1、小学生科技创新成果项目书（样表）.doc

注意：本页信息请认真填写，打印获奖证书以此为准请将本页复印粘贴在项目申报材料档案袋正面第26届全国青少年科技创新大赛小学生科技创新成果竞赛项目申报书项目名称： 发酵的秘密 申 报 者： 肖坤 所在学校（全称）： 江西省南康市龙岭镇心良小学 教师： 杜丽 机构（全称）： （提醒：以上五项信息请申报者核实准确无误，打印证书以此为准！）项目研究领域：（请在确认的学科上划“√”）□物质科学（MS）√生命科学（LS）□地球与空间科学（ES）□技术与设计（TD）□行为与社会科学（SO）项目申报类别：（请在确认的类别上划“√”）√个人项目□ 集体项目全国青少年科技创新大赛组织委员会制A、申报者与教师情况说明：个人项目只填第一申报者情况，集体项目须填写每位申报者情况第一申报者姓 名肖坤性别男民族汉族出生年月2004-04申报者2寸免冠彩色近照小学学制□五年制 √六年制年 级三年级学校全名江西省南康市龙岭镇心良小学学校0797-6565964学校地址江西省南康市龙岭镇樟桥村邮 编341401家庭住址江西省南康市龙岭镇工业园东区对面家庭13617071572父亲姓名肖明华工作单位务工职务(或职称)母亲姓名柯韩英工作单位务工职务(或职称)署名申报者姓 名性别民族出生年月申报者2寸免冠彩色近照小学学制□五年制 □六年制年 级学校全名学校学校地址邮 编家庭住址家庭父亲姓名工作单位职务(或职称)母亲姓名工作单位职务(或职称)署名申报者姓 名性别民族出生年月申报者2寸免冠彩色近照小学学制□五年制 □六年制年 级学校全名学校学校地址邮 编家庭住址家庭父亲姓名工作单位职务(或职称)母亲姓名工作单位职务(或职称)教师姓 名性别出生年月工 作 单 位职务(或职称)专业领域联系杜丽女1985-08江西省南康市龙岭镇心良小学小学一级教师语文教育18970116296B、项目情况项目研究时间开始时间 2011 年 11 月 1 日 完成时间 2012 年 12月 17 日专利申请号及批准号 申请号___ ____ 申请人姓名 申请日期 年 月 日 批准号_____ ______ 批准日期______年 月 日 论文登载报刊和发表日期 论文登载报刊名称_____________________ 发表日期 年 月 日项 目 简 介说明：项目简介中须包含如下内容：1、项目摘要；2、该项目的选题是怎样确定的；3、设计(或研究)该项目的目的和基本思路；4、该项目的研究过程；5、该项目应用了哪些科学方法、科学原理；6、该项目的主要贡献(创新部分)；7、他人同类研究的情况调查；8、进一步完善该项目的设想；9、集体项目中申报者各自的工作分工。

限800字以内）家里已经做了多年的早点——发糕生意，每天都见爸爸把大米泡涨，碾成浆，然后不添加任何东西地静置在大桶里面等过了一两天，慢慢地桶里的米浆开始变黄，变酸，冒泡泡，膨胀起来，最后变香，散发出沁人心脾的醇香味，然后爸爸才兑上小苏打，拌匀，添加上糖，倒进特制的容器里面，通上三相电加工成发糕看着米浆慢慢地变酸，接着又变香，我的心中充满了疑问——为什么米浆会发生这样的变化呢？于是我开始了研究隐藏在米浆里的秘密我先是猜想，猜想是爸爸放了香精进去，米浆才变香的，可是事实上爸爸并没有添加任何物质，于是我认为是米浆内部物质引起米浆发生变化的为了证实我的猜测，我找了显微镜，对米浆进行观察，并用表格记录下随着时间变化显微镜下观察的到的不同情况和肉眼看到的米浆的不同情况通过对米浆从新鲜米浆到成熟成可以加工成发糕米浆的持续观察，和对比分析，我得出结论：米浆的变化是由于隐藏在米浆里的微生物不断地吸食米浆并不断地新陈代谢的结果，而这个过程就叫做发酵并且通过不同温度下发酵快慢不同的对比实验，我懂得了，发酵的快慢跟温度有关，温度高时，发酵快，温度低时，发酵慢本次研究，我采用了猜测法，对比观察法，网上收索资料验证法，明白了，并且让更多得孩子们明白并树立一种观念：我们的食物千万不要长时间放置，放置时间长了，容易发酵，食物会腐败；如若要保鲜食物，就必须尽量让隐藏在其中的微生物延缓新陈代谢，其中有个方法就是降低温度，把食物拿去冷藏。

这中观念和习惯的养成对我们青少年的健康成长是非常重要的百度搜索，网上未见相同研究文章C、申报者确认事宜申 报 者 确 认 事 宜我（们）确认已认真阅读竞赛规则，并且同意遵守规则我（们）确认所有申报资料属实我（们）授权主办单位竞赛结束之后无偿合理使用相关申报材料（包括公开出版等，不要求退还）同时本人亦享有公开发表该项目资料的权利我（们）完全服从大赛评审委员会的各项决议申报者签名：肖坤 监护人签名：肖明华 2012 年 12月18日 2012 年 12 月 18 日说明：申报者须同意并且遵守以上要求，所有申报者及其监护人须签名确认才能参赛D．资格确认资 格 确 认1．上述申报者均为在校小学生（六年制或五年制）2．本项目是申报者于本年度于7月1日往前推不超过两年时间内独立（含在教师指导下）完成的科技创新成果教师（或班主任）签名：杜丽 学校学籍管理部门盖章学校校长（负责人）签名： 年 月 日E、项目申报材料项 目 申 报 材 料1．项目申报书 份2．项目研究报告 页, 项目查新报告 页3．附件材料（说明：附件材料均可为复印件，没有的项目可以填“无”。

（1）项目研究原始资料（图纸、图表、调查问卷等） 页； （2）项目研究活动照片 页；（3）项目研究活动日志 页；（4）数据光盘或软盘 张, 存储项目数据量 MB；（5）其它（请注明） 页F、省级组织机构审查以及推荐意见省级组织机构审查以及推荐意见该项目申报者均为在校小学生，其项目是在两年内（2008年7月1日之后）完成的科技创新成果该项目于 年 月 日在 省（区、市）第 届青少年科技创新大赛上被评为 等奖我们已要求该项目作者所在学校及其上级主管部门对该项目做了资格审定，申报内容属实同意上报参加第26届全国青少年科技创新大赛省级组织机构负责人签名（手写）： (省级组织机构盖章) 年 月 日。