选修五第二章第二节醇酚
63页1、-3,一、乙醇1组成和结构,C2H6O,CH3CH2OH,2物理性质(1)物理性质密度:比水 ;沸点:比水 ;水溶性: ;医用酒精组成: (2)无水乙醇的制备方法: ,小,与水互溶,低,75%乙醇,25%水,加入生石灰,蒸馏,3化学性质,置换反应取代反应氧化反应,2CH3CH2OH2Na 2CH3CH2ONaH2,CH3CH2BrH2O,2CH3CHO2H2O,消去反应取代反应取代反应,CH2 = CH2H2O,CH3CH2OCH2CH3H2O,CH3COOCH2CH3H2O,如何检验酒精中是否含有水?,提示:向酒精中加入无水CuSO4粉末,若白色粉末变成蓝色晶体,则说明酒精中含有水,否则不含水,二、醇类1概念羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇,饱和一元醇的分子通式为CnH2n1OH或CnH2n2O.,2分类,3醇类物理性质的变化规律(1)在水中的溶解性:低级脂肪醇 溶于水(2)密度:一元脂肪醇的密度一般 1 g/cm3.(3)沸点直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐 ;醇分子间存在氢键,所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点远远 烷烃,易,小于,升高
2、,高于,4醇的化学通性(1)与活泼金属反应生成 .(2)与氢卤酸发生取代反应生成 (3)能发生催化氧化反应生成对应的 或 (4)与羧酸发生酯化反应生成 ,H2,卤代烃,醛,酮,酯,三、苯酚1分子结构分子式: ,结构简式: 或 .,C6H6O,C6H5OH,2物理性质(1)颜色、状态:纯净的苯酚是 色晶体,有 的气味,易被空气中的氧气氧化呈 色(2)溶解性:苯酚常温下在水中的溶解度 ,高于65时与水 ,苯酚 溶于酒精(3)毒性:苯酚 毒,对皮肤有强烈的腐蚀作用,如果不慎沾到皮肤上,应立即用 擦洗,无,特殊,粉红,小,互溶,易,有,酒精,3化学性质(1)弱酸性向苯酚浊液中加NaOH溶液变澄清的化学方程式: .苯酚钠与盐酸反应的化学方程式: .向苯酚钠溶液中通CO2反应的化学方程式: ,NaOH H2O,HCl NaCl,H2OCO2 NaHCO3,(2)取代反应向苯酚稀溶液中加入饱和溴水,生成 反应的化学方程式: .此反应用于苯酚的 和 ,白色沉淀,定性检验,定量测定,(3)显色反应向苯酚溶液中滴入几滴FeCl3溶液,溶液呈 色,此反应可用于Fe3和苯酚的相互检验(4)氧化反应可以燃烧在空
3、气中易被氧化能被酸性KMnO4溶液氧化,紫,1下列说法正确的是 ()A含有羟基的化合物一定属于醇类B代表醇类的官能团是跟链烃基相连的羟基C醇类和酚类具有相同的官能团,因而具有相同的化学性质D分子内有苯环和羟基的化合物一定是酚类,解析:羟基连在苯环上属于酚类,A不正确,B正确醇和酚结构有异同,所以醇和酚性质上有不同,酚具有弱酸性而醇没有弱酸性,C不正确苯环可通过链烃基再与羟基相连,形成醇类,如苯甲醇, ,D不正确,答案: B,2等质量的铜片在酒精灯上加热后,分别插入下列溶液中,放置片刻,铜片质量不变的是 ()A硝酸 B无水乙醇C石灰水 D盐酸,.,解析:铜灼烧后生成的CuO,能与硝酸、盐酸、无水乙醇反应,但与无水乙醇反应后又生成铜,质量不变,答案: B,3下列反应能说明苯酚分子中由于羟基影响,苯酚分子中苯环比苯活泼的是 (),A和 B只有C和 D全部,解析:反应、说明酚羟基氢原子活泼;由于羟基对苯环的影响,使得苯环上与羟基邻、对位的氢原子的活泼性增强,能与Br2发生取代反应,答案: B,AM的分子式为C18H20O2BM与NaOH溶液或NaHCO3溶液均能反应C1 mol M最多能与7
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