我国食品农产品认证介绍.pptx

我国食品农产品认证介绍食品农产品认证的基本概念与作用01食品农产品认证的定义认证机构对食品农产品生产、加工、储存、运输等环节进行综合评价确认产品符合相关标准和规定，给予认证标志的过程食品农产品认证的分类产品认证：针对具体产品，如有机食品、绿色食品等管理体系认证：针对生产和管理体系，如HACCP、ISO22000等人员认证：针对从业人员，如食品安全管理员、内审员等食品农产品认证的定义与分类食品农产品认证的作用与意义食品农产品认证的作用提高产品质量和安全水平增强消费者信心促进国际贸易食品农产品认证的意义保障食品安全，维护公共健康促进农业产业结构调整，提高农业产值提升国家食品农产品国际竞争力认证种类日益丰富认证标准更加严格认证监管力度加大认证体系不断完善利用物联网、大数据等技术手段提高认证效率采用新型检测技术提高认证准确性技术创新推动认证行业发展技术创新与认证相结合参与国际认证组织，加强与国际认证机构的合作引进国际先进认证标准和经验-推动我国食品农产品认证国际化进程国际合作与交流加强食品农产品认证的发展趋势我国食品农产品认证体系02起步阶段（1980年代）开始推行食品农产品认证制度建立认证机构和认证体系01发展阶段（1990年代）食品农产品认证种类逐渐丰富认证体系逐步完善02成熟阶段（2000年代至今）认证标准不断提高认证监管力度加大国际合作与交流加强03食品农产品认证体系的发展历程认证体系构成认证机构：负责组织实施认证活动认证标准：指导认证活动的基本原则和依据认证监管：确保认证活动的公正性和有效性认证体系特点政府主导：政府在认证体系中发挥主导作用，制定政策和标准市场运作：认证机构按照市场机制运作，提供有偿服务国际合作：积极参与国际认证组织，加强与国际认证机构的合作食品农产品认证体系的构成与特点食品农产品认证体系的管理与监管认证管理体系制定认证政策和规划加强认证机构管理提高认证人员素质认证监管体系建立健全认证监管制度加大认证监管力度严惩认证违法违规行为我国食品农产品认证标准与流程03食品安全标准污染物限量微生物指标农药残留限量质量标准产品外观、口感、营养成分等生产工艺和技术要求储存和运输条件环保标准生产过程中的污染物排放资源利用和节能减排生态保护食品农产品认证标准的主要内容认证流程申请认证受理申请审核与检查颁发证书监督管理认证要求企业具备良好的生产和管理条件产品符合相关标准和规定企业提供真实、完整的认证资料食品农产品认证的流程与要求食品农产品认证的周期与费用认证周期一般为3-6个月，具体时间根据企业情况和认证种类而定认证机构在受理申请后，应在规定时间内完成审核和检查认证费用认证费用根据认证种类、企业规模和认证机构而异企业在申请认证时，需向认证机构交纳认证费用我国食品农产品认证的实践案例04有机食品认证某有机农业有限公司生产的有机大米某有机蔬菜种植基地生产的有机蔬菜绿色食品认证某绿色食品发展有限公司生产的绿色食品茶叶某绿色食品集团有限公司生产的绿色食品水果食品农产品认证的国内实践案例食品农产品认证的国际合作与交流与国际认证机构的合作某认证机构与某国际认证机构的合作协议某认证机构与某国际认证机构的联合培训参与国际认证活动某认证机构参加某国际认证组织的年会某认证机构参加某国际认证组织的认证评审成效提高食品农产品质量，保障食品安全增强消费者信心，促进市场销售促进农业产业结构调整，提高农业产值影响提高国家食品农产品国际竞争力推动食品农产品认证行业的发展促进国际合作与交流，提高认证水平食品农产品认证的成效与影响我国食品农产品认证的发展前景与挑战05食品农产品认证的发展前景与机遇发展前景随着人们对食品农产品质量和安全要求的提高，认证需求将持续增长认证种类将不断丰富，认证体系将不断完善技术创新与认证相结合，推动认证行业发展机遇国家政策支持，加大认证投入国际合作与交流加强，提高认证水平市场需求扩大，推动认证行业发展挑战认证标准不断提高，企业认证难度加大认证监管力度加大，企业需加强自身管理国际竞争加剧，提高认证水平和竞争力问题认证机构数量不足，认证服务不能满足市场需求认证人员素质参差不齐，影响认证质量认证费用较高，部分企业难以承担食品农产品认证面临的挑战与问题食品农产品认证的发展策略与建议发展策略加强认证体系建设，提高认证能力完善认证政策和标准，引导企业参与认证加强国际合作与交流，提高认证水平建议加大认证投入，提高认证机构数量和服务能力加强认证人员培训和管理，提高认证质量降低认证费用，减轻企业负担，促进认证行业发展谢谢观看THANKYOUFORWATCHING。