的“胡庆余堂国药号”，是晚清“红顶商人”胡雪岩于同治十三年（1874年）创办的中药房，据说，“胡庆余堂”店名取自《周易》中“积善之家，必有余庆;积不善之家，必有余殃”的古训 以店主姓名取名以店主姓名作为店名虽非为名扬四海，但可表明产业为己所有，同时也能引起业内外关注一种是将姓名全部上牌，如创办于1931年广东路上的“杨振华笔庄”，店主便是杨振华;另一种是部分姓名上牌，如南京路上的“王开照相馆”，其店主叫王炽开，广东人，店名取了比较简易好记的“王开” 二字;还有一种是姓氏不用只用名，如南京路上的“鸿翔时装公司”，就是店主金鸿翔以己名命名的;另有一种只用店主名中一个字，如1925年开设于静安寺的正章洗染店，业主就是沪上著名商人吴锦章先生，店名中只用了一个“章”字;也有不少店铺不是一人所有，而是二人或数人合资所开，在店招取名上通常采取在店主姓名中各取一字组成，如“老正兴菜馆”店招中的“正兴”二字的最早来历，乃是从初创时的两位业主祝正本和蔡仁兴的姓名中，各取一字组成的;再是以店主姓命名的，如颇有名气的“雷允上药店”、“沈大成糕团点心店”、“汪裕泰茶号”、“庄源大酒店”、“童涵春堂”、“ 王家沙点心店”及“王大隆刀剪店”、“ 王宝和酒店”、“王昌泰烛店”、“叶大昌茶食店”、“洪长兴饮食店”、“钱万隆酱油”、“万有全腌腊行”等。

以数字取名如“一洞天茶楼”、“ 两义轩菜馆”、“三友实业社”、“四美轩珠宝行”、“五芳斋糕团店”、“六必居酱园”、“七重天酒楼”、“八大碗饭庄”、“九华堂扇庄”、“十全街”、“百乐门游乐厅”、“千里香馄饨店”、“万福楼酒店” 等 以“老”字取名如“老凤祥”、“老同盛”、“ 老正兴”、“老大同”、“老人和”、“老介福”、“老半斋”、“老城隍庙”、“老庙黄金”、“真老大房”、“上海老饭店”、“老夜上海”、“ 老上海茶馆”、“老上海旗袍店”等，其中不泛中华老字号店招 以吉祥词语取名一般说来，老上海的店名都不会缺少中国传统文化中的吉祥如意的字眼一首并无实际意思的“七律诗”，将市面上商店招牌用字搜罗殆尽：“顺裕兴隆瑞永昌，元亨万利复丰祥泰和茂盛同乾德，谦吉公仁协鼎光聚益中通全信义，久恒大美庆安康新春正合生成广，润发洪源厚福长”这56个字虽未将店名中的吉祥文字囊括殆尽，可是开店者只要从中取出1个字或2个字，便可组成店名比如：“永安公司”、“大富贵酒楼”、“大鸿运酒楼”、“大加利酒家”、“同泰祥酒楼”、“协大祥绸布店”、“宝大祥绸布店”、“信大祥绸布店”、“老介福绸缎局”、“恒源祥绒线店”、“天福南货店”、“福禄寿点心店”、“茂昌眼镜店”、“泰昌家具木器店”、“永生利铜铁器店”、“生大和记钱庄”、“协康钱庄”、“元顺钱庄”、“恒生银行”、“永泰服饰店”、“丰大水果行”、“万顺丰棉布店”、“ 亨得利钟表店”等。

以商品特色取名创建初位于虞洽卿路（今西藏中路）上的“顺风车行”， 是因经营国产“顺风”牌自行车而取名的;静安寺路（今南京西路）上的“五味斋”，因起先经营糟田螺、面筋百叶、鸡肉包子、小笼馒头、小肉面五种特色点心，因此得名;城隍庙里的“南翔小笼馒头店”，专门供应被称为“上海小吃一绝”的南翔小笼馒头，故名;南京路上的“五芳斋”之“五芳”，是指该店所制作的糕团主要采用玫瑰花、咸桂花、松花、莲荷和薄荷五种食用香料有趣的是沪上有两家中药店的店招名很特别，一家叫“徐重道国药号”，一家叫“郁良心国药号”，前者是业主徐之萱自称以“重道轻财”、“为民解除疾苦”为经营原则，故取其名;后者是老城厢富商郁屏翰所开设，据说一次他派人去某药店买药，受人奚落，他便发誓开一家药铺，立意做“良心店”，故用此店名 以人名景物取名以人名、书名、亭台楼阁等景物，命商店名颇为儒雅如南京路上的“仝羽春茶馆”，则把卢仝、陆羽两位嗜茶名家的名字合而为一作为店名，且十分贴切自然;中正东路（今延安东路）上的“稻香村”，其名取自曹雪芹的《红楼梦》一书;还有诸如“宛在轩茶楼”、“松月楼素菜馆”、“湖心亭茶楼”、“朵云轩古玩店”、“功德林素菜馆”、“居士林素菜馆”、“冠生园”、“品泉楼”、“丽云阁笺扇庄”、“绿波廊酒楼“、“梅园村酒家”、“老妙香室”、“利男居食品店”、“西湖浴室”、“沧浪亭面馆”等店招，皆是运用了这种起名方式。

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