可食景观设计要点与案例分析课件.ppt

单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,,*,,,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,,*,可食景观设计要点与案例分析,可食景观设计要点与案例分析,1,可食地景（,edible landscaping,），顾名思义，不是简单的种地，而是用设计生态园林的方式去设计农园，让农园也变得非常富有美感和生态价值如果能将菜园设计得如同美观别致的园林一样，大家在城市里就更容易扩大种植面积，最终甚至整个居住区的环境都能得到翻天覆地的改变，人们的饮食、生活习惯也越来越健康和生态1,、什么是可食地景,可食地景（edible landscaping,2,目录,1,、什么是可食景观,2,、可食,景观,的由来,3,、可食,景观,的案例,目录1、什么是可食景观2、可食景观的由来3、可食景观的案例,3,,与其说可食地景是新事物，早在10世纪，欧洲的僧侣就在玫瑰园的外围种植草药可食地景的由来,,利用你的蔬菜来造景，只要搭配得当，菜园子瞬间变花园，这种花园有一个很形象的名字，叫做：edible landscaping（可以吃的景观）也有人翻译它为：可食地景，这种花园不仅可以"看"。

而且也体现了一种绿色环保的生活时尚与其说可食地景是新事物，早在10世纪，欧洲的僧侣就,4,豆角,南瓜,豆角南瓜,5,分享目的：,随着城市扩张，城市土地变得越来越拥挤，如今的都市可利用的土地越来越少,在不少的城市中,阳台、屋顶成了人类对大自然向往的梦想之地可食景观,”,作为一种新兴领域正在慢慢发酵,,主要领域：,1.,屋顶绿化,——,天空菜园,2.,阳台绿化,——,阳台种植,3.,城市郊区,——,创意农场,,分享目的：主要领域：,6,1.,烟台艾维农场,地点：烟台市,主要活动：餐饮、观摩、采摘、喂养小动物、骑马等,核心理念： 有机、生态、高效,特色：鱼菜共生、气雾栽培,,1.烟台艾维农场地点：烟台市,7,1.,烟台艾维农场,1.烟台艾维农场,8,1.,烟台艾维农场,1.烟台艾维农场,9,1.,烟台艾维农场,1.烟台艾维农场,10,可食景观设计要点与案例分析课件,11,鱼菜共生：,植物的根须和海绵将鱼缸的水进行过滤后再回到鱼缸，就不需要换水；而鱼缸里鱼的粪便输送给植物后，保证了植物的营养,鱼菜共生：,12,可食景观设计要点与案例分析课件,13,可食景观设计要点与案例分析课件,14,可食景观设计要点与案例分析课件,15,可食景观设计要点与案例分析课件,16,经营规模：,33,公顷,地点：上海崇明岛,品牌：泰生,主要活动：参观农舍和大棚，采摘，种菜，住宿，中医疗养，种植、垂钓、自行车、烤时蔬、涂鸦、喂小动物、住蒙古包,核心理念：,旨在打造一个秉持“共生、分享、和谐”价值观的人类未来新生活示范区。

泰生天地旗下品牌有泰生农场,泰生厨房,泰生超市,泰生养生,关注于医食住行,致力于健康的饮食,愉快的休闲生活倡导重塑生命质感,还原健康本色特色：崇明老白酒、崇明白山羊、崇明老毛蟹、崇明甜芦粟、崇明糯米糕、白扁豆(洋扁豆)、崇明花椰菜、崇明花椰菜、崇明刀鱼、凤尾鱼、崇明甜包瓜、金瓜、崇明香芋,天猫店铺：,,2.,上海泰生农场,——,上海崇明岛,经营规模：33公顷2.上海泰生农场——上海崇明岛,17,可食景观设计要点与案例分析课件,18,可食景观设计要点与案例分析课件,19,4.,案例,案例简介视频链接 http://www.maho,20,民宿,采摘,饮食,参观,1.,上海泰生农场,——,主要活动,喂养,民宿采摘饮食参观1.上海泰生农场——主要活动喂养,21,堆肥站,民宿改造,鸭舍,蔬菜包装站,堆肥站民宿改造鸭舍蔬菜包装站,22,可食景观设计,可食景观设计,23,可食景观设计要点与案例分析课件,24,案例总结：,设计亮点：将土地打造成为复合型的农场，将农场经营成一个,“,生产,——,经营,——,销售,——,娱乐,——,科普教育为一体的综合的、立体的产业链,,案例总结：,25,经营规模：,30,亩,品牌：华德福教育,地点：杭州市余杭区良渚文化村亲子农庄,植物私塾 传播植物知识，复原植物手工，提倡自然生活,特色：,植物课（草木染、叶拓）、植物手工、陶艺、晒干菜、点心制作、故事偶戏和艺术手工、植物救助站、做木莲豆腐、做香草饼干、桂花蜜、花生酱、梨膏,通过这样的安排，孩子们动用了视觉、听觉、味觉、触觉、思考觉、生命觉等全身感官去认识和体验植物，同时从思考、情感、行动层面与植物建立起连接。

如此，植物，生命，和大自然，是在孩子的内心建立起一个立体的、活色生香的生动图景，而绝不仅仅是用记忆力记住一种植物名称而已3.,良渚植物私塾,主要活动：将以茎、叶、花、果实、香草、植物染这几个主题串起全,27,良渚植物私塾,良渚植物私塾,28,可食景观设计要点与案例分析课件,29,植物与人的关系,果实,——,采摘体验、食用、制作点心,叶片,——,植物画、染料、饲料,花,——,精油、花蜜、贴花制作、花茶,根茎,——,食用、入药,其实，改造城市地景，在城市居民区“种地”，对于一些西方国家来说早就不是什么新鲜事了从社区菜园（community garden）到学校农园（school garden），都能让城市人也享受晴耕雨读的惬意而且，随着朴门永续设计理念的日益普及，将自家本来平淡无趣的草坪改造成美观又美味的“可食地景”（edible landscape）更是潮流趋势所在植物与人的关系果实——采摘体验、食用、制作点心叶片——植物画,30,蔬菜品种,适种时间,生菜、葱、香菜,一月,生菜、香菜、土豆、芹菜,二月,白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

三月,白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜四月,白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜五月,白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜六月,一年,12,个月菠菜都可以种植,蔬菜品种适种时间生菜、葱、香菜一月生菜、香菜、土豆、芹菜二月,31,蔬菜品种,时间,白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香七月,白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香八月,白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜九月,蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、,十月,芜菁、香菜,十一月,早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜,,十二月,蔬菜品种时间白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜,32,谢谢观赏！,2020/11/5,33,谢谢观赏！2020/11/533,。