震撼全球66亿人的健康大发现肉蛋奶是人类第一杀手.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑震撼全球66亿人的健康大发现肉蛋奶是人类第一杀手 震撼全球66亿人的健康大察觉：肉蛋奶是人类第一杀手 震撼全球66亿人的健康大察觉： 肉蛋奶是人类第一杀手！《救命饮食》英文书名为《The China Study》该书在大陆的书名是《中国健康调查报告》你十足可以掌管自己的健康，答案就在你的筷子夹起了什么假设你想真正掌管自己的健康，请多吃素食，少吃肉直至不吃肉！那么，在你以后的生命的每一天里，你的身体都会感谢你介绍T柯林坎贝尔博士，康奈尔大学终身教授，被誉为“世界养分学界的爱因斯坦”，全球最受敬重的养分学权威，四十多年来一向位居养分研究最前线《救命饮食》，是健康和养分领域中，最全面而完整的研究著作，本书作为人类文明与进化的里程碑，第一次明确以科学的方式得出结论：动物蛋白对人体有害，全食物蔬食（全素，不含任何动物成分）是最健康的饮食本书将是人类肉食文化的终结者主要结论：1、动物蛋白(包括牛奶蛋白)能显着增加癌症，心脏病，糖尿病，多发性硬化病，肾结石，骨质疏松症，高血压，白内障和老年痴呆症等的患病几率动物性食物对人体是有害的世人认为最养分、最优质的食物——奶、蛋与肉类，是史上最强、最有效率的健康杀手！2、全体这些疾病都可以通过调整膳食——吃素——来举行操纵和治疗。

3、全食物蔬食（全素，不含任何动物成分）是最健康的饮食名家评论：“中国健康调查”是人类有史以来规模最浩瀚的关于膳食、生活方式与疾病死亡率的流行病学研究，它是美国康奈尔大学、英国牛津大学和中国预防医学科学院20年精诚合作的巅峰之作诺贝尔奖得主罗伯特理查德森博士说：“柯林坎贝尔的《中国健康调查报告》对膳食和疾病的关系举行了深入研究，其中提出的动物蛋白对人体有害这一结论是令人恐惧的！”更多介绍：「死亡，是食物造成的！」柯林．坎贝尔博士如是说柯林坎贝尔博士，出身于传统的酪农家庭，他也曾经深深相信牛奶是自然界中最完备的食物，并激励人们多多摄取牛奶、蛋和肉类，由于这些食物含有大量「优质」动物性蛋白质然而，在坎贝尔博士开头辅助举行一项改善菲律宾贫童养分不良的过程中，他察觉了一个可怕的机要──摄取最多蛋白质的孩童，最轻易罹患肝癌！在《救命饮食》里，这位世界养分学权威指出一个大量人都不愿面对的健康真相，那就是：世人认为最养分、最优质的食物——奶、蛋与肉类，却是史上最强、最有效率的健康杀手！书中揭露了相关企业如何与学术界及医疗体制响应合作，隐瞒真正的健康信息，使整本书读起来更为精彩而震撼人心《救命饮食 震撼全球66亿人的健康大察觉：肉蛋奶是人类第一杀手 》是养分界救亡图存的《不愿面对的真相》。

《救命饮食》这本书正像一线曙光，领会且彻底地照亮当前饮食和健康环境的现状根本不用摄取过量，动物性蛋白质就会促发癌症的进展,即使是少量的动物性食品，都可能会提高罹患癌症、心脏病等疾病的风险,会有心脏病不是基因、烟瘾在作祟，罪魁祸首是动物性食物,摄取最多牛乳和乳制品的国家人口，不但骨折率最高，骨骼也最差肾结石复发的病患，其实只要不吃动物性蛋白质，就能不药而愈，只要变更你的饮食，不用花一毛钱就可以拥有健康！最梦想的动物性食品摄取量是零好养分比好基因更重要，好养分能抑制坏基因的表现要享受品尝食物的乐趣，就理应让食物愈简朴愈好！认为自己非吃肉不成的人，可先挑战全食物蔬食一个月，然后你可能会察觉：好多没吃过的超级美食，察觉大量食物中的新滋味蔬食其实比想象中简朴轻易，也是可能做到的你的身体可能比以前更健康一些读书笔记：1.吃最多动物性食物的人最轻易罹患各种慢性病，就算只摄取少量动物性食物，也有负面效果2. 酪蛋白(在牛奶蛋白质中占87%)，可促进任何阶段的癌细胞生长，而来自小麦和大豆等植物蛋白质，吃得再多也不会致癌3.全体的动物性蛋白，是食物里致癌性最高的物质，动物性食品会促进肿瘤发生，只要吃素，就可以阻断癌症生长，植物性食品那么可裁减肿瘤发生。

4. 人体发育和蛋白质有关，而植物性蛋白质和动物性蛋白质一样有效；所不同的是植物性蛋白质对比稳定5. 没有任何手术或化学药物能和饮食(低脂植物性饮食)一样，对心脏病的疗效这么令人印象深刻6.全食物蔬食（全素，不含任何动物成分）十足是最健康的饮食7.植物性食品没有胆固醇，人体需要胆固醇时，身体会自行制造，不需从食物中摄取8.肉类真正的危害是造成养分失衡，就算改吃有机牛肉也担心全，由于养分成分好像9.自体免疫疾病可藉由素食来减缓速度或减轻病情，任何手术或药丸，都不能有效预防或治疗任何慢性疾病10. 素食能预防各类疾病，在疾病后期阶段(诊断后)同样能终止或扭转病情11.藉由摄取全植物性的饮食，我们消耗的水、土地和资源裁减，制造的污染减少，也让农场动物承受较少痛楚；食物的选择不仅影响身心健康，并影响全球环境12.最养分健康的饮食：摄取全食物蔬食，将精制食物、盐分、脂肪降到最低，尽量制止动物性食品，最梦想的动物性食品建议摄取量是零13.一般人以为裁减脂肪摄取量就确定健康，其实是大错特错，由于你可能吃下更多动物 震撼全球66亿人的健康大察觉：肉蛋奶是人类第一杀手 性蛋白质 14.要防止人民痛楚，政府最好提倡全食物蔬食。

15、研究过程中，我一再看到蔬食的好处与效果，远好过医疗上所使用的药物或手术……若科学或医学界的人还对此不闻不问，那么这些人不光是固执，更是不负责任16、聚积如山的证据片面来自我自己，片面来自其它科学家，再加上中国养分研究的结果，压服了我变更饮食与生活型态，十五年前我就不再吃肉，六到八年来也几乎不碰动物性食品，包括乳制品……我的家人也采取了新的饮食法17.高纤的全食物蔬食能制止糖尿病，而高脂高蛋白的动物性饮食，那么会促成糖尿病18.饮食最西化的地区(摄取高动物性蛋白质、高动物性脂肪)，居民胆固醇浓度最高19.乳癌风险高的女性除了终生服药、乳房切除外，还有一种选择：不吃动物性食品20.雌激素和提高乳癌风险有关，而低脂全植物饮食可降低雌激素21.进入人体的有毒化学物质，90%至95%是由于吃了动物性产品22.动物性蛋白质、肉、乳制品、蛋等会促成高比例的摄护腺癌（前列腺癌）23.牛奶喝得越多，骨折率就会越高；植物蛋白的摄取量越高于动物蛋白，越不会展现骨折24.现在的父母或孩童都不晓得牛乳将会导致以下疾病：第一型糖尿病、摄护腺癌、骨质疏松症、多发性硬化症、及其它自体免疫疾病25.纵然证据显示乳制品增加骨质疏松的危害，但企业家或“专家”仍会激励人多喝牛奶。

26.黄斑病变和白内障这两种眼疾，都是由于未摄取足够深绿色蔬菜27.摄取过多脂肪和胆固醇，易增加各种失智症的罹患机率，尤其是阿兹海默症— 7 —。