桐乡蚕文化的微研究.docx

桐乡蚕文化的微研究成员：桐乡市凤鸣高级中学高三（15）班学生徐瑶洁蒋金伟 陆潇婷陆家燕指导教师：桐乡市凤鸣高级中学 袁宏阳［摘要］桐乡丝蚕业历史悠久，在历史的长河中沉淀了深厚的蚕文化课题小组对桐乡蚕文化从不同角度进行了微研究桐乡蚕文化源远流长，流传有“白马化蚕”的传说桑蚕有着无穷的开发价值，其中，用于喂食桑蚕的桑树浑身都是宝，而委本身的价值更是宝贵蚕丝是上等的纺织原料，可用于制作蚕丝被，还可用于织布、制衣等而蚕沙、蚕蛹，有着良好的医药价值桐乡的轧蚕花、银炉火盆、催生礼等习俗，更是蚕文化的直接体现桐乡市政府和人民高度重视蚕文化的继承和发扬，修建了系列博物馆，进行蚕文化农业开发和蚕文化课程开发等［关键词］蚕文化微研究一、 研究背景和意义蚕桑文化始于江南，桐乡一带自古就有养蚕制丝的传统桐乡的蚕丝作业迄今己有4700多年历史，桐乡素有“蚕业之乡”美誉，其产品蚕丝被闻名海内外历史的长河流过这片丰沃的土地，沉淀下浓厚的蚕文化随着生产工艺的科技化和现代化，源远流长的文化不能被现代机器磨灭对桐乡蚕文化的微研究，旨在以研究小组的践行，感悟桐乡蚕文化的魅力，传承这一文化瑰宝，丰富新一代桐乡后辈的本土文化底蕴。

二、 研究方法1、 文献法：通过查阅文献资料，了解桐乡蚕文化2、 走访法：走访桐乡乡村田野、农户、博物馆等，实地考察桐乡蚕文化，并访谈当地百姓三、研究内容（一）桐乡蚕文化的历史农业观光园和农家乐的发展，也是蚕文化的良好载体，将旅游业的发展和蚕文化的发扬有机结合在一起清明时节，去农业观光园烧野火饭、采桑甚，感受蚕桑文化，成为了不少市民休闲娱乐的就近选择（见图10） O图10此外，随着乡土教材和校本课程的推进，桐乡不少学校纷纷自发研究、推广桐乡蚕文化，通过教学和实践活动，将蚕文化一代一代流传下去其中，桐乡市河山镇中心学校的校本课程《蚕乡风韵》被评委省级精品课程（见图11） O图11四、研究感悟通过本次研究，研究小组深刻感悟了桐乡蚕文化的深厚魅力桐乡地处鱼米之乡，自古便是桑蚕的重要产地桑蚕是大自然赐给人类的瑰宝，而蚕业的发现和开发、流传、发展，更是人类智慧的结晶和体现人类前进的每一步，也是历史的每一步中国人民的智慧，自古推动着历史文明的车轮不断向前发展随着科学技术的发展和新信息时代的来临，蚕文化也被赋予新的历史意义和使命在习近平总书记领导下的新一届党中央和政府，提出重走丝绸之路，更是中国丝绸文化在新时代走向世界的典范，也必将为中国经济和文明的发展注入新的活力!中国是世界上最早养蚕、抽丝织布的国家，甲骨文中有大量关于蚕桑的文字记载，考古中也屡现用于裹尸的丝绸织物。

而江南水乡风调雨顺，地势平坦，尤其适合农业含蚕桑业的发展浙江吴兴钱山漾新石器时代遗址中出土的绢片和丝带，经鉴定为家蚕丝此后在江苏吴江梅堰和浙江余姚河姆渡遗址出土的器物上又发现了蚕纹图案考古发现证明，长江流域的中国先民经长期采用野蚕丝的实践，到了新石器时代的晚期已将野蚕驯化为家蚕，至今约有四五千年的历史桐乡一带自古就有养蚕制丝的传统，蚕农的衣食住行、生老病死，无不与蚕桑生产紧密相关，因此在桐乡农村逐渐形成了丰富多彩的蚕桑民俗活动如今的桐乡市河山镇王家弄村位于含山脚下，是桐乡蚕文化的发源地之一，也是桐乡蚕文化的见证者和继承地含山，旧时名“涵山”，亦称“寒山”据清朝同治湖州府志引南宋加泰《吴兴志》记载：“山有净慈院，其巅有浮屠浮屠：即宝塔）净慈院为古蚕文化树立了标志，内设蚕花殿，供奉的神像为蚕花娘娘（即马鸣王菩萨）而马鸣王菩萨称神前可是现今含山东侧二里地的王介弄村王介浜人王介浜古时有一王员外，膝下唯有千金女儿，取名叫王彩云王员外视美貌女为掌上明珠，为其备白马一匹彩云视白马为友，白马亦视彩云为妹哪想含山强盗抢走彩云，欲为压寨夫人王员外召勇士无数前往解救，均无功而返终是白马脱缰直奔含山,踏死强盗，救回彩云，并跪蹄求婚。

人畜岂能婚配？王员外怒杀白马，剥下马皮晾于庭院彩云观之，瞬间狂风四起，马皮卷起彩云，飘落于山下一棵树上，白马变为桑叶，彩云化为花虫子，即为蚕蚕”，天虫也此后当地百姓为纪念“白马化蚕”，四季赴殉难之地烧香念佛而如今，桐乡已形成规模宏大，美名远扬的桑蚕加工行业，从育苗、培桑、制种、绿丝、印染，到各种成品包括蚕丝被、丝绸、服装等，逐步走向系统化、科学化和现代化的区域经济发展模式，经济利益与可持续发展兼顾，前景可观与之同行的是，蚕文化在行业的发展中不断沉淀、进化，科技与人文比翼齐飞二）桑蚕的价值开发1、桑树一一浑身都是宝说道丝蚕、养蚕，绕不开桑树蚕农种植桑树的主要目的，就是为蚕宝宝提供桑蚕饲料一一桑叶桑，属桑科，落叶乔木或灌木，树皮呈波状或网状裂纹桑叶呈卵形，是喂蚕的饲料叶卵形或宽卵形，先端尖或渐短尖，基部圆或心形,锯齿粗钝，幼树之叶常有浅裂、深裂，上面无毛，下面沿叶脉疏生毛，脉腋簇生毛桑树适应性强，抗污染，抗风，耐盐碱桐乡地广且平，水源分布广均，气候温和，很适宜桑树的生长桑树得以广栽，为养蚕提供了坚实的食源保障桑叶还具有很高的药用价值中医认为，桑叶味苦、甘，性寒，无毒，入肝经和肺经，有润肺止咳、疏风散热、清肝明目、凉血止血等功效。

特别是桑叶泡茶，能起到生津之功效，是护嗓之上等凉茶在古时民间，有不少农户习惯在秋冬季节采摘桑叶，待干燥后储存起来，家人有个头痛脑热，随时都可以使用桑叶来治疗所以“家有桑叶保健康”这句俗话在民间广为流传古时，民间还流行用桑叶洗头，因为桑叶中含有一些促使头发生长的元素，可以促使头发快速生长然而，如今桑叶的药用价值，在桐乡并没有得到良好开发由于杭白菊在桐乡的大好发展势头，桑叶的茶用价值也不被埋没桑树结果，为桑根，又名聚花果，呈紫黑色，多汁味甜桑根花期4月，果熟5-7月桑甚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老桑枢是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药常食桑根可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状此外，桑甚具有较强的免疫促进作用然而，桐乡地区广阔的桑植在成熟之际，鲜有采摘，任期凋落于泥土之中可以开发桑根采摘游等旅游项目，或将桑根作为原料，制作营养果汁、饮料等进入秋冬，桑叶凋零，农户会对桑田进行打理，修剪桑枝头剪下的桑枝，被农户背回家，晾干，用作燃料在平原地带桐乡，无山少树，桑枝成为农村的主要燃料，优于稻草燃料特别是块头较大的桑枝，农户常保存下来，只有在红白喜事或过年过节之日，请大厨掌勺之日，才拿出来烧大锅菜，相当好使。

2、蚕一一无穷的价值开发（1）蚕丝蚕丝是熟蚕结茧时所分泌丝液凝固而成的连续长纤维，它是一种天然纤维蚕丝集轻、柔、细、长于一身，被业界称为“纤维皇后”蚕丝是蚕农养蚕的重要成果，也是桑蚕价值开发的基础物蚕农视蚕为宝，故有“蚕宝宝”之称蚕的一生是短暂而又忙碌的一生，它仅用一个多月的时间，就要经历卵、幼虫、蛹和成虫四个发育阶段（见图1） O图1吐丝结茧则是它这一生呈现给世人最好的作品蚕宝宝吐死结茧，俗称“茧子”蚕丝即由茧子剥离而来，即制丝通常所说的制丝，就是将蚕茧丝制成生丝的工艺过程，包括收茧、烘茧、剥茧、洗茧、煮茧、绿丝、复摇、整理、绞丝等工艺流程制作工艺繁琐，很是考验匠人的耐心其中，光缓丝一般就有索绪、理绪、添绪、集绪、捻鞘、卷绕和干燥等七个工艺流程蚕丝轻柔且保暖，民间常将蚕丝塞入布料，即可作棉衣御寒现在更多是用蚕丝制作蚕丝被现在在桐乡有很多家庭作坊，老板请三五个阿婆，就可以制作蚕丝被根据客户需要，按斤论价，接受订制，现做现卖都可以（见图2）图2蚕丝光洁柔软、纤细耐磨，耐热耐酸，耐碱绝缘，排湿吸汗，富有弹性蚕丝被盖在身上，柔和贴身，具有良好的通气性和极强的保暖性天然的蚕丝无毒害气味，具有很好的保健作用。

这么好的产品，确实来之不易，饱含了蚕宝宝和蚕农、工人们的辛勤付出(图3)蚕吃桑叶 成茧 煮茧手工拉丝 制被 成品图3(2) 织布、制衣蚕丝除了被制作成蚕丝被之外，另一大用途就是用于织布、制衣首先，要绢丝从原料到绢丝成品，要经过众多生产工艺：原料一选别一预浸一腐化一精炼一冲洗f脱水f抖松、烘干开卷f切棉f元梳f延展f制条f粗纺f精纺f彳并丝一捻丝一烧毛一摇绞一节取一检验包装一入库生产出的优质绢丝，由织布机织成绢丝绸绢丝绸工艺流程也比较复杂，现在多由科技设备代替人工织成的绢丝绸经过炼整、印染等环节才可以变成色彩缤纷的绸缎首先，炼白，就是把绸缎炼成纯白色，便于染上各种目标色彩经过炼整后的绢绸，颜色纯白，手感纯厚，比起丝绒来更柔软，比起羊毛来更细腻,其质感同真丝织物了接下来只要用预先设计好的图案和色彩，将其印染到巳经炼白的真丝绸上，五颜六色的真丝绸缎就制成了！真丝绸缎经设计师和制衣工人之手，变成商店里琳琅满目的各式衣服、围巾等，成为现代生活中时尚的重要因素3) 蚕沙蚕沙是家蚕的粪便通常蚕农将蚕沙倒入田地作为肥料但随着对蚕沙价值的认识和开发，大养殖户开始把蚕沙收集起来，卖给商人，由商人将蚕沙转卖给工厂进行加工处理。

蚕沙的药用价值很大，由于其性味甘温，具有祛风除湿、镇静止痛之功效，常用于治疗风湿痹痛、风疹瘙痒、头风头痛、霍乱吐泻等症状蚕沙枕头由蚕沙为主料，以其它中药材为辅助制作而成枕芯枕于头部，可闻中药芳香，有效成分缓缓散发，有祛风除湿、疗瘙痒、去火、降压、明目聪耳之功效（见图4） o图4（4）蚕蛹蚕蛹（见图5），俗称蚕虫，富含高蛋白和高脂肪，营养丰富，美味可口蚕农常将蚕蛹油煎即可实用，是下酒的上等好菜蚕蛹不仅可做菜，还是极其宝贵的动物性蛋白质来源，还可以从中提取多种化学药物，是制药的宝贵原料图5（三）蚕文化风俗1、轧蚕花桐乡作为江南蚕桑的主要产地之一，农耕文化发达，其乡间流传着丰富的蚕乡习俗其中，清明轧蚕花便是最具代表性的活动轧蚕花”始于唐代，是江南蚕乡崇拜蚕神的一种表现形式，也是中国丝绸文化的有机组成部分拜蚕神”，又是其重要活动之一旧时科学技术落后，养蚕又是一门要求技术精湛的农活，稍有大意，或天不遂人意，蚕农就会白忙一年为了乞求每年蚕茧的丰收，蚕农们全都信奉蚕神，称蚕神为“蚕花娘娘”拜蚕神”近似“拜菩萨”，是一种祈福求平安的祭祀礼仪活动蚕乡都有小庙供奉“蚕花娘娘”入腊月，香火更旺，蚕农们纷纷去叩拜，以保估来年“蚕花廿四分”。

腊月十二，俗称为“蚕花娘娘”的生日到了这一天，“拜蚕神”活动便达到高潮，蚕农们纷纷在各自的家中供奉起“蚕花娘娘”的塑象或“马张”（一种印有马头娘的木刻像），在其面前焚香点烛，供奉大鱼大肉，虔诚祭拜作为鱼米之乡，桐乡的糕点文糯香甜，也用来供奉蚕神糕点品种繁多，由农夫捏成各种形状，有骑在马上的蚕花娘娘，还有爬在桑叶上的大龙蚕，以及丝束和元宝等等在桐乡市河山镇，远近闻名的含山，更是拜蚕神的“圣地”每逢清明时节“轧蚕花”，四乡八邻的蚕农纷纷涌到含山脚下，爬山焚香，摘杜鹃，热闹非凡民间“清明胜过年”，可见蚕农对白蚕神的重视程度这一时节的系列活动，也给孩子们留下不可磨灭的回忆孩子长大后回忆起来，常常感叹清明时节比过年还热闹2、银炉火盆桐乡农村地区的婚礼中，有一项内容很有。