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酵母魔术师作文900字酵母是什么？它有什么作用呢？1.好多泡泡第一步，把235毫升热水装在大碗里，先加入两小勺酵母，再加入一小勺糖第二步，将碗里的水慢慢搅动1分钟至2分钟，然后停下来，等等看有什么变化2.酵母吹气球第一步，用玻璃杯装半杯热水，加入两小勺酵母和两小勺糖，搅匀第二步，把加入酵母和糖的热水倒入玻璃瓶，在瓶口套一个气球，然后把玻璃瓶放在温暖的环境中，观察会发生什么酵母是一种活的真菌它遇到热水和糖就会发生激烈的反应，并释放出一种名叫二氧化碳的气体二氧化碳会在水中形成气泡，气泡争先恐后地向上跑这样一来，水面上就会形成一层泡沫酵母遇到热水和糖会释放出二氧化碳二氧化碳先充满玻璃瓶，然后吹鼓了气球3.酵母和面粉第一步，准备两个塑料瓶在两个塑料瓶里加入一小勺酵母、一小勺糖和半杯热水第二步，在其中一个塑料瓶里加入两小勺面粉拿起两个塑料瓶分别晃一晃，让液体和面粉混合均匀第三步，分别在两个塑料瓶的瓶口上套一个气球，再将它们放在温暖的环境中10分钟后，比比气球的大小有什么不同加了面粉的塑料瓶上的气球更大，只加了热水、酵母和糖的塑料瓶上的气球就没那么大了这是因为酵母和面粉发生的反应比酵母和糖发生的反应剧烈，产生的二氧化碳更多。

4.一个大面包第一步，在大碗里加入250克中筋面粉、一撮盐和两小勺橄榄油，再加入起泡的酵母混合物（做法见1号实验）第二步，把所有原料混在一起，揉成一个面团不停地按压面团，把它按压成一个结实的扁圆形第三步，把面团取出，放在操作台上先撒一些面粉，然后把面团拉宽、拍扁，反复按压10分钟第四步，把面团放回大碗，在碗口蒙一层保鲜膜把大碗放在温暖的环境中一个小时左右，让面团膨胀第五步，把面团取出，再次放在操作台上先撒一些面粉，再揉几下注意，这次不要太用力第六步，把面团揉成面包的形状，放在涂好油的烤盘上第七步，将烤盘放在温暖的环境中30分钟，让面团变大然后，把烤箱预热到230摄氏度第八步，把面团放入烤箱，加热20分钟至25分钟，直到面团的表面变成金棕色酵母产生的二氧化碳气泡被紧紧地裹在面团里这些气泡能让面团不断膨胀不过，烤箱的高温会杀死酵母那时面团就会停止膨胀，慢慢变硬，还会在面团内部留下很多小洞切下一片烤面包，你会发现面包里有很多小洞这些小洞就是二氧化碳的气泡留下的世界上很多地方的人们制作烤面包时都会用到酵母面团。