
超详细洗浴员工培训资料.doc
4页洗浴员工培训资料第一节:仪容外表 一、 仪容、外表 仪容:指容貌,是员工的本身素养的表达,反映了企业的治理水平,满意客人的需要,也反映了我们员工的自尊自爱; 外表:指人的外表,包括人的服饰和姿势方面,是个人精神面貌的外观表达; 二、 标准: 整体:整齐清洁,自然,大方得体,精神奕奕,布满活力; 头发:头发整齐、清洁,不行染色,不得披头散发;短发前不及眉,旁不及耳,后不及衣领,长发刘海不过眉,过肩要扎起(使用公司统一发夹,用发网网住,夹于脑后),整齐扎于头巾内,不得使用夸张刺眼的发夹; 耳饰:只可戴小耳环(无坠),颜色清淡; 面貌:精神饱满,表情自然,不带个人心情,面着淡妆,不用有浓烈气味的化妆品,不行用颜色夸张的口红、眼影、唇线;口红脱落,要准时补装; 手: 不留长指甲,指甲长度以不超过手指头为标准,不准涂有色指甲油,常常保持清洁,除手表外,不答应佩戴任何手饰; 衣服:合身、烫平、清洁、无油污,员工牌配戴于左胸,长衣袖、裤管不能卷起,夏装衬衣下摆须扎进裙内,佩戴项链,饰物不得露出降服外; 围兜:清洁无油污,无破旧,烫直,系于腰间; 鞋: 穿着公司统一配发的布鞋,保持清洁,无破旧,不得趿着鞋走路; 袜子:袜子无勾丝,无破旧,只可穿无花,净色的丝袜; 身体:勤洗澡,无品味,不得使用浓烈香味的香水; 其次节:礼貌、礼仪 待客热忱友好,说话亲切和气,举止稳重大方,处事礼貌谨慎,敬重自己,敬重他人,团结互助,忠诚老实,富有职业骄傲感和贡献精神; 一、礼貌用语: 第一、 遇到客人入店,早晚茶时:“欢迎光临,早(晚)上好”正餐时:“欢迎光临,请到吧台点单” 说话时要求面带微笑,身体稍向前倾,并配以手势,手势必需有力,给客人特别明确的指示; 其次、客人离店时:“感谢光临,欢迎下次光临”,面带微笑,目送客人离店; 第三、在餐厅内任何地方遇到客人都必需面带微笑,说“你好”; 第四、在餐厅内不许和客人抢道,如的确需要客人让道时,说:“对不起,请您让一下”,让道后,对客人说“感谢”; 第五、在得到客人的帮忙时必需说“感谢”; 第六、给客人带来不便利时,如服务员扫地、拖地或给客人挪位时应说:“对不起,麻烦您……” 第七、看到客人直接坐到位置上,但没有点单时,应上前说:“先生(小姐),请问您点单了没有?麻烦您到吧台点单”; 第八、当客人叫服务员或打手势时,应当立刻上前,面带微笑地询问客人:“先生(小姐),请问有什么嘱咐?”或“请问需要什么?” 第九、任何时候员工不得和顾客抢占卫生间和洗手间,遇到客人等候,应说“请您先用”; 精品.第十、遇到公司领导,必需主动、热忱打招呼; 留意: 1、 不讲失礼的话,如“厌恶”、“烦燥”等等; 2、 不讲讽刺、讥讽的话; 3、 夸大、失实的话不讲; 4、 崔促、理怨的话不讲; 5、 不得和客人发生争执、争执; 6、 对待客人要一视同仁,不分贵践,老少、美丑等; 第三节、 站台和行走要求: 站台要求: 1、面带微笑,挺胸收腹,肩平; 2、两腿立正或稍稍分开,两手自然下垂,放在前面或背后; 3、两眼随时留意观看餐厅内客人就餐的情形,以便快速作出反应; 4、不准靠墙、桌椅或边柜,不准交头接耳或走神发呆; 5、不准吃东西,伸懒腰,剔牙、挖鼻孔、搔头发,咬指头等; 行走要求: 1、面带微笑,精神抖擞,动作灵敏、利落; 2、空手时,要求服务员在餐内以小跑步行走,忌走路慢腾腾,无精打采,有气无力; 3、手上拿东西时,要求服务员快步行走,托盘里的东西要分类码放,摆放整齐,并且要留意安全,不要撞到客人或打烂餐具; 洗浴中心服务人员必需具备的集中才能 一、基本技能 (一) 服务必需的信息和基本学问 1.专业学问; ⑴ 项目的特点及价格; ⑵ 本浴场的特色项目; ⑶ 顾客心理的一般学问; 2.观看及反应才能; (1) 留意观看顾客的神态表情,当顾客把目光转向服务员时应主动上前询问服务; (2) 当顾客向服务员招手或示意需要服务时时,应主动上前; (3) 依据顾客酒水消费情形征询是否添加酒水,或当客人干杯后主动为客人斟满; (4) 依据茶水服务程序准时添加茶水; (5) 留意餐桌上的烟灰缸,有两个以上的烟头要准时撤换; (6) 通过观看判定主客身份,以便于结款工作的开展; 3.基本操作才能; 能较娴熟使用各种经营、服务用设备、设施,如:空调、音响等,娴熟把握各种服务工具、用具的使用和保养发法; 4.良好的语言表达才能;口齿清晰,语言流畅,能娴熟使用一般话; 5.具有良好的仪容外表仪态; (二)一、 领位技能 1.领位要依据浴场及客人实际情形和要求敏捷支配; 2.情侣可支配在比较寂静的地方,便于他们谈心; 3.带有小孩的顾客千万不行支配在工作通道邻近就座,以免小孩在工作通道上追赶玩耍发生意外;精品. 4.在领位过程中,能适时地介绍浴场特色及营销活动,并善于与客人进行礼节性沟通; 二、推销技能 推销技巧 1.心理:是指人的心理活动、心理现象及其规律,它是通过人的身体、表情、语言、动态、举止等表现出来的;服务心理:就是依据顾客的心理活动和规律进行服务,并使服务和被服务者之间的冲突排除,达到和谐统一的要求; 2.浴场推销应具备的条件 ⑴ 具有良好的语言表达才能; ⑵ 具有较丰富的专业学问; ⑶ 能通过观看较精确地判定来宾的需求; ⑷ 把握相关专业业务学问与技能; 3.服务员要把握“一看二听三问”的技巧; ⑴ “看”:看来宾的年龄、举止、心情,是外地人仍是本地人,是随便消费、恰谈生意仍是请伴侣;是炫耀型仍是茫然型;仍要观看到谁是主人,谁是来宾; ⑵ “听”:听腔调,判定其生活地区或从顾客的交谈中明白其与同行来宾之间的关系; ⑶ “问”:征询顾客的需要,作出适当的介绍; 三、应变才能 1.具有肯定消防安全学问,能快速处理一般性大事; 2.具有肯定处理投诉才能,能处理一般性投诉; 3.具有良好服务技巧,能处理一般性非正常大事; 如有侵权请联系告知删除,感谢你们的协作!精品。
