2022年北师大版七年级下册8-11章“五环四互”教学模式生物导学案.docx

学校 班级 小组 姓名 小组评判 老师评判《第 8 章 人体的养分》 第 1 节 人类的食物【学习目标 】1，学问目标：①能说出人体需要的主要养分成分.②能尝试分析食物中的养分成分.③能举例说出各种养分成分对人体的重要作用.2，才能目标：学会收集，整理，积存，使用信息的才能和观看才能,语言表达才能,小组合作沟通才能.3，情感态度与价值观目标：形成关注，关怀自身和他人健康,用科学学问指导健康生活的科学态度.【学习重点 】 食物中的主要养分成分及其对人体的重要作用. “探究食物中的养分成分” .【学习难点 】 用化学方法检测蛋白质和维生素 C.蛋白质和维生素对人体的重要作用. “探究食物中的养分成分” .【学法指导 】 自学，探究争辩等【自学互助 】 阅读课本 P2-7 页完成以下内容： .. 包括 .1，食物中的养分成分主要包括：..包括.2，三大产热养分素是..3，食物中的不同养分成分对人体的作用不同占人体体重 60﹪～ 70﹪,是细胞的 成分.4 ， 是构成骨骼的重要成分. 是构成血红蛋白的一种成分.5 ， 佝偻病，骨软化症可能是缺乏哪种无机盐？ .6 ，糖类主要包括无甜味的 和有甜味的 ， 等.是人体最 物质.主要从谷类，薯类食物中获得.7 ， 是构成人体细胞的基本物质, 是人体生长发育， 组织更新和修复的重要原料.8 ，人体缺乏蛋白质可能会显现哪些不良症状？9 ，如何检测食物中的各种养分成分？养分成分 检测方法 预期试验现象水无机盐脂肪 淀粉 蛋白质维生素 C【呈现互导 】可编辑资料 -- -- -- 欢迎下载1，小组问题呈现：2，我的疑问：【质疑互究 】探究一： 蛋白质的检测： P3摸索：（ 1）该活动中是用什么检验蛋白质的？答： .（ 2）该活动的结论是： .探究二： 维生素 C 的检测： P3摸索：（ 1）该活动中检验维生素 C 用的是什么溶液？答： .（ 2）该活动的结论是： .探究三：食物中养分成分的作用： P5探究四：人体健康需要的部分维生素摸索 1: 维生素分脂溶性和水溶性的,脂溶性维生素有： . 水溶性维生素有： .摸索 2: 儿童药经常晒太阳,这样可以较好地预防佝偻病,其道理是什么？【检测互评 】1 ，新盖中盖高钙片是成效不错的补钙产品之一,其主要功效成分有两种,一是碳酸钙,另一种主要成分最可能是（ ）A. 蛋白质 B. 维生素 A C. 维生素 D D. 脂肪2 ，小军经常牙龈出血,甚至皮肤显现小面积淤血,在医生的建议下,他多吃新颖蔬菜和水果,不久症状消逝.请问小军患病的可能缘由是 〔 〕A. 体内缺维生素 B2 B. 体内缺铁 C. 体内缺维生素 C D. 体内缺维生素 D3 ，运动会强强报名参加长跑项目,为保证有足够的能量来源,你建议他提前食用些A ，蛋白质粉 B ，水 C ，维生素 D ，葡萄糖4 ，要想证明馒头中含有淀粉,最好的方法是向馒头的切面滴加（ ）A. 双缩脲试剂 B. 吲哚酚试剂 C. 碘液 D. 高锰酸钾溶液5 ，小利患重感冒发烧快一星期了 , 体重明显下降 , 他体内有机物被消耗量最大的是A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 水6 ，某人最近刷牙经经常牙龈出血,应当建议他多吃（ ）A. 豆类和水果 B. 蔬菜和水果 C. 蛋类和奶类 D. 肉类和蔬菜7 ，饮食中假如缺乏维生素 A 就可能患（ ）如缺乏维生素 C 可能患（ ）A. 佝偻病 B. 夜盲症 C. 软化症 D. 贫血病 E. 口角炎 F. 坏血病8 ，有的婴儿吃了很多钙片,但是仍然患了佝偻病,其主要缘由是缺乏（ ）A.维生素 AB.维生素 BC. 维生素 DD.维生素C【总结提升】学校 班级 小组 姓名 小组评判 老师评判可编辑资料 -- -- -- 欢迎下载《第 8 章 人体的养分》第 2 节 食物的消化和养分物质的吸取（第 1 课时）【学习目标 】1，学问目标：能说出人体消化系统的组成.能描述消化腺和其分泌的消化液的作用.2，才能目标：能探究淀粉和葡萄糖通过透析袋的差异,能说出消化的重要性.3，情感态度与价值观目标：能说出构成自身的消化系统的各器官的具体位置,培养实事求是的科学态度.【学习重点 】 描述人体消化系统的组成,探究唾液对淀粉的消化作用.【学习难点 】 消化液的作用.唾液对淀粉的消化作用.【学法指导 】 阅读， 试验，争辩，观看等.【自学互助 】 阅读课本第 8-11 页的内容,完成以下内容：1 ，消化和吸取是由 来完成的. 消化系统由 和 组成.2 ，人体消化管包括哪些器官？摸索各器官的位置和作用？消化管依次有： ， ， ， ， ， ， 等.3 ，人体的消化腺有哪些？它们分泌的消化液的具体名称是什么？含哪些消化酶？消化腺 消化液 所含消化酶 自我呈现补充4 ， 是人体最大的消化腺,它能分泌 ,其不含 .5 ，消化的定义：食物的养分成分在消化管内被水解成 的过程.【呈现互导 】1，小组问题呈现：2，我的疑问：【质疑互究 】探究一：进入消化系统的食物为什么必需经过消化呢？食物中的哪些养分成分需要消化？探究二：结合课本 P9-10 页的演示试验争辩以下内容：1 ，淀粉和葡萄糖这两种物质哪种能透过透析袋？可编辑资料 -- -- -- 欢迎下载2 ，如细胞膜具有和透析膜相像的功能, 食物中的淀粉能不能直接被细胞吸取？ 为什么？【检测互评 】1，胃液中对消化起作用的物质是（ ）A. 唾液蛋白酶 B. 胃蛋白酶 C. 胃淀粉酶 D. 胃脂肪酶2 ，下面关于人体消化食物，吸取养分物质的表达中,错误选项（ ）A. 人体内消化食物和吸取养分物质的主要器官是小肠B. 食物中的全部养分物质都必需经过消化后才能被人体吸取C. 消化主要是通过消化液中多种消化酶的作用而进行D. 胆汁中虽然没有消化酶,但对食物的消化也能起作用3 ，人体最大的消化腺是（ ）A ，唾液腺 B，胃腺 C ，肝脏 D，胰腺4 ，小肠中含有的消化液是（ ）A. 肠液 B. 肠液，胰液，胃液 C. 肠液，胰液，胆汁D ，肠液，肠液，胃液 E，胃液，胰液，胆汁5 ，以下哪一结构内没有消化腺 〔 〕A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠6 ，以下四组消化液中 , 都含淀粉酶的是 〔 〕A. 唾液胃液肠液B.胃液肠液胰液C. 唾液肠液胰液D.胆汁肠液胰液7 ，消化系统中不与食物直接接触的是 〔 〕A. 胃 B. 小肠 C. 食道 D. 肝脏8 ，某人吃西瓜时把西瓜籽也吞进了肚子,这粒西瓜籽会在体内经受怎样的旅程A. 口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门B. 口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门C. 口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门D. ，口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门9A.，人体消化道中,最长的部位是（胃 B. 肝脏）C. 小肠D. 大肠10，人体消化液中不含消化酶的是（ ）A.11唾液 B. 胰液 C. 胆汁 D. 肠液，以下消化液中能够消化糖类，脂肪和蛋白质三种有机物的消化液是（）A.唾液 B. 胆汁 C. 胰液 D. 胃液12，唾液淀粉酶消化淀粉的最适宜温度是（ ）A.32 ℃ B.37 ℃ C.40 ℃ D.15 ℃【总结提升 】学校 班级 小组 姓名 小组评判 老师评判可编辑资料 -- -- -- 欢迎下载《第 8 章 人体的养分》第 2 节 食物的消化和养分物质的吸取（第 2 课时）【学习目标 】1，学问目标：①能说出各器官的作用.能描述各器官化学消化的过程.②能说出食物在自身体内移动和消化的过程.2，才能目标：能探究唾液对淀粉的消化作用,说出口腔中的消化过程.3，情感态度与价值观目标：养成团结精神和协作才能.【学习重点 】 描述各器官的消化过程，结果,探究唾液对淀粉的消化作用.【学习难点 】 探究唾液对淀粉的消化作用.【学法指导 】 阅读， 探究，争辩，观看，试验等.【自学互助 】1 ，温故知新：消化腺有哪些？各有什么作用？2 ，阅读课本 P12-13 页的内容,把握各器官的消化作用.3 ，食物入口,这些器官会对食物进行怎样的处理？（ 1）鉴定淀粉所特用的化学试剂是.（ 2）淀粉糊不变蓝的是（ 3）B 试管的作用是试管 ..4，哪种养分成分在口腔内可以开头初步消化？5，如图 A， B 两试管中装入 2 毫升淀粉糊,再分别加入不同物质,振荡使其反应充分,据图回答：（ 4〕 饭后马上进行猛烈的体育运动,对消化有抑制作用.由于人在运动过程中,流经消化器官的血液 （填“增加”或“削减”）,从而影响消化.（ 5）在人体内,淀粉最终被消化分解为 .【呈现互导 】1，小组问题呈现：2，我的疑问：【质疑互究 】探究一：探究唾液对淀粉的消化作用： P11争辩 1：“探究唾液对淀粉的消化作用” 试验需的温度是多少？为何？如何把握温度？ 争辩 2: 探究试验要设计对比, 你觉得“探究唾液对淀粉的消化作用” 中变量是什么？可编辑资料 -- -- -- 欢迎下载争辩 3: 如何检测淀粉是否完全被唾液淀粉酶分解？探究二：胃内的消化： P12争辩 1：胃呈什么形状？胃有哪些适于消化的结构？争辩 2：食物在胃内发生了怎样的变化呢？哪种养分成分在胃内开头消化？ 探究三：小肠内的消化： P13争辩 1：小肠是消化食物与吸取养分的主要部位, 小肠有哪些适于消化的结构特点？ 争辩 2：淀粉，蛋白质，脂肪分别在小肠内最终分解成为什么养分成分？【检测互评 】1 ，在人体的消化系统中,消化食物与吸取养分物质的主要场所是（ ）A. 口腔 B. 食管 C. 胃 D. 小肠2 ，以下有关食物的消化和吸取的表述不正确选项（ ）A. 口腔和大肠都不具有吸取作用B. 脂肪的消化和肝脏分泌的胆汁有关系C. 肠炎患者通过消化道排出过多水分,和小肠吸取功能减弱有关D. 养分物质被吸取后,进入人体的循环系统3 ，食物在人体中最先被消化酶消化的部位以及食物吸取的主要场所分别是 （ ）A. 口腔，小肠 B. 胃，小肠 C. 食道，胃 D. 小肠，大肠4 ，食物中需消化的养分成分在消化管内被消化的先后次序是（ ）A. 维生素→淀粉→蛋白质→脂肪 B. 淀粉→维生素→蛋白质→脂肪C. 淀粉→蛋白质→脂肪 D. 蛋白质→淀粉→脂肪5 ，以下养分物质中经过消化后能分别产生氨基酸和葡萄糖的是（ ）A. 蛋白质和淀粉 B. 淀粉和脂肪 C. 蛋白质和维生素 D. 脂肪和无机盐6 ，食物中不需要消化就能被直接吸取利用的养分物质是（ ）A.糖类，脂肪，蛋白质B.糖类，无机盐，维生素C.水，无机盐，维生素D.蛋白质，水，无机盐7 ，探究唾液对淀。