餐饮品牌西贝莜面村.docx

餐饮品牌西贝莜面村 西贝莜面村是西贝餐饮旗下的餐饮品牌2021年9月26日，在广东省广州市天河南二路开了分店，这也是广州的第一家 公司： 北京西贝餐饮管理公司，成立于2021年11月，由内蒙古西贝餐饮有限责任公司董事长贾国龙先生发起创立西贝餐饮管理公司的创立和健康进展，为统一管理“西贝餐饮”投资的企业，为品牌扩张、连锁经营奠定了基础 进展历程： 为了更好地拓展市场空间，顺应人们返璞归真、绿色消费的需求，将历史悠久、 养分健康的西北民间美食，通过继承、挖掘、创新、整合，奉献给全国的消费者，“西贝餐饮”于1999年6月毅然来北京进展四年多来，在北京已间续有六家店开业在竞争激烈、名家荟萃的北京餐饮市场中，“西贝餐饮’以自家独特的、货真价实的西北民族民间饭菜，宾至如归的优质服务，以及浓郁的蒙古民族、西北地域文化风情，赢得了首都、外省乃至外国伴侣的好评，营业火爆的势头历久不衰西贝莜面村”、“腾格里塔拉”两个餐饮界的新星品牌，正在健康健壮地成长中 亚运村店是西贝餐饮管理公司与内蒙古的酒业巨头——内蒙古河套酒业集团的第一个合资餐饮企业 这里的健康美食主食莜麦卷卷：莜面卷，蒸食。

蒸制莜面的吃法分凉吃和热吃凉吃即泡凉汤吃，热吃即泡热汤吃专配的汤有凉汤、羊肉汤、猪肉汤专配的味碟有金瓜块、蒸茄条、香菜、内蒙蒸土豆片、油炸托县辣子、河套烂腌菜、山西老陈醋等 凉吃的方法有泡凉汤，就着小菜吃，也有小菜入凉汤，调拌混合吃也可按自己的口味从味碟中选取佐料和小菜放入凉汤中调拌;南瓜块和土豆片可调成碎细状或沙糊状夹取适量分好的莜面，放入凉汤中调拌浸泡数秒钟，使之伸展，入味、挂料，再放入口中，渐渐咀嚼品尝莜面滑韧酥爽，料美汤鲜，口感非常丰富，而且即使吃上瘾，也不用担忧长胖 另外一道健康美食主菜：西贝金牌烧羊棒采纳内蒙古乌拉特草原自然 牧场放养的.羯羊，精选后腿棒骨，用药膳老汤泡煮过烧制而成成菜后色泽金黄带焦，外酥里嫩 健康学问： 莜面，即去壳燕麦片生长于高寒地区，低糖，富含维生素E，闻名的保健谷类在我国北方的燕麦产区，人们的饮食构成比较单调，有的地方一到冬天，除了土豆，几乎吃不上蔬菜，而生活在那里的人们却很少因养分不良而患病，这就当地人常吃莜面有关我们日常食用的九种食粮中，莜面在蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素、纤维素等五种最重要养分素的指标均居首位燕麦中含有其他谷物所不具备的可溶性纤维、燕麦苷、亚油酸等特别养份。

可溶性纤维增加了胃内食物的粘滞性，使胃排空延迟，可以有效防止餐后血糖急剧上升可溶性纤维又能降低小肠对糖的汲取，因此，也具有降糖作用 可溶性纤维中含有的燕麦苷，能诱使纤维素吸附胆汁酸，经肠道排出，而损失的胆汁酸需由血液中的胆固醇转变补充，所以能够有效拉动血液中的胆固醇降低而亚油酸便于人体汲取，汲取后亚油酸与胆固醇结合成脂，进而降解为苷胆酸而随粪便排泄，从而阻挡了胆固醇在血管中沉积，起到降低胆固醇，降低血脂的作用 3。