高考生物总复习 第三单元 第一章 第一节 细胞膜的结构与功能课件 中图版必修1.ppt

　第三单元　第三单元第一章　细胞的物质交换第一章　细胞的物质交换　　第一章　细胞的物质交换第一章　细胞的物质交换第一章　细胞的物质交换第一章　细胞的物质交换•第一节　细胞膜的结构与功能•学习导航•1.通过探究细胞结构的研究资料，培养学生依据实验现象，推理分析的能力[难点]•2．简述细胞膜的结构与功能[重点]新新知知初初探探思思维维启启动动一、细胞膜的结构一、细胞膜的结构1．细胞膜结构的认识过程．细胞膜结构的认识过程1895年年：：欧欧瓦瓦顿顿发发现现，，____________物物质质比比________物物质质更更容容易易透透过过细细胞胞膜膜进进入入细细胞中胞中↓↓1915年年：：科科学学家家将将细细胞胞膜膜分分离离出出来来，，化化学学分分析表明，其主要成分是析表明，其主要成分是________________脂溶性脂溶性非脂溶性非脂溶性磷脂和蛋白质磷脂和蛋白质↓↓1917年年：：朗朗姆姆瓦瓦发发现现______________在在水水面面上上排排成成了了单单层层，，而而且且其其____________的的极性头部都浸入水中极性头部都浸入水中↓↓1925年年：：高高特特和和格格伦伦德德发发现现，，红红细细胞胞细细胞胞膜膜中中的的__________排排成成单单层层后后的的面面积积恰恰好好等等于红细胞表面积的于红细胞表面积的_________磷脂分子磷脂分子磷酸基团磷酸基团磷脂磷脂两倍两倍↓↓1972年年：：辛辛格格等等提提出出细细胞胞膜膜的的__________模型，该模型目前被普遍接受模型，该模型目前被普遍接受2．细胞膜的流动镶嵌模型．细胞膜的流动镶嵌模型流动镶嵌流动镶嵌一定的流动性一定的流动性运动运动基本骨架基本骨架(4)结构特点：具有一定的结构特点：具有一定的_________。

识别识别糖蛋白糖蛋白外表面外表面流动性流动性判一判判一判(1)细胞膜的组成成分为脂质和蛋白质细胞膜的组成成分为脂质和蛋白质××)(2)蛋蛋白白质质在在细细胞胞膜膜行行使使功功能能中中起起重重要要作作用用√√)(3)不不同同细细胞胞的的细细胞胞膜膜的的主主要要组组成成成成分分相相同同√√)二、细胞膜的功能二、细胞膜的功能1．．具具有有_________作作用用，，可可以以保保护护细细胞胞不不受外来物质的干扰和有害物质的侵袭受外来物质的干扰和有害物质的侵袭2．具有控制细胞与外界物质．具有控制细胞与外界物质_____的功能3．．负负责责细细胞胞与与细细胞胞之之间间__________________________________屏障屏障交换交换信息的接收信息的接收与传递与传递要要 点点 突突 破破 讲讲 练练 互互 动动•利用电子显微镜对细胞膜进行观察，可看到如图结构要点一要点一细胞膜的结构细胞膜的结构•(1)化学成分：主要由脂质和蛋白质组成•(2)基本骨架：磷脂双分子层•(3)磷脂分子及其排列的特点：磷脂分子包括亲水性的头部和疏水性的尾部磷脂分子以疏水尾部相对，亲水头部朝向两侧，构成了磷脂双分子层。

•(4)蛋白质在膜上的排列方式：覆盖、镶嵌或贯穿于磷脂双分子层中(5)蛋白质的功能蛋白质的功能①①作为载体，负责细胞内外物质运输作为载体，负责细胞内外物质运输②②信信号号转转导导作作用用，，糖糖蛋蛋白白和和信信号号分分子子结结合合进进行6)细胞膜的结构特性：具有一定的流动性细胞膜的结构特性：具有一定的流动性特特别别提提醒醒　　(1)通通过过糖糖蛋蛋白白的的位位置置可可判判断断细细胞胞膜的内侧和外侧膜的内侧和外侧2)细细胞胞膜膜上上的的脂脂质质主主要要是是磷磷脂脂，，还还有有胆胆固固醇醇和糖脂 如如图图表表示示细细胞胞膜膜的的流流动动镶镶嵌嵌模模型型，，请请据图回答：据图回答：例例例例1 1(1)图图中中[B]是是____________构构成成细细胞胞膜膜结构的基础是结构的基础是[　　]______________2)与细胞膜的识别功能有关的结构是与细胞膜的识别功能有关的结构是[　　]________3)吞吞噬噬细细胞胞吞吞噬噬细细菌菌的的过过程程体体现现了了细细胞胞膜膜具具有有________的特性4)不不同同细细胞胞的的细细胞胞膜膜的的生生理理功功能能不不同同，，主主要要取决于细胞膜上的哪些结构的不同？取决于细胞膜上的哪些结构的不同？______(填写标号填写标号)。

【【思思路路点点拨拨】】　　解解答答本本题题的的关关键键是是明明确确图图中中各部分结构的名称及相应功能各部分结构的名称及相应功能解解析析】】　　磷磷脂脂分分子子和和蛋蛋白白质质在在膜膜结结构构方方面面都都起起了了重重要要的的作作用用，，但但作作为为基基本本骨骨架架结结构构的的是是磷磷脂脂双双分分子子层层，，蛋蛋白白质质在在行行使使功功能能中中起起重重要要作作用用吞吞噬噬作作用用过过程程中中细细胞胞膜膜的的形形状状发发生生很大的改变，说明细胞膜的流动性很大的改变，说明细胞膜的流动性答案】　【答案】　(1)蛋白质　蛋白质　[D]磷脂双分子层磷脂双分子层(2)[E]糖蛋白　糖蛋白　(3)一定的流动性　一定的流动性　(4)B、、E互动探究互动探究(1)图中哪侧为细胞膜外侧，用字母表示？图中哪侧为细胞膜外侧，用字母表示？(2)B在在D中的分布有哪些情况？中的分布有哪些情况？【提示】【提示】　　(1)E2)覆盖、镶嵌、贯穿覆盖、镶嵌、贯穿1．具有屏障作用．具有屏障作用生生物物体体的的生生命命活活动动都都是是以以细细胞胞为为基基本本单单位位进进行行的的，，一一切切细细胞胞均均由由保保持持细细胞胞系系统统完完整整的的细细胞胞膜膜保保护护着着，，没没有有细细胞胞膜膜，，细细胞胞将将受受到到外外来来物物质质的的干干扰扰和和有有害害物物质质的的侵侵袭袭，，其其生生存存是是不不可能的。

可能的2．控制细胞与外界物质交换的功能．控制细胞与外界物质交换的功能要点二要点二细胞膜的功能细胞膜的功能•细胞膜具有控制细胞与外界物质交换的功能,细胞膜的控制作用具有普遍性和相对性，图解如下：①②③①②③表表明明细细胞胞膜膜的的控控制制作作用用具具有有普普遍遍性性，，④④表明细胞膜的控制作用具有相对性表明细胞膜的控制作用具有相对性3．负责信息的接收与传递．负责信息的接收与传递动动物物细细胞胞膜膜表表面面的的糖糖蛋蛋白白具具有有识识别别作作用用，，就就像像细细胞胞与与细细胞胞间间以以及及细细胞胞与与大大分分子子物物质质间间互互相联络的语言相联络的语言特特别别提提醒醒　　(1)细细胞胞膜膜控控制制细细胞胞与与外外界界物物质质的的交交换换体体现现了了细细胞胞膜膜的的功功能能特特性性——选选择择透透过过性，细胞死亡后，其功能随之消失性，细胞死亡后，其功能随之消失2)通通过过细细胞胞膜膜排排出出的的物物质质并并非非都都是是废废物物，，如如抗体、激素等抗体、激素等• 据最新研究发现，内皮素在皮肤中分布不均，是造成色斑的主要原因内皮素拮抗剂进入皮肤，可以和黑色素细胞膜的受体结合，使内皮素失去作用，这为美容研究机构带来了福音。

分析上述材料体现了细胞膜的哪项功能(　　)•A．细胞膜中磷脂含量越高，功能越复杂•B．细胞膜作为系统的边界，严格控制物质进出细胞例例例例2 2C．细胞膜具有信息交流的功能．细胞膜具有信息交流的功能D．细胞膜的组成成分主要为磷脂和蛋白质．细胞膜的组成成分主要为磷脂和蛋白质【【解解析析】】　　细细胞胞膜膜的的功功能能可可为为三三种种，，即即：：屏屏障障作作用用、、控控制制物物质质进进出出细细胞胞、、进进行行细细胞胞间间的的信信息息交交流流细细胞胞膜膜受受体体的的本本质质为为糖糖蛋蛋白白，，具具有有细细胞胞识识别别功功能能，，可可接接受受外外界界信信息息，，体体现现了了细细胞胞膜膜具具有有信信息息交交流流的的功功能能细细胞胞膜膜的的主主要要组成成分为脂质和蛋白质，组成成分为脂质和蛋白质，脂质中磷脂最丰富，细胞膜的功能与蛋白质脂质中磷脂最丰富，细胞膜的功能与蛋白质密切相关，细胞膜功能越复杂，蛋白质的种密切相关，细胞膜功能越复杂，蛋白质的种类就越多细胞膜功能与成分是两个不同的类就越多细胞膜功能与成分是两个不同的概念，应区分开概念，应区分开答案】　【答案】　C变式训练变式训练下列关于细胞膜的功能的叙述中，错误的是下列关于细胞膜的功能的叙述中，错误的是(　　　　)A．多细胞生物细胞间的信息交流大多与细．多细胞生物细胞间的信息交流大多与细胞膜的结构和功能有关胞膜的结构和功能有关B．多细胞生物的生存不仅依赖于细胞间的．多细胞生物的生存不仅依赖于细胞间的物质和能量的交换，也有赖于信息的交流物质和能量的交换，也有赖于信息的交流C．细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对．细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的的D．细胞膜将细胞与外界系统隔开，形成绝．细胞膜将细胞与外界系统隔开，形成绝对独立的系统，保证细胞内部环境的稳定对独立的系统，保证细胞内部环境的稳定解解析析：：选选D.细细胞胞膜膜的的功功能能主主要要是是屏屏障障作作用用、、控控制制物物质质进进出出、、信信息息交交流流等等。

其其中中细细胞胞膜膜控控制制物物质质进进出出细细胞胞是是相相对对的的细细胞胞膜膜形形成成相相对对独立的系统，而不是绝对独立的系统独立的系统，而不是绝对独立的系统。