双低油菜新品种引进与高产优质栽培技术研究与应用报告.doc

双低油菜新品种引进及高产优质栽培技术研究与应用报告——此项目2006年获平顶山市科技进步二等奖一、前言油菜是我国最主要的油料作物之一，历年的种植面积都占全国油料作物总种植面积的30%以上，产量则占主要食用植物油总产量的35%以上菜子油在工业、医药生产上也有广泛的用途，它是制造各种涂料、油漆、肥皂、化妆品、机械润滑油、合成橡胶、人造纤维、鞣皮剂以及甘油、药膏等工业产品的原料油菜为我国主要蜜源作物中播种面积最大的作物，油菜产区大力发展养蜂事业，能为国家增产蜂蜜，同时增加农民经济收入油菜分为普通油菜和优质油菜，普通油菜品种油的芥酸含量为45%左右，每克菜饼的硫苷含量为120微摩尔/克左右芥酸是一种长链、高碳脂肪酸，食用后人体不易消化吸收优质油菜是指菜籽的品质性质经过改良，进而使菜油和菜饼的品质都较常规油菜优良的油菜目前的优质油菜可分为“单低”油菜品种和“双低油菜”品种单低油菜一般指菜油的芥酸含量低，或菜饼的硫苷含量低，又称低芥酸或低硫苷品种双低油菜是指菜油的芥酸含量和菜饼的硫苷含量都低目前双低油菜的国际标准为菜油中芥酸含量低于2%，菜饼中硫苷含量低于30微摩尔/克，国家标准为菜油中芥酸含量低于5%，菜饼中硫苷含量低于45微摩尔/克。

双低油菜是目前农业生产上主要推广的优良品种，产量高，营养丰富榨油后的菜籽饼粕是一种很好的动物饲料，蛋白质含量高达35%左右由于传统的菜饼中硫苷含量高达120微摩尔/克以上，不能直接喂养动物，过去一直作为肥料，很可惜双低菜籽饼的硫苷含量则低于30—45微摩尔/克，所以双低菜籽饼可直接作蛋白饲料喂养动物从而提高了菜籽饼粕的利用价值我国是世界上主产油菜的国家之一，我省油菜生产发展更快，目前已成为我国油菜集中产区引进和推广双低油菜品种一是要提高食用油菜的营养价值，二是提高菜籽饼粕的饲用价值从而达到调整农业种植结构、增加农民经济收入之目的二、项目提出的背景菜油是我国人民喜爱的一种植物油，占食用植物油的32.23%以上但在普通的菜籽中芥酸含量高达45%左右，芥酸是一种长链、高碳脂肪酸，食用后人体不易消化吸收而对人体有益的亚油酸和油酸在传统的菜油中分别只有12%和18%左右（亚油酸是人体必需的脂肪酸，它有降低人体内血清胆固醇和甘油三脂的作用，能软化血管和阻止血栓形成，对人体脂的代谢起着特别重要的作用）在菜油中芥酸的含量与油酸、亚油酸的含量成反比，降低芥酸可提高油酸、亚油酸的含量，从而提高菜油的营养价值。

目前通过科学家的努力，我国已培育出多个双低油菜新品种，正大面积应用于农业生产我们开展该项目研究，也正是为了在我区域大面积推广应用双低油菜新品种，提高菜油的产量、营养和经济价值三、项目研究的目的意义通过该项目的研究与应用，引进、试验、示范、推广油菜新品种，研究推广其高产优质等科学管理技术，提高产量和品质，以此来提高经济效益，提高农民的经济收入，促进农业可持续发展，优化种植业产业结构，提高经济作物种植面积，最终创造良好的经济、社会和生态效益四、项目研究的主要内容（一）双低油菜新品种引进试验与示范资料说明，普通油菜籽含有较高的芥酸和硫苷其榨出的油中芥酸含量高，食用后对人体的心血管有不良影响，菜籽饼中硫苷含量高，饲养畜禽有毒害作用因此普通油菜的油影响人们的食用价值，榨油后的饼对养殖业的发展形成一定影响通过该项目的研究与应用，选择适宜我地种植的双低油菜新品种，（芥酸、硫苷含量符合国家标准），在大力提高油菜产量的同时，提高菜油食用质量和菜籽饼的利用价值，提高人们健康水平，加快养殖业的发展速度二）双低油菜不同种植密度技术研究我区油菜生产常年种植密度大，苗期植株密集，个体瘦弱，越冬达不到壮苗标准，常受冻害，尤其前茬晚的田块，播种量更大，苗拥挤更为严重，苗更加瘦弱，抽薹期分枝少，结角果少，茎秆细弱，密度大常出现倒伏，造成严重减产，质量差，效益低，影响了种植油菜的积极性。

在双低油菜引种试验过程中，为克服种植密度不合理的状况，安排双低油菜的种植密度研究通过该项目的研究应用，在推广过程中选用最佳种植密度范围，促进双低油菜产量的提高，达到增产增效之目的，提高广大农民在种植业结构调整中努力发展油菜生产的积极性三）双低油菜最佳播期技术研究由于前作茬口的不同，其播期相差时间大，早播的常造成早薹现象，甚至在越冬期抽薹早花，降低抗寒能力，冻害严重，过晚播种的越冬时叶片过少，苗小苗弱，严冬到来，冻害严重，大量死苗，严重影响油菜生产，在双低油菜新品种的引进过程中，安排最佳播期试验研究通过该项研究，解决过去油菜生产上播期过早过晚问题，使之在冬前形成壮苗，安全越冬，并防止早薹早花，为丰收高产打下基础四）双低油菜硼肥施用技术研究硼是油菜生产必不可少的主要元素土壤缺硼，常形成油菜缺硼症，造成花而不实，严重影响油菜产量的提高我区油菜生产已表现出严重缺硼现象，为使经济有效的施用硼肥，安排了硼肥的不同施用方法、不同施用时期的研究通过硼肥施用方法、施用时期的研究确定硼肥的最佳施用方法和最佳施用时期，合理施用硼肥，增加油菜产量，提高双低油菜籽品质五）双低油菜配方施肥技术研究油菜生产，群众素有仅施氮肥、不施磷、钾、硼肥的习惯，限制了油菜产量提高，降低了油菜籽品质。

通过对油菜生产配方施肥研究，全面实施稳氮、增磷钾、补硼，大力提高油菜产量，确保油菜籽质量六）双低油菜化控技术研究对油菜生产实施化控技术，可降低植株高度，增加分枝和角果，增加产量，是油菜生产中的一项新技术为了广泛应用此项技术，我们特安排了双低油菜化控试验通过该项技术研究，在双低油菜推广过程中，合理使用化控技术，以此提高双低油菜生产的技术含量，促进双低油菜产量的进一步提高七）双低油菜病虫害综合防治技术研究油菜从苗期到成熟遭受多种病虫危害，造成减产，影响品质，在双低油菜的引种过程中，进行病虫害综合防治，依据无公害农产品生产技术规程，坚持以农业防治为基础，因时因地制宜，合理选用高效低毒化学农药、生物药剂防治，生物防治，物理防治等措施，安全、经济、有效地控制病虫危害，以达到提高产量和品质、保护环境和人民身体健康的目的五、项目研究的创新点（一）引进试验、示范推广了高产、抗病、优质双低油菜新品种我区油菜生产，一直种植普通油菜品种，因其芥酸、硫苷含量高影响食用质量和养殖业的发展通过引进优质双低油菜品种，经过试验、示范、推广，改变了我区一直无有种植优质双低油菜的历史，并使其面积迅速扩大，大力推动了我区双低油菜的生产。

二）合理种植密度改变了过去大播量、大密度、宁稠勿稀的传统种植方法，根据肥水条件，选定合理种植密度，促进双低油菜生产，提高产量，增加效益三）合理施用硼肥改变了过去油菜生产从不施硼肥的做法，提高了油菜生产方面的科学水平，增加了油菜生产的科技含量，保证了双低油菜产品品质四）科学配方施肥N、P、K合理配比，科学施用采用N素化肥底施50%，苗期追施30%，薹期追施20%，P、K肥全部底施改变了过去油菜生产上单纯施N肥和不施肥状况采用底肥、苗肥、薹肥分期施用的方法，提高了油菜生产水平和产品品质，促进了我区油菜生产五）应用化控技术改变了过去 油菜生产上不采用化控技术的传统管理方法使油菜株高降低，分枝、角果、角粒增多，提高了抗倒伏能力，提高了产量和品质六、该项目已取得的经济效益和社会效益项目实施六年来，我区油菜生产形势发生了较大变化，产量在逐年增加，确保了双低油菜品质，效益在连年提高，超额完成了课题预定的各项目标任务一）经济效益：六年来，我们遵循边引入双低油菜品种试验，边研究增产技术，边示范，边总结，边推广的原则，累计推广双低油菜品种面积16103亩，每亩油菜产量由原来的106公斤，提高到163.1公斤（最高亩产达到247.5公斤），亩平均增产57.1公斤，项目实施六年来，总增产油菜籽91.435万公斤，每公斤市场价2.6元，总增经济效益247.73万元。

减少外调费用10万余元，计增经济效益257.73万元二）社会效益：1、通过该项目的实施，六年增产油菜籽91.435万公斤，减少了外调运输费用，丰富了我市双低油菜籽油供应2、双低油菜因其油的芥酸含量在国家规定标准以下，油的品质优，人们食用提高了健康水平，其榨油后的饼中硫苷含量低，可作养殖业精料，降低了养殖业成本，促进了养殖业的发展3、该项目实施以来，进行双低油菜生产技术培训达10多场次，培训技术骨干1000多人次，技术咨询2000多人次，印发双低油菜品种介绍、施肥管理技术资料5000余份，普及了双低油菜生产管理技术，提高了广大农民科学种田技术水平4、通过该项目的示范推广应用，改变了我区油菜生产面积小、产量低的状况，提高了农民大力发展油菜生产的积极性提高了菜籽、菜油、油饼在同类产品中的竞争能力，增加了农民收入，推动了我区农业种植业结构调整步伐，促进了种植业结构中粮经比例的进一步提高，达到了农业增效、农民增收之目的三）生态效益：由于推广应用了无公害农产品生产技术，减少了产品污染和有害物质的残留，提高了菜籽品质，让广大食品加工及食用者放心使用食用由于油菜生产留给土壤的磷比其它作物多，油菜残体含有芸薹素，能刺激下茬作物的生长，增加了土壤肥力，提高了下茬作物产量，同时有效地保护了环境，促进了农业的可持续发展。

七、双低油菜品种引进、栽培技术试验研究及示范推广应用油菜是我区的主要经济和油料作物，长期以来，存在产量低、品质差、效益不高的问题，为改变这种油菜生产滞后局面，1999年我们通过对全区油菜生产现状的调查、分析，找出了产量低、品质差的原因，制定了优质双低油菜新品种引进试验示范方案，并进行了不同种植密度、不同播期、配方施肥、化控及硼肥施用方法等技术研究，并以研究成果为依据，进行了高产栽培技术组装和实施，收到了显著的增产效果，达到了预期目的一）、优质双低油菜品种引进及试验对比研究我区属华北冬油菜区范围，目前，全国在双低油菜育种中，育出了各具不同生育特点的双低油菜品种，为切实搞好优质双低油菜品种的选用工作，1999年我们从华北地区、华南地区育成的双低油菜新品种中引进了芥酸含量硫苷含量低于国家标准、产量高、生产潜力大的品种，进行对比试验和生产示范鉴定各双低油菜品种在我市种植的丰产性、适应性及抗逆抗病性等表现，找出了适宜我市栽培的双低油菜当家品种，为全市种植业结构调查及合理应用双低油菜品种提供了科学依据1、试验设计及方法（1）、试验设计：本试验共布局三个点，每点设置八个处理，重复三次参试品种8个，品种名称及编号分别为：①中双4号、②中油杂1号、③华杂4号、④豫油5号、⑤豫油6号、⑥华油1087、⑦华油2790、⑧中油821（常规油菜）为对照品种CK。

每个品种种植一个小区2）、试验方法：每试验点各处理随机排列，重复三次，共24个小区，每小区长11.91（或9.26）米，宽2.8（或3.6）米，收获计产面积33.35平方米（0.05亩）小区间设小埂，试验地四周均设保护行本试验自1999年9月开始，到2000年6月结束2000年10月扩大示范应用2、试验概况本试验地点安排在焦庄，汴城、沙王三个行政村，土质为沙壤土，地势平坦，排灌便利，地力基础较高，前茬玉米收获后旋耕耙整地做区，每亩底施有机肥3000kg、纯N 7 kg、P2O5 8kg、K2O 10kg，硼肥1kg10月2日统一播种，行距40cm，2—3片真叶间苗，4—5片真叶定苗，株距10—11cm，亩留苗1.6万株左右，定苗后亩追施苗肥纯N4kg，薹期亩补施薹肥纯N3kg，初花期喷0.2%硼砂液一次全生育期中耕除草2次，防蚜虫、菌核病（花期）各2—3次，5月20日左右适时收获，考种，计产3、试验结果及分析（1）、产量表现：经过各点试验，由产。