中央厨房公司企业文化管理.docx

泓域/中央厨房公司企业文化管理中央厨房公司企业文化管理xxx有限公司目录一、 公司简介 2公司合并资产负债表主要数据 4公司合并利润表主要数据 4二、 项目基本情况 4三、 企业文化的研究与探索 9四、 企业文化的创新与发展 28五、 CS的基本内容 38六、 CS与企业文化的关系 48七、 CI的延伸 52八、 CI的基本内容 57九、 品牌文化的塑造 68十、 品牌文化的基本内容 78十一、 发展规划分析 97十二、 法人治理结构 103十三、 SWOT分析说明 112十四、 项目风险分析 122十五、 项目风险对策 125一、 公司简介（一）基本信息1、公司名称：xxx有限公司2、法定代表人：尹xx3、注册资本：840万元4、统一社会信用代码：xxxxxxxxxxxxx5、登记机关：xxx市场监督管理局6、成立日期：2015-11-257、营业期限：2015-11-25至无固定期限8、注册地址：xx市xx区xx（二）公司简介公司全面推行“政府、市场、投资、消费、经营、企业”六位一体合作共赢的市场战略，以高度的社会责任积极响应政府城市发展号召，融入各级城市的建设与发展，在商业模式思路上领先业界，对服务区域经济与社会发展做出了突出贡献。

本公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务公司坚持“责任+爱心”的服务理念，将诚信经营、诚信服务作为企业立世之本，在服务社会、方便大众中赢得信誉、赢得市场满足社会和业主的需要，是我们不懈的追求”的企业观念，面对经济发展步入快车道的良好机遇，正以高昂的热情投身于建设宏伟大业三）公司主要财务数据公司合并资产负债表主要数据项目2020年12月2019年12月2018年12月资产总额13766.4811013.1810324.86负债总额6764.575411.665073.43股东权益合计7001.915601.535251.43公司合并利润表主要数据项目2020年度2019年度2018年度营业收入59111.1847288.9444333.39营业利润14217.8811374.3010663.41利润总额11437.099149.678577.82净利润8577.826690.706176.03归属于母公司所有者的净利润8577.826690.706176.03二、 项目基本情况（一）项目承办单位名称xxx有限公司（二）项目联系人尹xx（三）项目建设单位概况经过多年的发展，公司拥有雄厚的技术实力，丰富的生产经营管理经验和可靠的产品质量保证体系，综合实力进一步增强。

公司将继续提升供应链构建与管理、新技术新工艺新材料应用研发集团成立至今，始终坚持以人为本、质量第一、自主创新、持续改进，以技术领先求发展的方针公司在“政府引导、市场主导、社会参与”的总体原则基础上，坚持优化结构，提质增效不断促进企业改变粗放型发展模式和管理方式，补齐生态环境保护不足和区域发展不协调的短板，走绿色、协调和可持续发展道路，不断优化供给结构，提高发展质量和效益牢固树立并切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，以提质增效为中心，以提升创新能力为主线，降成本、补短板，推进供给侧结构性改革公司全面推行“政府、市场、投资、消费、经营、企业”六位一体合作共赢的市场战略，以高度的社会责任积极响应政府城市发展号召，融入各级城市的建设与发展，在商业模式思路上领先业界，对服务区域经济与社会发展做出了突出贡献 本公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务公司坚持“责任+爱心”的服务理念，将诚信经营、诚信服务作为企业立世之本，在服务社会、方便大众中赢得信誉、赢得市场满足社会和业主的需要，是我们不懈的追求”的企业观念，面对经济发展步入快车道的良好机遇，正以高昂的热情投身于建设宏伟大业。

四）项目实施的可行性1、长期的技术积累为项目的实施奠定了坚实基础目前，公司已具备产品大批量生产的技术条件，并已获得了下游客户的普遍认可，为项目的实施奠定了坚实的基础2、国家政策支持国内产业的发展近年来，我国政府出台了一系列政策鼓励、规范产业发展在国家政策的助推下，本产业已成为我国具有国际竞争优势的战略性新兴产业，伴随着提质增效等长效机制政策的引导，本产业将进入持续健康发展的快车道，项目产品亦随之快速升级发展中央厨房，是指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位作为一种标准化、工业化的餐饮运营模式，中央厨房体现了集团化采购、标准化操作、集约化生产、工厂化配送、专业化运营和科学化管理的餐饮业发展特征，极大提升了食物从食材到菜品的效率目前中央厨房已经在我国得到了广泛应用五）项目建设选址及建设规模项目选址位于xx园区，占地面积约83.00亩项目拟定建设区域地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，非常适宜本期项目建设项目建筑面积103278.61㎡，其中：主体工程69055.57㎡，仓储工程15245.36㎡，行政办公及生活服务设施8771.61㎡，公共工程10206.07㎡。

六）项目总投资及资金构成1、项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金根据谨慎财务估算，项目总投资41845.98万元，其中：建设投资33634.46万元，占项目总投资的80.38%；建设期利息476.57万元，占项目总投资的1.14%；流动资金7734.95万元，占项目总投资的18.48%2、建设投资构成本期项目建设投资33634.46万元，包括工程费用、工程建设其他费用和预备费，其中：工程费用29062.48万元，工程建设其他费用3803.69万元，预备费768.29万元七）资金筹措方案本期项目总投资41845.98万元，其中申请银行长期贷款19451.95万元，其余部分由企业自筹八）项目预期经济效益规划目标1、营业收入（SP）：88800.00万元2、综合总成本费用（TC）：71951.11万元3、净利润（NP）：12330.04万元4、全部投资回收期（Pt）：5.32年5、财务内部收益率：23.39%6、财务净现值：24213.77万元九）项目建设进度规划本期项目按照国家基本建设程序的有关法规和实施指南要求进行建设，本期项目建设期限规划12个月十）项目综合评价主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积㎡55333.00约83.00亩1.1总建筑面积㎡103278.61容积率1.871.2基底面积㎡35413.12建筑系数64.00%1.3投资强度万元/亩391.562总投资万元41845.982.1建设投资万元33634.462.1.1工程费用万元29062.482.1.2工程建设其他费用万元3803.692.1.3预备费万元768.292.2建设期利息万元476.572.3流动资金万元7734.953资金筹措万元41845.983.1自筹资金万元22394.033.2银行贷款万元19451.954营业收入万元88800.00正常运营年份5总成本费用万元71951.11""6利润总额万元16440.05""7净利润万元12330.04""8所得税万元4110.01""9增值税万元3406.97""10税金及附加万元408.84""11纳税总额万元7925.82""12工业增加值万元26754.50""13盈亏平衡点万元31800.46产值14回收期年5.32含建设期12个月15财务内部收益率23.39%所得税后16财务净现值万元24213.77所得税后三、 企业文化的研究与探索进入21世纪以来，随着企业生存与发展环境的变化以及相关理论的发展，可以预见，企业文化理论研究将更加繁荣，作为一门科学将趋于成熟；企业文化实践将更为活跃，并将成为企业竞争制胜的第一利器。

一）企业文化理论研究趋势中国企业文化的理论研究，经历了30余年时间，取得了不少有价值的成果当然，也还存在不少问题有待进一步探索，如对企业文化的界定及其基本理论的理解，还有一些不同看法；企业文化的实践模式有待深入研究；对企业文化的中国特色还需要在广泛实践的基础上进行提炼和总结等这些问题的存在，激励一大批理论工作者和企业家投身于企业文化研究的行列，而且正朝着如何建立有中国特色的企业文化理论方向发展近年来，企业文化理论研究进入了一个崭新的阶段，中国企业文化学大厦的建设进程加快企业文化理论研究出现以下一些新的趋势1、研究基点突破企业文化理论研究突破了“企业是经济组织”这样一个单一基点，不但把企业看作一个通过向市场提供有效的产品与服务，以收抵支取得盈利的经济组织，是物质财富的创造者而且从一个全新视野，把企业视为一个生命体，视为一个如人一样有灵魂、有情感、有理想，追求快乐、创造幸福的生命体这样，赋予企业物质与精神双重性质，使企业文化研究找到一个新的基点从两个基点研究企业文化，开阔了人们的研究视野，有关企业生命周期、企业文化基因、企业文化生态等新的理论将会有更多成果问世2、研究领域拓宽企业文化理论研究将进一步突破狭义的企业文化范畴，从单纯的管理领域延伸至技术开发、生产、营销和服务领域，形成一种综合的“文化力”研究，也就是从“文化力”这一更大的视野研究文化与经济的互动关系，研究企业与社会的互动关系。

企业文化学与涉及企业管理的各种实用学科，如企业战略管理、投资管理、人力资源管理、技术管理、市场营销、公共关系、客户管理、服务管理、品牌管理、实用产品美学、形象设计、组织设计等学科的联系越来越紧密一方面，企业文化学对这些学科发展的导向作用越来越明显；另一方面，企业文化学也在与这些实用科学的相互融合与渗透中不断得到丰富和发展特别明显的趋势是，企业文化的人本化和市场化两个方向相互结合，互动发展3、研究参照系扩大企业文化学的研究不仅注重把握时代脉搏，从时代精神中吸收营养，而且注重传统文化，如儒家、道家、法家文化对企业文化形成和发展的影响，注重中国共产党的思想路线和优良作风对企业文化形成和发展的影响，注重计划经济体制和管理方式对企业文化形成和发展的影响，以此找到中国企业文化生长的基点和价值源泉，剔除制约优秀企业文化形成的种种障碍不仅如此，未来的企业文化研究将更加注重各国之间的比较研究，如为什么日本、韩国、新加坡等国企业较好地应用了儒家文化，创造了20世纪60年代到80年代的经济神话？为什么20世纪90年代开始美国企业又“战胜”日本、韩国等国企业，连续十几年高速增长？美国的企业文化中又。