藏茶之风在香城悄然兴起.pdf

2016年2月17日 星期三 责编： 陈婧 美编： 戴轶民5茶乡茶香饮茶如吃饭一样， 也要讲究科 学， 也要适量， 一般成年健康的人 一日饮茶12克左右饮茶要有合 理的时间， 适当的数量， 茶水比例 要适宜， 冲泡次数应茶而异茶类 选择可应季节和习惯而定， 一般认 为红茶性热， 绿茶性凉， 因此夏天 饮绿茶更能增加消暑作用， 而冬天 喝红茶具有和胃暖身的作用记者 陈婧近年来， 我市提出打造百亿茶产 业， 并着重打造 “赤壁青砖茶” 这一公 共品牌， 经茶叶商家的抱团协作、 政府 相关部门的积极引导， 使青砖茶声名 远播， 获得了茶叶消费者的广泛认 可与此同时， 咸宁本地市民对青砖 茶的关注度也越来越高， 这不仅反映 在今年期间人大代表、 政协委员 纷纷对青砖茶的发展建言献策， 最直 接的表现就是——不少茶友大量购买 青砖茶， 整箱整箱往家搬 15日， 赵李桥茶厂才收假开工， 厂里销售人员就接到老朋友刘哲打来 的， 他要预定几件近年的新砖 刘哲出生于赤壁赵李桥镇， 闻着赵李 桥茶厂的茶香长大， 初中毕业后虽离 开镇子来市里定居， 大学毕业后却再 次与茶结缘2013年， 25岁的刘哲 开始涉足茶叶收藏， 几年下来， 他家的 青砖茶陈列柜中已摆满了七几年至九 几年之间的陈年老砖。

刘哲说， 这还 只是他藏品中的一部分， 在他家的车 库里， 整箱整箱成摞堆放着近几年的青砖， 总价值已达百余万 像刘哲这样， 喜好藏茶、 甚至更为 疯狂的茶客其实不在少数现年29 岁的余波是2008年开始喝茶的， 因为 肠胃不好， 他对茶性温和普洱和青砖 更加青睐在茶友圈耳濡目染了2年 以后， 余波便试着大量购入5年内的 新茶， 妥善收藏 如今， 余波家的茶叶藏品琳琅满 目， 储藏室里摆满了青砖、 普洱以及白 茶等各类拥有 “越陈越香” 特质的茶 品就在年前， 他又直接联系厂家， 购 入百余件赵李桥、 生甡川牌青砖茶 而为了给这些藏品搭建一个良好的贮 藏环境， 余波预备建一个恒温、 恒湿的 仓库， 专门用来贮藏茶叶 家住温泉滨河东路的王勇是市 区某家银行的工作人员， 他喜欢理 财、 善于投资， 可藏茶对于初接触茶 叶的他来说还是很陌生， 想买些茶叶 回来收藏， 又怕亏钱对此， 经营茶 行多年有丰富藏茶经验的文澜茶行 老板廖海涛表示， 普洱茶之所以会跌 价， 是因为前几年价格炒得太过， 现 在是一种正常回归而通过专业网站搜索实时更新的普洱茶的市场价 格来看， 一些新茶、 中期茶、 以及部分 价格并不太高的老茶， 价格则呈现增 长趋势。

咸宁是青砖茶的原产地， 拥有货 源充足、 第一手拿货价等优势， 在余波 看来， 收藏青砖茶就是一件稳赚不赔 的事， 所以他才一口气买入百余件青 砖茶余波表示， 这些近2、 3年生产 的青砖茶， 每件的出厂价约六百余元，里面共有 12 片而 2004 年的青砖 茶， 仅仅是一片的市场价， 就在一千元 以上买新茶， 存放几年后在拿出来 喝， 比直接买陈年老茶要划算得多 运气好的话， 一件茶存放几年再拿出 来时， 价格能翻好几番， 卖一块出去就 能将原先买茶的成本赚回来 ” 刘波 说， 这种存新茶、 喝老茶的行为， 在茶 友圈被称为 ‘以茶养茶’ ， 不少老茶客 都选择这么做鄂南为古楚腹地， 楚地是道家故 里， 老子、 庄子皆为楚人九宫山自 晋安王九兄弟入山修仙， 唐代陶姚二 仙隐居求道， 至宋中叶张道清建九宫 道场， 后经四代皇帝封敕， 成为宋代 中国四大道教名山之一 九宫道家 精神和九宫道士茶陶冶了一代代鄂 南人， 使之如鄂南清山丽水一样质朴 纯厚， 形成如道家茶文化一样纯朴的 民风， 与道家重友善和柔一样， 鄂南 茶文化最突出的特点便是 “和” “淡泊以明志， 宁静而致远” ， 淡 茶有深深的余味， 道学有深深的含 蕴， 淡朴的鄂南人则含有深厚的力 度， 有以一静而应万动的应变潜力。

鄂南茶文化一经开发则前景无量， 鄂 南人动起来则如茶一样后劲无穷 道徒之间、 道士与乡民之间传茶， 便 是以茶沟通感情， 突出一个 “和” 字 鄂南宋代的片茶、 后来的边销帽 合茶、 外销红茶， 都是以茶传情谊， 和中 和外和边最典型的是鄂南以羊楼洞 为中心兴盛百多年而至今不衰的边销 青砖茶， 它把鄂南人与边民用茶紧紧 相连， 情深似海， 以至草原今日的那达慕大会不请达官贵人也一定要请赵李 桥砖茶厂的茶人去坐主宾席 鄂南古今有许多饮茶风俗， 婚 茶、 寿茶、 年节茶、 丧祭茶、 农事茶、 桥 茶、 亭茶等等， 都是以茶通情谊， 突出 一个 “和” 字， 和亲、 和婚、 和祖、 和神、 和友、 和邻……， 无论是风雅的静品 小酌还是热闹的聚饮茶会， 柔和亲 切， 都显得情意融融， 茶传心迹 鄂南有许多的茶故事茶传说、 茶 诗茶歌、 茶调茶戏， 这些民间传统的茶 叶文艺深深地浸透着鄂南茶文化那 “和” 的精神， 它们象九宫茶一样朴质天 然， 有极浓的鄂南乡土韵味， 因而千百 年为鄂南人民深爱， 经久不衰， 它们象 茶一样自然地传递爱情、 友情、 乡情， 和 柔清丽， 笔拙而情真， 细细品来， 如一杯 上好的九宫道士茶， 入口虽淡， 余味却 醇浓久远， 有回味无穷的美感享受。

（摘自 《鄂南茶文化》 ）惟妙惟肖的舞狮子、 节奏明快 的打腰鼓……昨日， 第一届 “生甡 川” 杯民俗文艺暨精准扶贫节目汇 演在咸安区官埠桥镇喜庆上演 活动由柏庄茶业赞助并承办， 该公 司希望通过参加此类活动， 拉近公 司与当地村民的距离， 让更多人认 识 “生甡川” 品牌， 也使茶叶变得更 加亲民陈婧 金禄）1月14日上午， 伴随着锣 鼓震天， 一条威武的金龙与一 条耀眼的红龙上下舞动着雄壮 的身姿， 齐齐游入羊楼洞茶文 化生态产业园内一时间， 平 日静谧的产业园， 成为了欢乐 的海洋这也标志着， 该公司 正式开启猴年的工作征程 （陈婧 谭泽荣）存新茶喝老茶 藏茶之风在香城悄然兴起鄂南茶事以 “和” 为贵“生甡川” 进农村办民俗汇演羊楼洞茶业舞动双龙贺新春玲琅满目的砖茶产品玲琅满目的砖茶产品。