服务员岗位职责及要求(1).doc

岗位名称服务员岗位代码116021500岗位序列生产岗位层级十五直接上级服务组组长工作目的完成日常服务、接待工作工作描述职责任务职责：服务准备工作工作任务1.       了解当天接待任务，做好工具、物品准备2.       根据实际情况做好当天的服务计划职责：完成服务、接待工作工作任务1.       及时了解师生、客人的需求2.       及时提供服务职责：完成上级交办的其他工作业绩标准1.       师生、客人满意度达80％以上2.       突发事件处理及时率达100％3.       工作及时率达95%以上工作难点准确了解师生、客人需求工作禁忌患有传染性疾病，不符合餐饮服务工作标准职业发展一级服务员任职资格知识技能能力教育水平初中及以上专业要求无工作经验具有1年以上餐厅服务经验职业资格服务员初级职业资格证书专业技能熟练掌握服务工作流程和技巧能力要求具有一定的语言表达能力、沟通能力其他要求身体健康、无传染病、有健康证 岗位名称服务员岗位代码109021600岗位序列生产岗位层级十六直接上级领班工作目的针对客户提出的各种需求提供服务，致力于持续保持和提升客户满意度工作描述职责任务职责：门店现场服务工作任务1.       做好交接班工作2.       迎送与引导宾客, 通知柜台开单3.       询问与了解顾客点餐、饮品及送餐需求4.       在顾客选择网络服务与产品时, 提供指导服务，对客人讲解我们的业务5.       处理客户的要求与投诉，聆听客人意见，解答客人问题6.       打扫外场区域的卫生，清理用过的包厢、座位，定期清洁电脑、键盘和鼠标等设备职责：协助门店进行现场管理工作任务1.       定期监督、控制工作区域的顾客上网情况，确保符合有关规定2.       实施每月仓库盘点；应领班要求进行订货与货品收发3.       协助网管做好系统的日常维护4.       搜集与提供相关客户行为信息以方便店长进行店面经营分析5.       配合店长处理门店出现的突发紧急事件6.       保证每台机的安全7.       开关冷气8.       巡查场内的秩序职责：完成上级交办的其他工作业绩标准1.       顾客投诉的次数≤3次/月2.       顾客问题响应时间较快3.       客户信息收集有效4.       环境、设备干净工作难点1.       处理顾客的投诉2.       主动、礼貌、热情、周到的服务，提升顾客的满意度工作禁忌1.       假借职权，营私舞弊2.       挪用公款或故意损坏公司信誉3.       泄漏公司机密、捏造谣言或酿成意外灾害4.       仿效上级主管人员签名，盗用印信或擅用公司名义5.       遇非常事变、故意逃避职业发展领班任职资格知识技能能力教育水平高中及以上专业要求无工作经验1年以上商业服务性企业相关工作经验职业资格无专业技能具备基本的电脑与网络知识能力要求诚实, 热情, 有耐心, 注重个人卫生与形象；良好的礼仪技巧、服务意识；良好的表达能力和记忆力；较好的团队合作意识其他要求无 。