高考化学一轮复习（新高考版）物质的分类及转化.pdf

第一章DIYIZHANG物质及其变化第一讲物质的分类及转化【课标要求】1.认识化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、转化及其应用的一门基础学科2.认识元素可以组成不同种类的物质，根据物质的组成和性质对物质进行分类3.认识胶体是一种常见的分散系4.同类物质具有相似的性质，一定条件下各类物质可以相互转化5.认识元素在物质中可以具有不同的价态，可通过氧化还原反应实现含有不同价态同种元素的物质的相互转化夯,必备知识一、物质的组成与分类1.物质的组成(1)元素与物质的组成元素：具有相同核电荷数的一类原子的总称物质：宏观上物质是由元素组成的，微观上物质是由分子、原子或离子构成的元素的存在形态|游离态|一 元素以里画形式存在的状态I卜 化合态|一元素以化合物形式存在的状态(2)同素异形体概念：由同种元素形成的不同单质常见的同素异形体：02与 5,石墨、C60与金刚石,白磷与红磷等性质特点：同素异形体间的物理性质差别较大，其原因是结构不同,同素异形体之间的变化属于化学变化3)纯净物与混合物纯净物|由同种单质或化合物组成的物质I _ 由几种不同的单质或化合物组成|提醒由同位素的不同原子构成的单质(或化合物)是纯净物，如H2和D2、H2。

和D2由12c和 13c组成的石墨也是纯净物冰水混合物、结晶水合物(如CuSO#5H2)属于纯净物而不是混合物；高分子化合物(如聚乙烯CH2CH2)属于混合物而不是纯净物2.物质的分类(1)交叉分类法从不同角度对物质进行分类按阴离子是否含有多元酸的不完全电离酸根离子进行分类CaCO3 钠盐aHCO 碳酸盐佞 获 而 葡:子进行分类;NaCl)Na,CO,酸式盐俗角也礴，.把病不美感,含氧酸盐 篇子站.:按酸根阴离?:子进行分类;按酸根离子是否含有氧KHCOJ:原子进行分类(2)树状分类法从不同层次对物质进行分类树状分类法物质按是否由同种物质组成单质按组成物质的种类按分散系中分散质粒子的直径大小溶液、胶体、浊液纯净物酸、碱、盐的含义U混合物卜酸电离出的阳离子全部是式的化合物是酸，分为强酸与弱酸，含氧酸与无氧酸等碱电离出的阴离子全部是QEL的化合物是碱，分为强碱和弱碱，可溶性碱和难溶性碱等盐由金属阳离子(或筱根离子)与酸根离子构成的化合物是盐，分为可溶性盐与难溶性盐，酸式盐、碱式盐与正盐等【诊 断1】判断下列叙述的正误(正确的划“，错 误 的 划“X”)1)(2020浙江1月选考)金刚石和石墨互为同素异形体(J)(2)用于环境消毒的漂白粉是纯净物(X)胆矶(CuSOb5H2O)属于混合物(X)(4)SiO2既能与NaOH溶液反应，又能和氢氟酸反应，所以SiCh属于两性氧化物(X)二、分散系、胶体L分散系(1)组成分散质V分散剂卫被分散的物质容纳分散质的物质分散(2)分类把分散系分为溶液、胶体和浊液的本质标准是分散质粒子大小。

可用如下方式直观地表示：三种分散系的比较卜 一 卜 卜一.分散质 耍 1 0 0 nm 粒子直径 1 nm=10-,cm分散系溶液胶体浊液性质稳定性稳定较稳定不稳定能否透过滤纸能能不能能否透过半透膜能不能不能实例食盐水、蔗糖溶液Fe(OH)3 胶体泥水I提醒提纯净化胶体的方法是渗析，如除去淀粉溶液中的NaCl,可将混合物放入半透膜袋并置于蒸储水中，利用N a、C能透过半透膜而淀粉不能透过半透膜来提纯淀粉胶体2.胶体的制备与性质(l)Fe(0H)3胶体的制备制备原理：FeCb+3H2CfeFe(OH)3(胶体)+3HC1不能用 ”图示操作方法：将烧杯中的蒸储水(40 mL)加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5 6 滴饱和氯化铁溶液，继续煮沸至液体呈红褐色,停止加热，即制得Fe(OH)3胶体2)胶体的性质及应用T电 泳 陛 成静电除尘1加入电解质溶液卜加入与胶粒带相一反电荷的胶体L加热、搅拌d 丁 达 尔 效 应 仲-鉴别溶液和胶体江河入海口处 三 角洲的形成座区一明帆、铁盐能净水-卤水点豆腐Lp踊 徉 叫 血液透析工L净化提纯胶体I提醒丁达尔效应是物理变化而不是化学变化，胶体产生丁达尔效应的原因是胶体粒子对光线散射（光波偏离原来方向而分散传播）形成的。

诊断2】判断下列叙述的正误（正确的划“J”，错误的划“义”）1）鸡蛋的蛋白溶液、血液、淀粉溶液均能发生丁达尔效应（J）（2）明矶净水时发生了化学及物理变化，能起到杀菌、消毒作用（义）（3）1 mol FeCh充分水解可得到NA个Fe（OH）3胶粒（X）（4）江河入海口三角洲的形成通常与胶体的性质有关（J）三、物质的性质与转化1 .物质的性质与变化物质的变化宏观有新物质生成的是化学变化,反之应是物理变化、核裂变、核聚变微观有旧化学键断裂,同时有新化学键生成的是化学变化;只有化学键断裂或生成的过程不是化学变化，如NaCl晶体的熔化和溶液中晶体的析出二者关系化学变化中一般伴随着物理变化，但物理变化过程中一定没有化学变化（2）常见酸、碱、盐的性质酸的通性（以稀硫酸为例）使紫色石蕊溶液变红色；与活泼金属（如铁）反应（写离子方程式，下同正e+2H+=Fe2+H2 t；与碱性氧化物（如CuO）反应CUO+2H+=CU2+H2O；与碱（如 NaOH）反应H+OH=必 0；与某些盐（如 Na2co3）反应CO厂+2H=C O 2 t+H2O碱的通性（以NaOH为例）使紫色石蕊溶液变蓝色，使酚酗溶液变红色；与酸性氧化物（如 SiO2）反应（写离子方程式，下同）SiO2+2OH=SiOA+H2O；与酸（如醋酸）反应 CH3coOH+OH=C H 3coeT+H2O；与某些盐（如 CuSO4）反应 Cu2+2OH-=Cu（OH）2（。

盐的性质（以NaHCCh为例）与酸（如醋酸）反应（写离子方程式，下同）CH3coOH+HCO亍一CH3COO+C02 t+七 0；与碱（如 NaOH）反应H 3+0 H-=C*+H 2 0；与某些盐（如 NaHSO”反应HCOH+H=CCh t+H 02.物质的转化单质、氧化物、酸（或碱）和盐的转化关系（2）转化实例 Ca CaO 且 2 Ca(OH)2 CaCO3；S Q*SO2 SO3 旦 2 H2s04 乌二 ZnSO4o3.化学反应的分类可以依据不同的标准对化学反应进行分类反应前后物质的种类、反应物和生成的类别一化学反应一化介反应、分解反应、复分解反应、置换反应T 反应中介离 环 布 卜 丽 庆 画T 反 应 中 仃 电 两 衿 冏 国 原 反 应I【诊断3】判断下列叙述的正误(正确的划“J”，错误的划“x”)1)蛋白质的变性、焰色试验都是化学变化(义)(2)能使紫色石蕊试纸变红的溶液一定是酸(X)(3)所有酸性氧化物都能与水反应生成对应的酸(X)(4)工业上用CO还原FezCh冶炼铁的反应属于置换反应(X)提:关键能力考点一物质组成与分类的判断题组一物质组成的判断1.下列各组物质能真实表示物质分子组成的是()A.CO、C2H5OH、H2so4、I2B.CaO、H2、HC1、H2OC.SO3、H2S、Si、COD.CO2、SiCh、CH3coOH、H2SO4答 案 A解析 CaO是离子化合物，不存在分子；而Si和 Si02都是由原子直接构成的。

2.下列说法正确的是()A.纯净物只由一种元素组成，而混合物由两种或两种以上元素组成B.纯净物只由一种原子组成，而混合物由多种原子组成C.只由一种分子组成的物质一定为纯净物，组成混合物的物质可能只有一种元素D.只由一种元素的阳离子与另一种元素的阴离子组成的物质一定为纯净物答 案 C解 析 氧气、臭氧可组成由一种元素形成的混合物，A 错误；H D 由两种原子组成，但属于纯净物，B 错误；FeCb、FeCb可形成一种元素的阳离子与另一种元素的阴离子组成的混合物，D错误题组二物质分类的判断3.（2 0 2 1.深圳二调）下列有关物质分类的说法错误的是（）A.S i C h、P 2 O 5 均为酸性氧化物B.碘酒、水玻璃均为混合物C.糖类、蛋白质均为高分子化合物D.N a C l 晶体、H C 1 气体均为电解质答 案 C解 析 S i O 2 和P 2 O 5 均可与碱反应产生相应的盐和水，故二者均是酸性氧化物，A项正确；碘酒是碘的酒精溶液、水玻璃是N a 2 S i O 3 的水溶液，二者都是混合物，B项正确；糖类中的蔗糖、葡萄糖等都是小分子物质，C项错误；N a C k H C 1 在水中都能电离，故均为电解质，D项正确。

4.（双选）（2 0 2 1 .荆州模拟）酸式盐是盐的一种，可看作是多元酸中的氢离子未被完全中和所得到的盐,常见的有N a H C O 3、N a H S O 4、KH 2 P o 4、K 2HPO4 等已知H3 Po 2（次磷酸）与足量的N a O H 反应只生成一种盐N a H2Po 2则下列说法正确的是（）A.H3 P2属于一元酸B.H3 P2属于三元酸C.N a H2P02属于酸式盐D.N a H2P02属于正盐答 案 A D解析 由于H3 Po 2（次磷酸）与足量的N a O H 反应只生成一种盐N a H2Po 2,故H3 Po 2为一元酸，A正确，B错误；由于H3 P2为一元酸，故N a H2P2属于正盐，C错误，D正确I易错提醒，氧化物判断中的“一定”与“不一定”金属氧化物不一定是碱性氧化物，如 M m C h 是酸性氧化物，A I 2O3 是两性氧化物非金属氧化物不一定是酸性氧化物，如N O、CO 是不成盐氧化物酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如 M n z C h 是金属氧化物碱性氧化物一定是金属氧化物酸性氧化物、碱性氧化物不一定能与水反应生成相应的酸或碱，如SiO2、Fe2O3都不溶于水，也不与水反应。

与 碱 反 应 生 成 盐 和 水 的 氧 化 物 不 一 定 是 酸 性 氧 化 物，如 2NO2+2NaOH=NaNO3+NaNCh+H2O,NO2 不是酸性氧化物不能依据酸中氢原子的数目确定酸的元数，如 H3Po2（次磷酸）是一元酸不是三元酸，H3BO3（硼酸）是一元酸不是三元酸考点二胶体的性质与应用1.有关胶体的制备和性质，下列说法正确的是（）A.根据是否具有丁达尔效应，将分散系分为溶液、胶体和浊液B.用过滤的方法可以除去Fe（0H）3胶体中的FeCb溶液C.为了加快反应，可以采用加热的方法制备Fe（0H）3胶体，加热过度没有影响D.不可以用自来水代替蒸储水制备Fe（0H）3胶体答 案 D解 析 将分散系分成溶液、胶体和浊液的依据是分散质微粒的直径大小，A 项错误；胶体粒子可以透过滤纸，无法用过滤方法分离胶体和溶液，B 项错误；为加快反应速率，可以采用加热的方法制备Fe（0H）3胶体，但加热过度会造成胶体聚沉，C 项错误；自来水中含有电解质，电解质可以使胶体聚沉，故D 项正确2.（双选）下列现象或应用不能用胶体知识解释的是（）A.肾功能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用血液透析进行治疗B.将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物C.氯化铝溶液中加入小苏打溶液会产生白色沉淀和气体D.水泥厂、冶金厂常用静电除尘法除去工厂烟尘，减少对空气的污染答 案 BC解 析 人体的血液是胶体，不能透过半透膜，因此可以用血液透析来治疗肾衰竭引起的血液中毒，A 项不符合题意；油和水混合形成乳浊液，与胶体无关，B 项符合题意；氯化铝与碳酸氢钠溶液反应属于相互促进的水解反应，不属于胶体的性质，C 项符合题意；工厂里的烟尘属于胶体，其粒子带电荷，可以发生电泳，因此用高压电除去烟尘，D项不符合题。

I易错提醒胶体不带电，胶体中的微粒能吸附体系中的带电粒子而使胶粒带电荷，但整个体系仍呈电中性并不是所有的胶体都有电泳现象，如淀粉胶体粒子不带电荷而无电泳现象胶体聚沉属于物理变化明矶 KA1(SO4)242H2FeC13-6H2O等净化水的原因是A+、Fe3+水解生成A1(OH)3、Fe(0H)3胶体，胶体粒子具有较大的表面积，能在水中吸附悬浮固体形成沉淀，从而达到净化水的目的。