酒水的销售话术.docx

酒水的销售话术 销售是指以出售、租赁或其他任何方式向第三方供应产品或服务的行为，有关酒水的销售话术，欢迎大家一起来借鉴一下！ 一：基本功 记牢酒水的价格、产地、香型、口感等内容为回答客户的问题预备、流利打好扎实的基础功在推销时切忌不要使用模棱两可的语言，如：差不多、或许、似乎等不确定词语可以使用赞扬的语言：先生，您真的很有眼光，XXX使我们店目前销售最好的酒水之一 二：察言观色 1、目的：我们在与客户短暂的接触后，应能预备的推断出客户的消费水平，只有这样才能有针对性的为客户推销满足的酒水 2、技巧： A:外貌、着装穿戴看透人的心熟悉了解品牌 B：客户之间的谈天，通过客户之间的沟通谈天了解到消费性质 C:眼神，通过客户看菜单的眼神，辨别出客户的意图 三：推销的各种技巧与话术 推销技巧：在给客户推举酒水饮料的时候，要多项选择疑问句如：先生，您好！今晚我们是喝点白酒、红酒还是来点其它的呢！当客户确定了其中一种品种时，再主动报出该类酒水的更多品种让客户进行选择推销时切忌不要用单项询问的方式如：先生，您好！今晚我们喝点饮料嘛！假如这样的询问方式，会提示客户考虑是否需要饮料，缺乏引导性。

胜利的推销人员要学会如何引导客户消费推销的机遇无处不在 1、 餐前推销技巧：当客户点完菜后可直接点酒水，结合自己收集到的信息（客户菜品的消费及通过谈天是收集到的信息），作出合理的推销 话术：先生，您好！今晚我们是喝点白酒、红酒还是来点其它的呢！ 假如客户自带白酒，先生，您好！今晚我们是喝点酸奶、果醋、鲜榨果汁还是来点其它饮料！假如客户迟疑，正好找到机遇说：今晚您喝的是白酒，要不来点无糖酸奶吧！能爱护胃 2、 餐中推销技巧：假如我们餐前推销失败，我们可以利用“酒过三巡，菜过五味”，宴席随之会进入一个高潮这时，服务员不失时机的推销酒店的菜品和酒水往往都能够获得胜利 3、 餐后推销技巧：餐后客户都有醉意了，可以提示客户说：先生，您看大家都喝得很兴奋了，要不给各位来点蜂蜜水或者果醋、酸枣汁醒酒 4、 对小伴侣的推销技巧 小伴侣到酒店就餐一般都是由父母带着，对于不是常常光顾餐厅的小伴侣来说，对餐厅的一切都会感到新奇假如要问小伴侣喜爱吃什么菜，他们一般都说不上来，但在选择饮料上却恰恰相反由于电视广告的作用，小伴侣对饮料的种类如数家珍在接待小伴侣时，要考虑一下推销那种饮料才能让他喜爱。

同时也要顾虑父母的意见，所以建议推销健康饮料 5、 对老年人的推销技巧 向老年人推销饮品时要留意养分结构，重点推举含糖量低、健康的饮品如：“您老不如品尝一下我们店的特色饮品、含糖底、养分丰富，还价廉物美您不妨试一试”！ 6、 对情侣的推销技巧 情侣去酒店用餐有时不光是为了吃饭，往往还比较注意餐厅的环境和氛围浪漫的就餐氛围会吸引更多的情侣光顾服务员在工作中要留心观看，假如确定就餐客户是情侣关系，服务员可以针对男士要面子、情愿在女士面前显示自己的实力与大方的特点，可适当推销一些价格稍高的饮品 7、 对爱挑剔客户的推销技巧 在日常工作中，服务员常常会遇到一些对餐厅“软件”和“硬件”评头论足的客户对于爱挑毛病的客户，服务员首先要以最大的急躁和热忱来服务，对客户所提意见要做到“有则改之，无则加勉，不卑不亢，恰当解答”要尽可能顺着客户的意思去回答问题在推销酒水时，要多征求客户的意见，如：“先生，不知道您喜爱什么口味的饮料，您提示一下好么，要不我给您推举几款现在销售不错的饮品？”要切记，无论客户如何挑剔，都要保持微笑 8、 对迟疑不决客户的推销技巧 有些客户在点饮品时常常迟疑不决，不知道该点那个好。

这种客户大多属于“随波逐流”型的，没有主见，简单受别人观点的左右因此，对这些客户，服务员要把握现场气氛，精确     地为客户推举出你想销售的饮品，并对所推举的饮品加以讲解一般这类客户很简单接受推举的饮品许多状况是客户选了半天什么都没点，所点的全都是服务员的推举 9、 对消费水平不高的客户的推销技巧 一般来说，工薪阶层的客户消费力量相对较弱他们更注意饭菜的实惠，要求消费价廉物美在向这些客户推销时，肯定要把握好尺度，要学会敬重他们，假如过多的推销高档菜品会使他们觉得窘迫，很没面子，甚至会刺伤客户的自尊心，简单使客户产生店大欺客的心理所以在推销高档菜品、酒水时，要实行摸索性的推销方法，假如客户坚持不接受，就需要在中、低档菜品、酒水上做文章切记，消费水平不高的客户同样是酒店尊贵的客户，厚此薄彼会使这些客户永不回头 四：推销话术 我们：用该称呼会给客户感觉你和他是在同一个阵线的，更简单取得客户的信任 是否：该词给客户选择的空间更多，同时也给自己留有机会，不至于太尴尬 态度：态度不是天生的，是靠后天培育的 自信：推销人员肯定要有十足的自信，这样才能事半功倍。